百合怎么做?(做糖水还是菜?)

anan · 发表于 2005-3-4 10:21

家里有些袋装的鲜百合,但我从来没吃过这种东东,更不知道怎么做,向各位巧手厨妇请教啦,GG酬谢.送完即止.

夭夭 · 发表于 2005-3-4 10:26

都可以 [M04]

西芹夏果百合（没有夏果腰果也行）

小懒猫 · 发表于 2005-3-4 10:26

芹菜百合
意米芋头百合粒褒

shanshan · 发表于 2005-3-4 10:43

和瘦肉一起褒汤也可呀！不过鲜百合还是最好炒菜吃！

yukee · 发表于 2005-3-4 10:56

我曾经把百合和绿豆一起煲糖水,很好吃.

kongkong · 发表于 2005-3-4 11:12

百合炒肉片,或和排骨一起煲汤都可以,也可以和鲜芡实一起煲糖水好好吃的

luckysoon · 发表于 2005-3-4 11:14

ANAN真是个好主妇！ [M05]

小妖 · 发表于 2005-3-4 11:21

西芹炒百合：好吃 [M21]

anan · 发表于 2005-3-4 11:22

QUOTE Create By 夭夭 At 2005-3-4
都可以 [M04]

西芹夏果百合（没有夏果腰果也行）

只告诉我材料不告诉我做法吗? [M06]

anan · 发表于 2005-3-4 11:24

百合是甜的,炒出来的菜是咸的,味道会不会怪怪的?强烈要求楼上各位提供详细做法,否则.......嘿嘿嘿........GG的..........只有少少......... [M01] [M01] [M01]

小妖 · 发表于 2005-3-4 11:31

我平常的做法是：西芹 1根
百合 2包
红萝卜 1根
马铃薯 1个
马鍗几粒（压扁）
西芹、红萝卜、马铃薯切成粒，再一起放锅里面炒一炒，再加一点粉水焖一焖，就上碟了，虽然比较简单，但吃的人还说可以。 [M04]

kongkong · 发表于 2005-3-4 11:33

百合炒肉片：肉片先炒熟，加百合稍炒，加盐、鸡精，即可上碟。

排骨煲百合：水煮开，排骨放入去血水，拿起，倒掉污水；再放水，开了后放排骨小火煲一小时，放百合煲一小会，加盐、胡椒粉、鸡精即可。

百合糖水：鲜芡实一包（天河城JUSCO就有，其他超市尚末发现），先用白糖腌上半个钟，加水煲十分钟左右，加百合再煲五分钟左右，即可。

小妖 · 发表于 2005-3-4 11:34

专业 [M21] [M21] [M21]

秋天 · 发表于 2005-3-4 12:41

QUOTE Create By 小妖 At 2005-3-4
我平常的做法是：西芹 1根
百合 2包
红萝卜 1根
马铃薯 1个
马鍗几粒（压扁）
西芹、红萝卜、马铃薯切成粒，再一起放锅里面炒一炒，再加一点粉水焖一焖，就上碟了，虽然比较简单，但吃的人还说可以。 [M04]

百合哪里去了？ [M04]

小妖 · 发表于 2005-3-4 12:43

不好意思，说得不够详细。 [M20]
我是把全部的材料一起倒到锅里炒的。 [M24]

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