(要做饭的看过来)花生油和大豆油强制标准 五月起正式实施

淘之夭夭

花生油和大豆油强制标准 五月起正式实施
http://www.enorth.com.cn　 2004-05-12 09:53


　　从5月1日开始，由国家标准委和国家粮食局制定的《花生油》和《大豆油》两项强制性国家标准正式实施。新标准要求在我国生产销售的食用大豆油、花生油从5月起必须标明原料产地和是否"转基因"。记者今天走访了几家大型超市，发现大部分食用油都明确标出了"转基因"。

　　在城乡仓储大超市的食用油销售区，记者看到这里销售的各类食用油以花生油为主，还有大豆色拉油、调和油、橄榄油等十多个品种，品牌包括金龙鱼、鲁花、福临门、元宝、胡姬花等。其中，"金龙鱼"和"鲁花"的产品说明上都写明了"加工原料为转基因大豆"，"福临门"大豆色拉油也标明了"本产品为转基因大豆加工制成，但本产品中已不再含有转基因成分"。记者注意到，一些顾客在挑选产品时不像以往一样看好了品牌拿起来就走，而是仔细阅读商品说明，进行比较后再选定货品。一位拎了一桶"福临门"的顾客对记者说，厂家将产品成分逐一写清楚告知消费者，"我们特欢迎，这样才是明明白白的消费"。
据了解，以往市场上的食用油多以产品用途代替产品等级，产品标准过于分散、名称混乱、标准之间关联性差。新的食用植物油标准重新明确了食用植物油产品的分类和等级要求，将市场上销售的主要食用植物油划分为一级、二级、三级、四级4个质量等级，分别相当于原来的色拉油、高级烹调油、一级油、二级油，结束了食用植物油等级划分混乱的局面。同时新标准还提高了对植物油产品的质量和卫生安全要求，增加了明示原料来源和加工工艺的标识要求，规定转基因、压榨、浸出产品和原料原产国必须标识，明确告知消费者，强调了标签的重要性，保护了消费者对产品的知情权。另外还明确规定产品不得混有其他食用油或非食用油，禁止添加任何香精和香料。

　　有消息称，另一项食用植物油标准《菜籽油》正在通报评议中，不久也将发布实施。