保健养生基本常识介绍（持续更新贴）[M29]

秋天

帖子内容目录索引：

1楼： 冬季养生
2楼： 冬季饮食
6楼： 保健品黑名单
7楼： 高血压的注意事项
9楼： 饮食营养保健一：与饮食明显有关的几种癌症
10楼：饮食营养保健二：八种食物助睡眠
15楼：饮食营养保健三：不宜空腹吃的十种食物
16楼：饮食营养保健四：腹泻与食品相克
17楼：饮食营养保健五：便秘与糖相克
23楼：饮食营养保健六：糖尿病人与高糖食物
25楼：春季如何进补
26楼：夏季进补须知
27楼：夏季进补四忌
30楼：秋季养生
40楼：什么叫营养，人体需要哪些营养素
41楼：维生素的生理功能与运动需要有何关系
42楼：人体需要的维生素主要来源于何种食物
矿物质
43楼：叶酸
45楼：钙
46楼：铁（Iron）
47楼：镁（Magnesium）

50楼：幼儿感冒
51楼：孩子感冒发烧怎么办？
维生素
54楼：有关维生素的惊人事实
55楼：小麦胚芽油和普通的维生素E有什么不同？
56楼：为什么脑力劳动工作压力大需要补充多种维生素？
57楼：深海鱼油与鱼肝油有什么区别?
58楼：正常饮食还需要补充维生素吗?
59楼：维生素宜饭后服


















专家给出16个健康建议

专家给出16个健康建议2005年12月26日出版的最新一期《美国新闻与世界报道》杂志邀请了数位饮食、理财和医学专家，总结出50个提高生活质量的建议，其中与健康休戚相关的有以下几点：

1、每天补充一点欧米伽3。欧米伽3是一种不饱和脂肪酸，鱼类、芥菜籽油和胡桃等食物中都富含这一营养成分。常吃含欧米 伽3的食物，能保护心脏，预防心脏病。

2、吸收足够的维生素D。美国波士顿对307名男性进行的一项调查发现，75%的人都有维生素d缺乏现象。专家建议，人们应该多晒太阳，补充体内维生素d，这对骨骼健康大有好处。

3、每天多锻炼一点。每天延长10分钟的健身时间，就可以多烧掉75到100大卡的热量。

4、收听、收看医学新闻。美国曾在2005年夏季进行过一项民意调查，结果显示，美国人极其依赖报纸、广播和电视，来获取健康方面的新闻。因此，电台和电视台应加长播报健康新闻的时间，播报一条健康新闻最少不能少于90秒。

5、挑选正确的止痛药。2005年以来，关于止痛药的负面信息不断地出现在媒体上，美国食品和药品监督管理局对止痛药采取了监管措施。这也给人们提了个醒：购买止痛药必须要谨慎、按医嘱，严格按照推荐剂量。

6、穿厚实一些预防感冒。过去人们总是认为，穿少点可以锻炼耐寒能力。但研究发现，90%的人会因为穿得少而患上感冒。由于目前还没有高效的感冒药，因此多穿点衣服是预防感冒的最佳方法。

7、多吃用全麦面粉制作的食品。研究证明，全麦面粉制作的食品，更有助于消化，且脂肪含量低、纤维含量高。

8、给自己买一部振动健身器。买一部振动健身器放在家中，运动起来不累，而且不占地方。

9、和孩子一起玩电脑游戏。父母对电脑游戏应有正确的态度，甚至应加入到孩子们的行列，毕竟玩游戏不仅可以提高眼、手的协调能力，对大脑也很有好处。

10、冥想，大脑休息的方法。研究证明，冥想可以缓解身体紧张，治疗心脏病、关节炎等疾病。每天只要花上十多分钟，还能大大降低心血管病发生率。

11、抽时间看看电影或读本小说。可以和家人一起分享，这样有助于增进彼此间的关系，也能让长辈了解晚辈的兴趣和爱好。

12、享受一把泰式按摩。泰式按摩是结合瑜伽、按摩、针灸为一体的保健方法，有助于缓减身体某些部位的疼痛。按摩前，一定要向按摩师介绍自己的病史，这样可以做到有的放矢，也能避免意外损伤。

13、为了血管健康，多吃巧克力。巧克力中的化合物可以降低血压，增加体内优质胆固醇的水平，并且有助于血管更好的工作。

14、杀菌肥皂少用。研究发现，灭菌肥皂和普通肥皂在杀灭细菌、防感染的效果一样，但长期使用灭菌肥皂会产生抗药性。

15、少吃人造黄油。人造黄油中含有反式脂肪酸，会提高人体中坏胆固醇的水平，长期食用会增加患心脏病的风险。

秋天

再来个养生的：

秋冬养生最为关键的一点

一般来说四季均可补，但秋冬最佳。这是因为秋冬是阴长阳消的阶段，顺应这个趋势养阴，效果就会比其他时候要好，这好比一株干渴的鲜花，春夏养阴犹如中午浇花，浇下去的水分会被蒸发掉一大半，而秋冬养阴就好比傍晚浇花，同样多的水分不但不会被蒸发，还可兼得晨露的滋养。中医认为，久病伤阴，许多慢性疾病如糖尿病 、甲亢、高血压、慢性肾病、更年期综合征等，均有不同程度的阴虚表现，养阴补虚是这类慢性疾病调理的重要原则。

水为阴气之源，因此，秋冬季节应多喝水。除喝水之外，还可食用藕、鱼、萝卜、胡萝卜、黑木耳、白木耳、芝麻、土豆、莴苣、白菜、花菜、红薯、蜂蜜、梨、花生、枸杞、麦冬、胖大海等养阴之品。

如今，生活在钢筋水泥建筑里的人们离地面（尤其是泥土）越来越远，吸取的地气（阴气）越来越不足，而这也影响到机体的阴阳平衡，使得体内的"阴"相对不足，引起阳热的偏亢，于是，人们越来越容易上火，热性疾病越来越多。所以，走进大自然的怀抱，漫步田野、山村、公园，都有助于养阴而调整机体阴阳。

再就是护阴。汗出过多就会损人体之"阴"，因此，防止汗过多是护阴之关键，在秋冬季锻炼身体，要防止运动过度，避免大汗淋漓。

秋天

冬季的饮食原则

冬季，气候寒冷，阴盛阳衰。人体受寒冷气温的影响，机体的生理功能和食欲等均会发生变化。因此，合理地调整饮食，保证人体必需营养素的充足，对提高老人的耐寒能力和免疫功能，使之安全、顺利地越冬，是十分必要的。

首先应保证热能的供给。冬天的寒冷气候影响人体的内分泌系统，使人体的甲状腺素、肾上腺素等分泌增加，从而促进和加速蛋白质、脂肪、碳水化合物三大类热源营养素的分解，以增加机体的御寒能力，这样就造成人体热量散失过多。因此，冬天营养应以增加热能为主，可适当多摄入富含碳水化合物和脂肪的食物。

对于老年人来说，脂肪摄入量不能过多，以免诱发老年人的其它疾病，但应摄入充足的蛋白质，因为蛋白质的分解代高谢增强，人体易出现负氮平衡。蛋白质的供给量以占总热量的15～17%为好，所供给的蛋白质应以优质蛋白质为主，如瘦肉、鸡蛋、鱼类、乳类、豆类及其制品等，这些食物所含的蛋白质，不仅便于人体消化吸收，而且富含必需氨基酸，营养价值较高，可增加人体的耐寒和抗病能力。

注意补充蔬菜水果，注意摄入足够的微量元素。冬天，又是蔬菜的淡季，蔬菜的数量既少，品种也较单调，尤其是在我国北方，这一现象更为突出。因此，往往一个冬季过后，人体出现维生素不足，如缺乏维生素C、并因此导致不少老人发生口腔渍疡、牙根肿痛、出血、大便秘结等症状。其防治方法首先应扩大食物来源，冬天绿叶菜相对减少，可适当吃些薯类，如甘薯、马铃薯等。它们均富含维生素C，维生素B，特别是缺乏维生素A，红心甘薯还含较多的胡萝卜素。多吃薯类，不仅可补充维生素，还有清内热、去瘟毒作用。

此外，在冬季上市的大路菜中，除大白菜外，还应选择圆白菜、心里美萝卜、白萝卜、胡萝卜、黄豆芽、绿豆芽、油菜等。这些蔬菜中维生素含量均较丰富。只要经常调换品种，合理搭配，还是可以补充人体维生素需要的。

冬季的寒冷，还可影响人体的营养代谢，使各种营养素的消耗量均有不同程度的增加。老年人由于消化吸收和体内代谢因素的影响，往往缺乏钾、钙、钠、铁等元素，再加上冬季人体尿量增多，使上述无机盐随尿液排出的量也增多，因此，应及时予以补充。可多吃些含钙、铁、钠、钾等丰富的食物，如虾米、虾皮、芝麻酱、猪肝、香蕉等。如有钠低者，做菜时，口味稍偏咸，即可补充

Jing

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墨墨

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秋天

QUOTE Created By Jing At 2006-4-9
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刚才浏览资料，发现了这些，就汇总出来给同学们看看。 [M29]

秋天

贴个黑名单先，大家对照了，以后购买时候注意哈： [M29]

51种保健品违法添加药物 将不得再销售(附名单)

昨天，卫生部公布今年查处的51种违法添加药物的保健品名单，靓丽减肥胶囊、同春堂苦瓜口含片等产品名列其中。
昨天，卫生部公布了查处的51种违法添加药物的保健品名单，同时，100多家龙头企业法人代表向社会作出"公信力承诺"，并举行"首届中国保健品公信力品牌推选活动"。在这51种违法添加药物的产品中，有靓丽减肥胶囊等32种减肥产品，还有同春堂苦瓜口含片、 一生唐乐舒胶囊、绿因唐平口含片、济世慈航绿源蜂胶胶囊等19种调节血糖类保健食品被查出违法添加了化学药品或药物。卫生部表示，根据规定，被查处的51种保健品将不得在市场上销售。

部分添加药物的减肥保健品：
● 曲姿秀减肥胶囊 ● 妙姿牌减肥胶囊

● 沙淇螺旋藻减肥胶囊 ● 靓丽减肥胶囊

● 百丽减肥胶囊 ● 雪蓝奇减肥胶囊

● 美轻松减肥计划减肥片精装套盒 ● 减肥姿身胶囊

● 百草堂 ● 瘦身の语

● 圣威赘消美减肥胶囊 ● 塑尔美澳淇螺旋藻减肥胶囊

● 杨柳青减肥胶囊 ● 轻松牌减肥胶囊

● 俏妹减肥胶囊 ● 金盛牌辣妹2008果醋减肥胶囊

● 好身材软胶囊 ● 72变减肥塑体胶囊＋排毒养颜茶(套盒)

● 黄金身段红七子牌减肥姿身胶囊 ● 苗条乐(草本胶囊)

● 纤纤东草本胶囊 ● 瘦宝草本胶囊

● 顺康都市丽人怡美减肥胶囊 ● 天天瘦减肥胶囊

● 数字减肥胶囊 ● 塑丽婷排毒减肥胶囊

● 花旗-由美减肥胶囊 ● 无限秀何贞灵胶囊

● 丽尔纤姿a-亚麻酸清脂软胶囊 ● 果醋瘦螺旋藻减肥胶囊

秋天

高血压患者冬季每天量血压

常有些年长的高血压患者表示自己的血压有时正常有时又会发生偏高的情形，而拒绝吃药，甚至忽略了每天量血压的工作，台大医院内科主治医师许宽立表示，年长者最好能每天量血压，充分掌握血压状况，以避免血压升高，由于冬天气候寒冷，血液循环不良，血管容易堵塞，且易发生中风，所以更要切实量好血压，注意血压变化。

血压并不是一成不变，而且一天当中即有可能变化，许宽立医师表示，血压往往一天当中会有多种不同的数值，而在上午十时左右最高，所以在量血压时可定时测量，确实记录，除了可供自己掌握血压状况外，也可供医师开药的参考。

许宽立表示，血压是随着身体或精神的活动而起伏，往往在睡眠中深夜三、四点最低，清晨六点慢慢上升，在早上十点多到正午最高。

许宽立医师指出，以前正常血压订在一百四十／九十毫米汞柱以下，现在知道血压控制在一百三十／八十以下更好，对器官的伤害会减到最少，而在测量血压时，最好能在活动过后，休息五至十分钟血压才稳定，测量才有意义。

电子血压计量取的数值往往比水银血压计偏低，许医师说，这也就是很多患者会对自己血压有不同解释的状况之一，因此常要互相比对后，才知道自已的血压究竟是否控制得宜；另一方面，在医院量取的血压往往高于家居血压，因为情绪气氛不同之故。

许医师表示，高血压病患的检查有百分之九十五的高血压都是原发性的，也就是并没有确切的原因直接造成血压的上升，但有接近百分之五的高血压是次发性的，有其直接的病因，例如肾上腺长了分泌留盐激素的腺瘤，开刀切除腺瘤，可能血压就此正常；但也有找到了确切原因，却无法根除的，例如肾丝球体肾炎造成肾实质病变引起的高血压，既不能割掉肾脏，还是须要终身服用药物控制。

不管次发性高血压或是原发性高血压，高血压病患的检查，大致可分为三个方向，许宽立医师指出，第一是病因方面，如果怀疑肾血管狭窄，最确定的检查是血管摄影，第二是评估目标器官伤害的程度，例如检查眼底视网膜的血管病变，以心脏超音波衡量心肌的肥厚等等，第三是有无与高血压密切相关的病痛，例如糖尿病、高血脂症等等，可能会使动脉硬化加速进行，所以也要和治疗高血压一并控制。

路过。。。

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秋天

饮食的五大原则

◆ 不过饱，不暴饮暴食。

◆ 饮食宜清谈，（咸伤筋，炸伤骨）

◆ 饮食要定时（早餐7点，中餐12点，晚餐6点）

◆ 饮食要冷热适宜

◆ 忌五味偏嗜（酸、苦、甘、辛、咸）

饮食营养保健之

一、与饮食明显有关的几种癌症

癌症病因较复杂，与多种因素有关，这里只谈与饮食的关系。
◆ 食管癌
经调查研究，已发现以下几个要点：
① 缺少维生素A、维生素C和维生素E。
② 缺少某些微量元素，如钼、锌、镁、硒等。
③ 进食腌制和霉变食物。致癌物质亚硝胺可引发多种癌症，其中，二甲基亚硝胺、二乙基亚硝胺以及甲基苄基亚硝胺都能在腌制的肉类与鱼类、粗制的鱼露中发现。此外，在陈萝卜干、陈玉米面、酸菜及某些霉变食品中，甚至香肠、啤酒中也都或多或少地存在。发霉食品中除亚硝胺外还有霉菌毒素，这些毒素本身可以引起癌症，还与亚硝胺有协同致癌作用。
④ 喝酒加吸烟则食管癌的发生率会显著上升。

◆ 胃癌
据国内外流行病学研究，胃癌的发生可能与下列因素有关：
① 好吃熏烤食品：食品在熏烤过程中会产生大量的多环芳烃化合物，其中含有苯并芘等强致癌物质，它可渗透至整个食品。熏烤过程中，蛋白质在高温下，尤其在烤焦时会分解产生致癌的成分。
② 饮水及粮食中硝酸盐、亚硝酸盐含量偏高。而硝酸盐、亚硝酸盐在人体胃中可能与胺类结合，形成亚硝胺，这是很强的致癌物质。
③ 喜吃腌制食品。
④ 吃霉变食物，发现胃癌高发区的粮食与食品受霉菌污染严重，甚至在胃癌患者的胃液中，也检出霉菌及其毒素。
⑤ 饮酒：酗酒可损伤胃粘膜，引起慢性胃炎。酒精可促进致癌物质的吸收，损害和减弱肝的解毒功能。

◆ 肝癌
在我国沿海地区尤其在长江三角洲及珠江三角洲等地发病率最高。肝癌的发生与饮食的关系如下：
① 食物的黄曲霉菌污染：我国肝癌的地域分布与黄曲霉菌污染分布基本相一致，粮、油、食品受黄曲霉毒素污染严重的地区，肝癌的发病与死亡率也高。
② 乙型肝炎病毒的传染：我国人群中，约有10%的人曾有乙型肝炎病毒感染，由于饮食习惯和饮食卫生不好，肝炎病毒主要是通过饮食和未消毒的餐具传染给健康人的。-部分慢性肝炎病人会发生肝癌。
③ 水源的污染：饮水污染的程度与肝癌发病呈正相关，提示污染的水中含有致癌促癌物质，例如蓝绿藻毒素、腐植酸等。
④ 酗酒：酗酒明显损伤肝脏，可导致营养不良、肝硬变，在这基础上可发展成肝癌。

◆ 结肠、直肠癌
① 高脂肪膳食：吃高脂肪膳食的人群，其结肠、直肠癌的发生率比吃低脂肪膳食的人群高，这在动物实验中已得到证实。
② 膳食纤维不足：饮食中植物纤维素多的国家如非洲、芬兰、日本、我国，结肠、直肠癌的发病率明显低于欧、美国家。
③ 其他因素：多吃含丰富维生素A的食物，可降低大肠癌的发生，多喝啤酒或既喝啤酒又喝其他酒的人群，其大肠癌发病率较高。

◆ 其他癌
很多资料证明，高脂肪与高热最的饮食与乳腺癌发生呈正相关，肺癌病人常缺维生素A和硒。有报告认为高脂肪饮食可能与子宫内膜癌、卵巢癌、前列腺癌和胆囊癌的发生有关。喉癌、口腔癌与吸烟、酗酒有关，甲状腺癌与饮食中缺碘有关，鼻咽癌与饮食中亚硝基化含物（如亚硝胺）污染有关。

秋天

饮食营养保健之

二、八种食物助睡眠

夜里能否睡得好，晚上吃了什么非常重要。《黄帝内经》里曾有"胃不合则卧不安"的说法；临床营养学家也指出，导致睡眠障碍的原因之一，就是晚餐中吃了一些"不宜"的食物。那么，究竟晚上吃什么有利于睡眠，而哪些食物会让你夜不能寐呢？

八种食物帮你安眠
某些食物能够起到安眠的作用，营养学家们指出，这和其中的一些成分有关。在这方面，作用最明显的食物有以下8种：

牛奶：牛奶中含有两种催眠物质：一种是色氨酸，能促进大脑神经细胞分泌出使人昏昏欲睡的神经递质——五羟色胺；另一种是对生理功能具有调节作用的肽类，其中的"类鸦片肽"可以和中枢神经结合，发挥类似鸦片的麻醉、镇痛作用，让人感到全身舒适，有利于解除疲劳并入睡。对于由体虚而导致神经衰弱的人，牛奶的安眠作用更为明显。

小米：在所有谷物中，小米含色氨酸最为丰富。此外，小米含有大量淀粉，吃后容易让人产生温饱感，可以促进胰岛素的分泌，提高进入脑内的色氨酸数量。

核桃：在临床上，核桃被证明可以改善睡眠质量，因此常用来治疗神经衰弱、失眠、健忘、多梦等症状。具体吃法是配以黑芝麻，捣成糊状，睡前服用15克，效果非常明显。

葵花子：葵花子含多种氨基酸和维生素，可调节新陈代谢，改善脑细胞抑制机能，起到镇静安神的作用。晚餐后嗑一些葵花子，还可以促进消化液分泌，有利于消食化滞，帮助睡眠。

此外，大枣、蜂蜜、醋和全麦面包也是有助于睡眠的食物：大枣中含有丰富的蛋白质、维生素C、钙、磷、铁等营养成分，有补脾安神的作用。晚饭后用大枣煮汤喝，能加快入睡时间。中医认为，蜂蜜有补中益气、安五脏、合百药的功效，要想睡得好，临睡前喝一杯蜂蜜水可以起到一定的作用。醋中含有多种氨基酸和有机酸，消除疲劳的作用非常明显，也可以帮助睡眠。而全麦面包中含有丰富的维生素B，它具有维持神经系统健康、消除烦躁不安、促进睡眠的作用。

吃5类食物容易失眠
很多人都知道，含咖啡因食物会刺激神经系统，还具有一定的利尿作用，是导致失眠的常见原因。其实，除此以外，晚餐吃辛辣食物也是影响睡眠的重要原因。辣椒、大蒜、洋葱等会造成胃中有灼烧感和消化不良，进而影响睡眠。油腻的食物吃了后会加重肠、胃、肝、胆和胰的工作负担，刺激神经中枢，让它一直处于工作状态，也会导致失眠。还有些食物在消化过程中会产生较多的气体，从而产生腹胀感，妨碍正常睡眠，如豆类、大白菜、洋葱、玉米、香蕉等。

睡前饮酒曾经被很多人认为可以促进睡眠，但最近的研究证明，它虽然可以让人很快入睡，但是却让睡眠状况一直停留在浅睡期，很难进入深睡期。所以，饮酒的人即使睡的时间很长，醒来后仍会有疲乏的感觉。

饮食习惯好，才能睡得好
晚餐什么时候吃、吃多少也是影响睡眠的重要因素。研究证明，如果一个人想在晚上10点钟睡觉，三餐的比例最好为4∶4∶2，这样既能保证活动时能量的供给，又能在睡眠中让胃肠得到休息。总的来说，晚餐不宜过饱，对睡眠最有利。

另外，晚饭最好安排在睡前4小时左右。吃饱就睡会让废气滞留，影响睡眠。神经衰弱的人晚餐应吃单一味道的食物，不要五味混着吃；食物的冷热要均匀。养成良好的饮食习惯，更有助于睡眠。

秋天

为睡眠困扰不已yukeeMM以及其他同学，要好好看看10楼哦～ [M29]

枫叶之儒

好帖！慢慢学习 [M21] [M29] [M29]

秋天

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意外被膏膏砸了一头包，开心捏～～～ [M44] [M44] [M44] [M25]
多谢枫叶MM [M28]
最近处于半闭关状态，我会抽时间慢慢整理完善的。 [M29]

枫叶之儒

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美女慢慢来，表太累了哦 [M05] [M28] [M29]