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标题: 管小伟黄花菜，黄花菜原产地祁东农户自产的绿色无污染无任何添加剂的黄花菜 [打印本页]

作者: 管小伟黄花菜 时间: 2013-5-3 14:06
标题: 管小伟黄花菜，黄花菜原产地祁东农户自产的绿色无污染无任何添加剂的黄花菜
本帖最后由管小伟黄花菜于 2013-5-3 14:13 编辑

黄花菜简介：
广东这边的亲们，把黄花菜都叫金针菜，金针花，煲靓汤的时候经常用来，是很不错的滋补食材。

黄花菜，又名金针菜，忘忧草，萱草。是观赏、食用和医用为一生的著名三栖花卉。据说人们遇到多大的优愁，只要吃了黄花，就会烟消云散。历代文人墨客和医学家为黄花下了赞美的诗句。如华佗对黄花之容形写照：“慢道农家无宝玉，遍地黄花皆是金。”民带医学家李明珍在《本草钢目》中对黄花的功效作了高度的评价，谓其具有：安神、醒脑、增智、宽胸、美颜、养血、解毒、清热、除寒、通乳之功效。民间常把黄花与木耳、猴头菌齐头并列为席上珍品。

管小伟黄花菜产自黄花菜原产地祁东县官家嘴镇草源村，全镇都是以种植黄花菜为主，无任何工业，环境优美，空气非常发，好地方当然产好农品。

黄花菜干品都采用纯天然手工制做，天然晒干，无任何添加剂，绿色安全放心。

我们会不断更新更多黄花菜产的照片，还有黄花菜如何制做的图片都会上传上来，大家敬请关注。

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作者: 管小伟黄花菜 时间: 2013-5-3 14:16

黄花菜的营养价值很丰富，每百克中含蛋白质14.1克、脂肪1.1克、碳水化合物62.6克,钙463毫克磷肥173毫克以及多种维生素,特别是胡罗卜素的含量很高,每百克中3.44克,为蔬菜之冠.黄花还含有人体不能自身合成的8种氨基酸、脑灵素以及SOS物质，有较好的抗氧化还原和健脑、盒智、安神、抗惊厥、延缓衰老及美容作用，对患有脑溢血、高血压、冠心病、动脉硬化、神经官能的中老年人无疑是一味不可多得的优良美食。日本科学家列举了8种健脑食品，把黄花列为首位，它称为“健脑菜”。日本、韩国、等东南亚国家还掀起了食黄花的热潮。

作者: 管小伟黄花菜 时间: 2013-5-3 14:26
黄花菜，属百合科，多年生草本植物，又名金针花、黄花草、七星菜、安神菜。主要分布于东北东部地区，喜生于干燥的山坡、荒地、干草甸子、田边路旁。具有“观为花，食为菜、用为药”的美称。它的胡萝卜素的含量不亚于胡萝卜，肉质肥大，花味清香，营养价值很高，是著名的碱性食品。
　　黄花菜炒肉是家常菜之一，还可以打卤、涮锅
　　【名称】金针花
　　【科别】百合科
　　【别名】萱草、一日百合、黄花菜
　　【花语】欢乐、忘忧(中)、媚态(西)

　　【用途】观赏、花材，花可食用
　　【生长特性】阳性植物，半日照亦可，不择土壤
　　拉丁名：Hemerocallis fulva Linn.
　　英文名：daylily
　　别名：黄花、金针花、忘忧草。
　　【形态描述】多年生草本，株高 60-80 公分，地下根部肉质；叶自根部簇生，线形，长可达 80 公分；花茎自叶丛抽出，顶部 2 或 3 岐，花冠大，喇吧状，花色变化繁多。
　　古时候男儿即将。远门的时候，会在院子里种植金针花，让母亲欣赏、照顾，以减轻对自己的想念，所以又叫忘忧花。在花菜类当中，金针花可以说是最漂亮、应用也最广泛的。它可以鲜食，也可以晒干后再煮来吃，更可以拿来当观赏花卉；每年的五月母亲节，代表中国母亲花的慈祥之花，更是非它莫属。花黄色或橙红、暗紫等，花被六片
　　金针花属百合科，为多年生草本植物；它的茎不明显，根部肥大而多汁，叶子细长形，成丛成簇的生长，夏至秋季开花，花期长达半年以上。开花前才会从叶丛中抽出花茎，再徐徐的开放。用来食用的金针花，必须赶在花朵绽放前采取，以保持漂亮的色泽。金针花可鲜食或制成干，鲜食者直接将花蕾洗净后，下锅炒肉丝或鱼片等；金针干则必须经过蒸熏、烘干等加工过程。为了保持鲜黄或橘黄的颜色，在蒸熏时加入一点点硫黄，并在最后阶段时脱硫，是民间常用的制作金针干密诀。它的品种很多，目前在国内栽培的就有数十个品种，以台东县为主要产地。观赏用的金针花大部分都带微毒性，尽量不要随便摘食花园里的金针花，若不小心误食了带毒性的品种会引起腹痛、腹泻等症状。
　　金针花含有大量的醣类、蛋白质和纤维质，只有少量的脂肪；而钙、磷、铁、维生素A、B１、B２等含量都很高，因此算得上是一种营养蔬菜。选购时，挑选颜色带黄晕而有香味者，切勿买散发。酸味的、颜色黑褐的、湿气重的商品。新鲜金针花不一定要除去花药烹煮，不但费时，而且也会损失一些营养，其实无需在意菜汁或菜汤颜色会有点黑。金针的嫩叶也有人食用，称为「碧玉笋」，不过市场上并不多，算是稀少的珍品。
　　常吃金针花，可清除肺热、柔和肝气，预防儿童因燥热引发的流鼻血现象。并可补血、造血，强化内脏功能，健康的人真的应该多吃。
　　金针花以分株法进行繁殖。在家利用铲子或锄头等工具，挖起带根的一小丛叶子，即可另行培育，最好种在光照充足的地方，才会开出美丽的花朵。
[编辑本段]【药效】
　　【性味】甘，平。
　　①《昆明民间常用草药》：性平，味甘。
　　有小毒。
　　②《云南中草药选》：甘微辛，平。
　　功用主治-黄花菜的功效
　　养血平肝，利尿消肿。
　　治头晕，耳鸣，心悸，腰痛，吐血，衄血，大肠下血，水肿，淋病，咽痛，乳痈。
　　①《昆明民间常用草药》：补虚下奶，平肝利尿，消肿止血。
　　②《云南中草药选》：镇静，利尿，消肿。
　　治头昏，心悸，小便不利，水肿，尿路感染，乳汁分泌不足，关节肿痛。
　　③《云南中草药》：养血补虚，清热。
　　【用法与用量】内服：煎汤，3～5钱；或炖肉。
　　外用：捣敷。
　　【选方】①治腰痛，耳鸣，奶少：黄花菜根蒸肉饼或煮猪腰吃。
　　(《昆明民间常用草药》) ②治小便不利，水肿，黄疸，淋病，衄血，吐血：黄花菜根三至五钱，水煎服。
　　(《昆明民间常用草药》) ③治月经少，贫血，胎动不安，老年性头晕，耳鸣，营养不良性水肿：摺叶萱草根端膨大体一至二两，炖肉或鸡服。
　　④治大肠下血：摺叶董草根端膨大体十个，水煎服。
　　⑤治肺热咳嗽，腮腺炎，咽喉肿痛：摺叶萱草根端膨大体五钱，水煎服。
　　(③方以下出《云南中草药》) ⑥治乳痈肿痛，疮毒：黄花菜根捣敷。
　　(《昆明民间常用草药》) ⑦治小儿疳积黄花菜叶三钱，水煎服。
　　(《昆明民间常用草药》)
　　近代中外学者对黄花菜的药用价值更有进一步发现，如日本学者把黄花菜称“健脑菜”：我国《营养学报》曾评价黄花菜，具有显著地降低动物血清胆固醇的作用。人们知道，胆固醇的增高是导致中老年疾病和机体衰退的重要因素之一，能够抗衰老而味道鲜美、营养丰富的蔬菜并不多，而黄花菜恰恰相反恰恰相反具备了这些特点。
　　常吃黄花菜还能滋润皮肤，增强皮肤的韧性和弹力，可使皮肤细嫩饱满、润滑柔软，皱褶减少、色斑消退、增添美容、黄花菜还有抗菌免疫功能，具有中轻度的消炎解毒功效，并在防止传染方面有一定的作用。
　　

作者: 枫叶英文 时间: 2013-5-3 15:45
支持一下老乡，我家也经常吃，做汤，下面条。

作者: 管小伟黄花菜 时间: 2013-5-3 21:33
回复 4# 枫叶英文

谢谢老乡支持,黄花菜下面条,煲汤都不错

作者: 管小伟黄花菜 时间: 2013-5-4 18:29
最近南方日报推荐的一款春季养生靓汤，非常不错。点击视频查看详情

http://v.youku.com/v_show/id_XNTMwMzE0MjI0.html

黄花菜黑木耳煲泥鳅小儿慢性肝炎的辅疗-时下正进入仲春之际，中医谓“春养肝”，同时春季亦是肝炎易发生季节，现特推荐一款黑木耳黄花菜煲泥鳅，它有补脾、养气血、清湿热、滋肝阴的功效，是春日祛湿养肝的家庭靓汤，更是小儿急、慢性肝炎的辅助调理的汤水。

食材：黑木耳30克、黄花菜10克、泥鳅250克、生姜3片。

详细做法：

1.黄花菜干用温水泡20分钟,清洗两到三次,黑木耳同样的方法用温水泡发.切碎
2.将黄花菜,黑木耳泥鳅,一起放入煲内
3.加1500毫升左右的清水
4.武火煲开后再用文火煲1个小时,高营养靓汤就做好了.

小贴士:
1，管小伟黄花菜提示您:黄花菜选用晒干的干菜,色暗黄两头有点发黑的黄花菜才是天然无添加的,黄花菜干菜色金黄,外观非常漂亮的是加工过的黄花菜,大家请注意.
2，处理泥鳅的时候可以先喂点黄酒，如果想汤更美味，喂了黄酒后可以喂入适量的鸡蛋液。

作者: shuimutiankou 时间: 2013-5-4 22:44
进去看了觉得很不错啊团购价真心动有无人有空组个团吼一声

作者: 管小伟黄花菜 时间: 2013-5-6 20:48

管小伟黄花菜产地实景

作者: 管小伟黄花菜 时间: 2013-5-7 08:15
管小伟黄花菜产地实景拍摄,"朝阳下的黄花菜菜地"

作者: 管小伟黄花菜 时间: 2013-5-7 09:57
管小伟黄花菜生产基地,实景拍摄

作者: 管小伟黄花菜 时间: 2013-5-7 15:39
管小伟黄花菜产地实景拍摄

管小伟黄花菜，让中国人吃到原产地高品质黄花菜，打造黄花菜行业第一家农家绿色品牌，
官网：http://www.guanxiaowei.com/ 淘宝专卖店：http://hao1688.taobao.com

作者: 管小伟黄花菜 时间: 2013-5-7 21:05
日日靓汤：青皮鸭蛋滚黄花菜
http://v.youku.com/v_show/id_XNDQxNzI3NzI0.html

作用：清肝火，肺热，适用于肝热烦燥，易患扁桃腺炎的小儿，或有咽喉不适时食之。
用量：干黄花菜20克，青皮鸭蛋1只，蜜枣2颗
方法：黄花菜浸泡洗净，与鸭蛋、密枣一同放入锅内，加适量清水，煮30分钟左右。将蛋取出去壳，放回锅内同煮30分钟，便可饮汤，吃菜、吃蛋。易患扁桃腺炎者，每周服一次。
蛋取出去壳，放回锅内同煮30分钟，便可饮汤，吃菜，吃蛋。易患扁桃腺炎者，每周服一次。
黄花菜一定要干品

作者: 管小伟黄花菜 时间: 2013-5-9 10:10
管小伟黄花菜产地实景拍摄，开花后的黄花菜

作者: 管小伟黄花菜 时间: 2013-5-9 21:11

管小伟黄花菜产地实景拍摄,开花后的黄花菜

作者: 雨轩-BB 时间: 2013-5-10 07:45
请问在骏景有现买的不？

作者: 管小伟黄花菜 时间: 2013-5-16 12:50
回复 15# 雨轩-BB

亲,您好!管小伟黄花菜目前只在淘宝专卖店销售,亲,有时间请上我们的淘宝店看看,地址:http://hao1688.taobao.com/

作者: 管小伟黄花菜 时间: 2013-5-17 19:43
管小伟黄花菜产地实景拍摄

作者: 管小伟黄花菜 时间: 2013-6-16 18:59
管小伟黄花菜生产基地,实景拍摄

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