鸣戈随笔:成渝拾趣_新快报2009年4月20日C12版全版

鸣戈 · 发表于 2009-4-20 13:48

鸣戈随笔：成渝拾趣

——《新快报》2009年4月20日C12版

http://www.ycwb.com/ePaper/xkb/html/2009-04/20/content_478772.htm

　　■重庆解放碑夜景

　　■鸣戈文/图

　　我好像没有一个重庆的挚友，纯粹成都市的也不知有没有，但四川的朋友可以数出几个，而认识的四川人，那就数不胜数了。故我从来没有用心去计较过成都与重庆的异同。

　　听一位同事说，重庆直辖以前，如有人介绍一位重庆人说是四川人，那人必纠正说：我是重庆人。

　　成都与重庆，是否类同广州与深圳的感觉呢———虽然你中有我，我中有你，但终归各怀优越心态。

　　红星二路

　　成都是我年青时向往的城市之一，原因很简单，就是那里有一个《星星》诗刊。而且我记得，《星星》闪耀在成都市的红星二路上。记得上世纪八十年代初，我向这个地址投过很多稿以后也终于沾上了“星光”。

　　因为红星二路的诗缘，后来我还有幸与成都的大诗人流沙河、王尔碑、叶延滨有过不少书信来往。

　　这次在成都，华灯初上，四川日报集团的朋友开车带我们去吃饭，车经过红星二路时，使我陡然感受到了岁月的更叠与人事的无奈。

　　我没有依据地想象着，20年前的红星二路是一番怎样的景致？

　　我同样没有依据地想象着：20年后的我，还会不会怀有诗的想象与感念？

　　那晚，红星二路没有星光，在没有诗意的灯光下，我与川报的几位同事吃饭泛谈，诗仍成为了一道我们共同感兴趣的、有风味的小食。

　　宽窄巷子

　　在下午去成都的航班上，我读到杂志上关于灾后成都依然美丽的图文，其中有一个写地震时期的段子很有张力：成都人有家不能归，在吃喝中等待余震；灾区人无家可归，在余震中等待吃喝。

　　在上午临去成都的电脑上，有两个哥们知道我马上要赶飞机去成都，便匆匆扔来二句嘱托，一个说：成都的小食不错；小妹不错；另一个更为简洁：吃好；玩好。

　　这样看来，成都有必要与广州争辩一下到底“吃在哪里”的命题了。家住成都的同事要带我们去宽窄巷子消夜。

　　风乍起，从银杏树下穿行而入，隐隐绰绰，便可见旧时成都的民居在灯红酒绿间成行成市。

　　我观察，这应当都是些当时大户人家的宅院，青砖平地、树影招摇、晕月挂檐。

　　在内心深处，我当然更喜欢这样的成都。

　　宽窄巷子其实是平行的二条巷子，即一条宽巷子一条窄巷子。

　　宽巷子以川菜和小食为主，而窄巷子以酒吧和咖啡厅为主。就主营产品而言，我认同宽巷子地道的川派饮食；就气氛而言，我认同窄巷子的中西合璧风情。据说这是一个外来人必游之地，本地人来的，多是青年人和老年人。青年人来喝酒，老年人来溜狗以及捡拾银杏。

　　漫步在宽窄巷子间，我老婆发来短信，说我出差后，我的小狗整夜难眠，吵得她只好半夜带下楼去溜。

　　在宽窄巷子，我没有看到让我眼睛发直的川妹子。但我的同事老刘就说，见到小狗，我的眼睛就直了。

　　宽窄巷子是一个夜晚能让人动情想家的去处：好吃、好玩。

　　四川方言

　　以前在外地听四川话（含重庆），总觉得四川人装“里手”，有爱为人师的迹象，大概是因为说什么都会拖着一个长长的“嘛……”音。

　　不可否认，四川人有着强烈的语言优越感。四川方言属北方语系，而语调语速平缓。

　　四川人接受中央电视台的采访，鲜有咬着普通话的，但即便不打字幕，我也每句都听得清。我想，如果当初就以川语为普通话，只怕推广的成本和效率更高，因为南方省份的人学起来更方便，而北方人只要稍稍改改语调，也很好学习。

　　这次我简直热爱上了四川话，以至于刚回到广州打的士，竟不自觉与司机说起四川话来。

　　因同事嘱我采购一些工作晚宴用的红酒，我与曾在成都工作过一年的老刘去逛超市，老刘是江西人，学说四川话也方便。他与女营业员谈好价钱和品牌后，说是让他们下午五点送货去宾馆。

　　“送到哪里嘛……？”

　　我说：“锦江。”

　　“锦江哪里嘛……？”

　　“九楼。”

　　“晓得嘛……”

　　于是我留下电话要走。

　　“慢点嘛……”

　　“怎么？”

　　“留点押金嘛……”

　　“留多少？”

　　“随你嘛……”

　　“一百？”

　　“一百二百三百都可以嘛……”

　　我于是留下一百元给她，但我想我如果是在本地工作，我就会爽快留下三百给她，她的那一串串“嘛……”太让人心软。

　　不过，后来我感到好在只留一百元，因为她把我用四川语气说的“九楼”听成了“酒楼”，所以她们把酒送到了“锦江酒楼”而非“锦江宾馆的九楼”。好在后来她们把电话打到了住在锦江宾馆我们老总的房间才找到。

　　看来，用半吊子的语言交朋友可以，做交易，那还是开不得玩笑的。

　　从一楼下九楼

　　在重庆，我们住在解放碑洪崖洞边的一家商务酒店，酒店依江岸峭壁而建，斜对长江嘉陵江交汇处。去得晚，雾雨迷蒙，重庆特有的壮观夜景激动着我们。

　　办完入住，我们急切想去江边和解放碑走走，近电梯门，同行的陶晨和海舰傻了，我们登记的房间在五楼，而我们从街面进来的这个大堂不是在一楼吗？怎么电梯门上只有标识下行的按键呢！问过保安，说就是从这个电梯去房间，于是按开电梯门，果然，五楼是往下行，九楼在最底层！

　　原因很简单，这个大约有三十层的建筑，其一至九楼是依崖而建，一面有窗临江，一面无窗贴崖。因为它的一楼面临的是繁华大街，而九楼面临的是江边高架桥，人少，不能停车，但同样可以从桥面进入，即从九楼按上行电梯上到一楼大堂。故把本应当是九楼的这个大门标设成一楼。

　　重庆的建筑设计艺术和成本看来都不低。

　　在险峻与麻辣中品味“安逸”，进而以“安逸”作为人生的关键词，这是川人性情的写照，也许更是重庆人生存状态与价值观的高度概括。

　　重庆人，真的只能是重庆人。

　　攻略

　　游：适合闲逛，歌乐山、磁器口→解放碑→朝天门，这算是最常规的闲逛路线。自从《疯狂的石头》之后，穿城而过的杨家坪—较场口轻轨也成了一道独特的城市风景。可以从罗汉寺那边搭乘轻轨过江，在南山附近找个地方坐下来吃点特色的重庆吃食，喝点茶，悠闲半天，再坐轻轨回去，溜达到罗汉寺里拜拜，就此一天。旁边一条街可以吃地道的重庆火锅。重庆边上的大足石刻绝对值得一去，比乐山大佛好看得多，一天来回即可。

　　

　　吃：到磁器口吃千张、麻花鱼、毛血旺，磁器口现在基本上都成了毛血旺一条街了，但是家家都号称自己是“毛血旺第一家”，个人感觉街口那家的味道尚可。我们住的靠近解放碑的凯旋路上有家不知名的小面馆，那里的“麻油鸡面”简直好吃得不得了，每天早餐都吃，连吃几天都没有腻。还有附近的八一路，当地人称“好吃街”，网罗了很多重庆有特色的小吃、火锅。

　　

　　住：解放碑附近很多连锁酒店住着都很方便，价格也不贵，150元/晚，主要是方便逛街、出游。

　　

　　交通：公共交通很方便，出租车也比较容易打，一般“奥拓”和“羚羊”较多。