在家里用烤箱DIY正宗MUFFIN蛋糕

toplcy · 发表于 2010-3-8 16:07

在家里用烤箱DIY正宗MUFFIN蛋糕吗？ COOK100可以实现您的梦想！

　　先看看做好的奶香蛋糕和巧克力蛋糕:

　　

　　

　　

　　

　　制作蛋糕的图片流程,很简单.

　　

　　准备材料：蛋糕粉100克，鸡蛋1个，食用油20-40克，水20克，纸杯若干

　　烤制蛋糕：

　　1.将蛋糕粉与鸡蛋、油、水充分混拌均匀；

　　2.倒入纸杯至半满位置；

　　3.烤箱预热至180℃；

　　4.在烤箱中间偏下的位置放入蛋糕杯，烤制15-30分钟至成熟即可。

　　爱心提示：

　　1. 一汤匙油大概是8-9克，一汤匙水大概是10克。

　　2. 食用油的加入一般2-5汤匙都可以，我用的是cook100蛋糕粉，是10年新品，少一些吃起来比较清爽，多一些则更加绵软。可依个人口味增减用量。

　　3. 烤制蛋糕的温度为180℃；如果是用小烤箱，最好调低10℃以上，以免烤箱温度过高烤焦蛋糕。

　　4. 烤制时间需要根据烤箱不同和蛋糕的数量不同适时调整。

　　5. 鸡蛋和油一般自己家里都有,蛋糕粉是cook100的奶香,每包只有5快钱,第一次烤蛋糕，一定多多观察蛋糕的变化；可以用牙签扎入蛋糕，如果发粘，就说明没有烤熟，需要继续烤制。

　　6. 可以在蛋糕粉混拌过程中加入喜爱的干果（如葡萄干、杏仁、巧克力碎等），也可以在成品上淋上奶油酱、点缀水果；发挥想象，DIY蛋糕乐趣无穷哦

淡蓝色的缘分 · 发表于 2010-3-8 22:49

看了这帖子，搞得我心思思的想买烤箱了 [M01]

淡蓝色的缘分 · 发表于 2010-3-8 22:50

想问下这些蛋糕粉在哪买？什么牌子的好？ [M24] [M25]

二楼2号 · 发表于 2010-3-8 22:53

微波炉可以不？高手啊

木子想 · 发表于 2010-3-9 13:23

真漂亮呀

一斤岁月 · 发表于 2010-3-9 13:25

厉害啊 [M25]

toplcy · 发表于 2010-3-9 16:28

呵呵短你地址了！

诗诗妈妈 · 发表于 2010-3-10 13:10

[M25] 跟着学习

toplcy · 发表于 2010-3-12 17:57

学习了！

yingt2004 · 发表于 2010-3-12 17:59

买蛋糕粉做就是再简单不过了 [M01]

飞刀老李 · 发表于 2010-3-12 19:38

手艺真不错

膏膏 · 发表于 2010-3-12 20:37

好吃

油菜 · 发表于 2010-3-13 02:19

嗯，不错。正好家里也有个烤箱，下次学着做！

雄儿 · 发表于 2010-3-13 08:45

喜欢吃蛋糕

雄儿 · 发表于 2010-3-13 08:45

就是懒的做

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