美食推荐：啤酒鸡翅

纯白海芋 · 发表于 2010-9-5 17:39

材料：鸡翅、啤酒、料酒、姜片、油、八角、老抽。
做法：

小贴士：1、因为全部用的啤酒来烧，啤酒的用量不要太多，没过鸡肉即可，火候也不能过小，否则啤酒的味道
会＂捂＂在里面，散发不净而影响成品的味道，最后要打开盖子大火收汁使味道纯正。
2、整个鸡翅不是很好入味，可以在鸡翅预处理时，在上面划两刀，也可以象我这样，将鸡翅一分为二。

纯白海芋 · 发表于 2010-9-5 17:39

享受沙发的

西西泞 · 发表于 2010-9-5 17:42

过来支持一下

美美妈妈 · 发表于 2010-9-5 17:43

家里有啤酒，明天正好试试。

小王子的忧伤 · 发表于 2010-9-5 21:06

嗯。不错不错。

XSYSXZ · 发表于 2010-9-5 21:09

看起来相当不错喔[M21]

椰子53 · 发表于 2010-9-6 13:41

我也喜欢做啤酒鸡翅。。。
不过属于比较懒人型。。。。。。
所以就是鸡翅划刀汆水以后就直接加啤酒、生抽、老抽、姜片一起在瓦锅里边焖的。。。。
出来味道也很是不错哦。。。。

pingying18 · 发表于 2010-9-7 19:20

看着不错哦

小超人狗狗 · 发表于 2010-9-7 20:36

我只做过可乐鸡翅

yan · 发表于 2010-9-8 12:01

好菜啊,明天回家试试[M19]

懒羊羊~~ · 发表于 2010-9-8 13:04

不下饭吧

洒水车 · 发表于 2010-9-8 13:39

我家也做可乐鸡翅。

张逍 · 发表于 2010-9-8 13:40

不错的样子

周微 · 发表于 2010-9-8 15:08

下次学着做做看！[M01]

麦子 · 发表于 2010-9-12 22:46

不错不错，还有啥好推荐?

LZ的帖子很清晰，看了容易上手

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RE: 美食推荐：啤酒鸡翅