简单易学：家常快手菜 ——干货篇（4楼、8楼、11楼、15楼、167楼、182楼新

哞哞羊

引用作者 哞哞羊 于 2009-5-14发表的原文
菜式四：春春小炒王

韭菜、韭菜花之类的食物属阳性，适合春天的时候食用，加上本人名字里有个春字，就把这道菜叫春春小炒王了。

一、材料：韭菜花，虾干，瘦肉
二、瘦肉切片后再剁一剁，加几滴生抽和几滴麻油，虾干提前用少量水泡一泡，水一定要少，不然虾就不甜了，韭菜花切段。
三、热锅后放少量油，把瘦肉爆炒一下，变色后盛起；再放少许油，放韭菜花炒，加入虾干，快熟时放盐，炒几下后，加入瘦肉和红椒丝，起锅。
四、韭菜花易熟，不用炒太久。

可能是光线的原因，照片上的菜偏黄，没有实物漂亮。

这个很适合带便当的，头天晚上把肉腌好，把虾仁干泡好，放在冰箱里，第二天早晨，只要两分钟就可以做好这道菜了。

有山的味道，又有海的味道。（窗边的小豆豆里的话）

哞哞羊

引用作者 小湘女 于 2009-5-15发表的原文
要MM学习，我向来是只负责煮熟的。这是我老公常对我做菜的评价。 [M04] [M04]

虽是新手，但也比较注重色香味，家里常备的红辣椒，主要就是用来调色的。

记得家婆在我家住的时候，根本没有讲究刀功，胡乱切几下，我跟她说，有的要斜切，有的要垂直切，有的要竖切，但家婆很不屑，说吃到肚子里还不是一样啊！ [M13]

小湘女

呵呵，我喜欢你家婆这句话，因为我老公不满意时，我也说过同样的话。 [M12] [M12] [M12]

seasky

学习。

bingyu

LZ贤妻良母一个 [M21]

小湘女

[M29] [M29] [M29] [M29] 送给楼主

飞车

引用作者 小湘女 于 2009-5-15发表的原文
呵呵，我喜欢你家婆这句话，因为我老公不满意时，我也说过同样的话。 [M12] [M12] [M12]

需要再进修 [M04]

jennyliu

某人昨天说今天炒腊肉的,怎么也不见摆个作品上来瞧瞧的 [M04]

哞哞羊

引用作者 bingyu 于 2009-5-15发表的原文
LZ贤妻良母一个 [M21]

没办法，谁叫咱不求上进呢！上大学的时候，就想着某天当个家庭主妇就好了！ [M30]

飞车

引用作者 哞哞羊 于 2009-5-15发表的原文
[quote]引用作者 bingyu 于 2009-5-15发表的原文
LZ贤妻良母一个 [M21]

没办法，谁叫咱不求上进呢！上大学的时候，就想着某天当个家庭主妇就好了！ [M30][/quote]
简单就是福啊 [M04]

marmar

称职家庭主妇 [M29]

芳草园

呵呵，又进来学习。

芳草园

引用作者 小湘女 于 2009-5-15发表的原文
要MM学习，我向来是只负责煮熟的。这是我老公常对我做菜的评价。 [M04] [M04]

呵呵，你好牛呀。

bingyu

引用作者 芳草园 于 2009-5-15发表的原文
[quote]引用作者 小湘女 于 2009-5-15发表的原文
要MM学习，我向来是只负责煮熟的。这是我老公常对我做菜的评价。 [M04] [M04]

呵呵，你好牛呀。[/quote]
苦命的老公啊 [M04]

dengliang

今天晚上试下这道:菜式四：春春小炒王
反正家里虾干多的是.