自己动手包粽子2010

半杯酥油茶 · 发表于 2010-6-15 21:14

本帖最后由半杯酥油茶于 2011-6-3 17:19 编辑

端午节在家闲着，没事包粽子玩[M01]
包了两种粽子，白粽子和绿豆粽子，都是素的[M02]
这是纯粹的湖南家乡的粽子，也是我第一次独立操作包的粽子，看相不够好，棱角也不分明，但口感还不错[M24]

半杯酥油茶 · 发表于 2010-6-15 21:16

半成品，貌似颜色还不错。

半杯酥油茶 · 发表于 2010-6-15 21:17

煮熟的成品，粽叶飘香[M01]

动静相宜 · 发表于 2010-6-15 21:26

真能干!
为什么煮之前很漂亮,煮之后没以前好看了?

动静相宜 · 发表于 2010-6-15 21:26

为什么要放地上包?[M04]

秋天 · 发表于 2010-6-15 21:44

茶MM真能干，不过那绑粽子的绳子换成那种纳鞋底的绵绳，就跟我小时候吃的一模一样了。
今天有个亲戚送过来的，跟茶MM包的一样，里面的糯米很紧实，糯米糅合棕叶的香味，非常浓郁的家乡味道。[smm]

开心 · 发表于 2010-6-15 23:03

看相不错，棱角也分明，白色的那个如果是放了碱有点黄的就是我最爱吃的。

四季草 · 发表于 2010-6-15 23:11

真能干哦

说说 · 发表于 2010-6-16 08:37

第一次包就包得这么漂亮,真不简单!前几天我在朋友家也是第一次包粽子,丑到不行[hx]

yes168 · 发表于 2010-6-16 13:37

肇庆的粽子还是蛮好吃的

海贝贝 · 发表于 2010-6-16 17:58

我自己也包了，味道不错，但外观就实在是太难看了，嘿嘿，也就是裹起来不漏米

小肥妹 · 发表于 2010-6-16 19:48

茶阿姨太能干了，我妈都不会，每次都是果冻奶奶包了很多分一些给我们。

半杯酥油茶 · 发表于 2010-6-16 20:28

真能干!
为什么煮之前很漂亮,煮之后没以前好看了?
动静相宜发表于 2010-6-15 21:26

新鲜粽叶是绿色的，煮水后都会变成暗绿色。颜色不好看了，但粽叶的香味是煮到粽子里去了。[M05]

半杯酥油茶 · 发表于 2010-6-16 20:30

为什么要放地上包?
动静相宜发表于 2010-6-15 21:26

家乡的做法：粽子要悬挂，糯米放地上好接住滴下来的水。

赤脚天使 · 发表于 2010-6-16 20:30

茶茶很能干啊,竟然没有将粽子煮暴肚皮[M25]

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