哪里有虫草花?

暗香浮动

请问各位：小区或附近哪有质优的虫草花卖？价格如何？ [M29]

秋天

去年还是前年小坏妈团过的，不知现在还能不能买到。

膏老头

啥是虫草花？ [M11] [M13]

yingt2004

引用作者 膏老头 于 2009-2-24发表的原文
啥是虫草花？ [M11] [M13]

同问。

kanghui

去中科研究所买吧,有等中低三个等级的
我每年回家都买点回去
家里人吃了都说好

kanghui

年前回去的时候也买了一斤
还不如说朋友送了我一斤,所以价格也就不清楚了 [M24]

秋天

http://www.junjing.net/forum/59628.html
翻出了小坏妈的老帖了，大家自己看，我买过的，但也还没细看过。 [M04]

天朗丁香

昨晚煲了鸭子，还不错。
我喜欢在食品展销会上买。价格要便宜好多。

lucky15

也想买点来试试，有人团不

子同

拿来煲汤，但是我觉得这样煲出来的汤色好黄呀。。。

暗香浮动

谢谢楼上热情的各位！昨天在白云山下卖海味和香菇的档口有250克/包，60元/包，也就是120元一斤，只是不懂得辨别等级和好坏。再次感谢各位！

jjean

有人以为我是专家，要我上来看看MM的帖子。

其实我就是吃得比较早，也比较多一些而已，然后帮邻居团过几回。

我买的是东莞生物研究所生产的虫草子实体，这个研究所是比较早培植子实体的。

原来我一直以为这个东西虽然比野生虫草便宜很多，但是据他们说的营养价值其实不输给野生虫草，所以我一直觉得应该价值不低。不过当后来看到很多狠便宜的虫草花出现在很多大超市的干货摊，我也是有疑问的：因为很多是1、200元一斤，而我一直买开的都是算下来都是1000多一斤的哪！

东莞生物研究所的人告诉我：虫草花（也就是虫草子实体）是分很多级别的，基本上他们的一直都是坚持用最长的周期，和最好的菌源去培植。而且他们也教我怎样去区分，从外表区分。

因为外面卖的便宜，我也买回来试过。我觉得还是有区别的，感觉就是：

1、味道，反正感觉就是以前吃开的比较浓郁，菌香很明显。那些超市里狠便宜的，味道比较淡，然后菌香有比较大的不同。这就有点像疯长的大 白菜，是比较淡而无味，而像耐霜的小青菜比较甜的那种感觉。

2、还有就是样子。外面卖的，都是长得比较长的不太干的，以前买的是比较短而干的。

3、就是我去问了东莞生物研究所的人，他们说他们的培植周期是比别人长很多，还有虫草酸是高很多的。当然他们有数据，我也记不清了。有空找他们要来看看。

就好像以前茶树菇很好吃，现在的茶树菇越来越没有味道，虫草花的发展历史大抵也是如此罢。我想东莞这家最早出虫草花的研究所肯定也很矛盾：

打价格战降低品质？还是坚持品质，但是价格貌似就比别人高很多。

从我吃这么多年的经验来看，他们还是选择了后者。我也还是选择他们。呵呵 [M36]

jjean

从我个人感受来说，在现在的中国，只要是肯坚持做好品质的商家，我都挺乐意支持他们的。 [M24]

一江秋水

有个亲戚是微生物研究所的,他也跟我说过300以下一斤的最好别吃. 下次去他那里拿些回来看看,他们那边的质量还是很好的.

绿了芭蕉

我们家一直是在程介村菜市场的汤料店买的，觉得味道还可以，现在一看大家的介绍，才知道原来还有这么多讲究，那去哪买啊？