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蚂蚁上树

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1#
发表于 2009-11-19 16:49 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
蚂蚁上树是款非常好吃的佳肴,虽然好吃但蚂蚁上树[图]的做法非常简单


·配  料:粉丝200g,猪肉馅50克,蒜茸1汤匙(15克),高汤(或水)3汤匙(45毫升),豆瓣酱1汤匙(15克),香油1/2茶匙(3毫升),油1汤匙(15毫升),姜末2茶匙(10克),酱油1茶匙(5毫升),白砂糖1茶匙(5克),葱花1汤匙(15克)


·操  作:
1.锅中倒入半锅水烧热,放入分丝略烫2分钟,至颜色变白并膨胀,捞出,沥干水分。
2.锅中倒入油烧热,放入蒜茸、葱花、姜末煸炒片刻,香味出来后放入猪肉馅拨散。
3.大火爆香锅中的用料,淋入高汤(或水)、豆瓣酱、酱油、香油、白砂糖。最后加入粉丝煮至汤汁收干即可。
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2#
 楼主| 发表于 2009-11-19 16:49 | 只看该作者

Re: 蚂蚁上树

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3#
发表于 2009-11-19 17:25 | 只看该作者

Re: 蚂蚁上树

这是粉条,不过也挺馋人的。 [M25]
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4#
 楼主| 发表于 2009-11-19 17:40 | 只看该作者

Re: 蚂蚁上树

我们那边叫蚂蚁上树
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5#
发表于 2009-11-19 21:48 | 只看该作者

Re: 蚂蚁上树

东北菜的做法。
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6#
发表于 2009-11-19 22:23 | 只看该作者

Re: 蚂蚁上树

看起来很好吃 [M02]
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7#
发表于 2009-11-19 22:42 | 只看该作者

Re: 蚂蚁上树

好像挺好吃啊
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8#
发表于 2009-11-20 01:01 | 只看该作者

Re: 蚂蚁上树

好吃 [M01]
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9#
发表于 2009-11-20 16:22 | 只看该作者

Re: 蚂蚁上树

这个是蚂蚁上树?
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10#
发表于 2009-11-20 19:58 | 只看该作者

Re: 蚂蚁上树

明天就做一个
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11#
发表于 2009-11-21 13:49 | 只看该作者

Re: 蚂蚁上树

想到以前吃的青龙过海 [M01]
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12#
发表于 2009-11-21 13:49 | 只看该作者

Re: 蚂蚁上树

就是青菜滚汤,
肉末都没有 [M07]
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13#
发表于 2009-11-21 13:50 | 只看该作者

Re: 蚂蚁上树

有肉末的叫蚂蚁上树 [M01]
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14#
发表于 2009-11-21 16:36 | 只看该作者

Re: 蚂蚁上树

图上的粉条太粗了。
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15#
发表于 2009-11-23 17:23 | 只看该作者

Re: 蚂蚁上树

好吃。
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