zz

ella

zz

邪明少

烧烤燕窝！ [M04] [M04] [M04] [M04] [M05]

tanya

http://www.junjing.net/forum/thread.jspa?threadID=18142&start=15&tstart=0

这个可以吗 [M05]

ella

zz

tanya

系统通知 系统 2005-12-11 上午11:32 否
内容： 你刚刚得到由 ella 对帖子寻贴: 燕窝的做法的回复给您的回报10个GLG


MM好客气的 [M20]

谢谢啦 [M29] [M29]

解放前

[M25] 燕窝 [M24]

可以在旁边欣赏你吃吗

alana

1.浸发燕窝:先以清水冲洗燕窝一次,再以温水将燕窝浸至涨大通透,浸发时间之长短需视乎燕窝种类,一般官燕盏\燕饼和燕丝需1至2小时便可,若是洞燕则需5小时以上.
2. 清洗:以冻滚水过水三数次.
3.炖:把清洗好的燕窝注入炖盅,在放入其他材料(如冰糖)最后注入适量滚水,以文火烹炖,按质地,由45分钟至3数小时不一;最保险之做法是在炖至30分钟后,不时打开盖观察燕窝状态,如发现燕窝呈晶莹通透而又散发出一股扑鼻的蛋白香味,表示已完成!
雪梨川贝炖燕窝是比较潮流的食法,去心皮雪梨,压破川贝洗净与燕窝一并放入炖盅,加冰糖调味.

是我按照说明上打出来的,打了好多字,好辛苦 [M10]
识别繁体字的能力不强 [M20] 可能有的字不对 [M24]

lindsay1234

个人认为不管如何变着花样做燕窝,其主料还是燕窝,至于加别的东西,意义不是很大!

我自己的一斤燕窝都拿来做试验和做人情了,加椰汁,加牛奶,或加自制的杏仁露等,吃的时候觉得还是直接加冰糖的味道最好!

我爱家园

ＬＺ的标题是什么呀？

lindsay1234

燕窝是非常好的滋补品，不是奢侈品，大家都吃得起！（每天只吃一点，所以也不是很贵），想试一点可联系幸福燕窝坊小孙１３５０００００２９９，我住骏御．

starkyoyo

谁又挖了个坟

猛龙过江

引用作者 starkyoyo 于 2007-9-28发表的原文
谁又挖了个坟

报告：是１２３４挖出来的，，

starkyoyo

引用作者 猛龙过江 于 2007-9-28发表的原文
[quote]引用作者 starkyoyo 于 2007-9-28发表的原文
谁又挖了个坟

报告：是１２３４挖出来的，，[/quote]

猛龙听令,把1234拖下去关小黑屋了.