蔬菜不宜用水泡法消毒(ZT)

风信子 · 发表于 2007-10-3 13:01

蔬菜不宜用水泡法消毒
蔬菜不宜用水泡法消毒
许多人将蔬菜买回家后，由于怕残留农药，就将蔬菜长时间浸泡在水里去除农药。不少人还错误地认为，泡的时间越长，农药就去得越干净。专家提醒，这种方法是不科学的。

　　专家解释：农药残留在蔬菜中的有害物质主要是有机氯和有机磷，由于有机磷容易分解，如果蔬菜浸泡在水里时间过长，农药就分解在水里了，在水中形成了相对的浓度。蔬菜若长时间浸泡在水里，反而会吸收水里的农药。

　　科学的方法是：将蔬菜买回家后，先洗去泥土等显性污染物，然后再用清水冲洗二三分钟，农药就会脱离蔬菜了。

浪漫童心 · 发表于 2007-10-3 13:12

MM回来啦？ [M29]

风信子 · 发表于 2007-10-3 13:17

童心JJ:我还没回去.呵呵.

youax · 发表于 2007-10-3 13:37

不知听谁的好，今天说这种方法好，明天说那种方法好 [M08]

风信子 · 发表于 2007-10-3 13:44

要不就一天泡,一天不泡好了. [M04] 我是很懒,有时想起来就泡,有时没时间就没泡了.

littleberry · 发表于 2007-10-3 13:54

引用作者风信子于 2007-10-3发表的原文
要不就一天泡,一天不泡好了. [M04] 我是很懒,有时想起来就泡,有时没时间就没泡了.

me too me too [M04]

yukee · 发表于 2007-10-3 14:01

我以前听说的好像是用盐水泡比较好. [M11]

meikohao · 发表于 2007-10-3 22:43

现在动不动就是科学家的说法，一天这个说法，一天哪个说法。。哎都不知道该信谁的好

jasmine · 发表于 2007-10-4 09:25

引用作者 meikohao 于 2007-10-3发表的原文
现在动不动就是科学家的说法，一天这个说法，一天哪个说法。。哎都不知道该信谁的好

那就谁都不听好了,自己想怎样泡就怎样泡好了 [M01]

一江秋水 · 发表于 2007-10-7 16:11

记得以前也听说过用洗米水泡好，真的不知哪个才是真科学！ [M34] [M34]

缤纷未来 · 发表于 2007-10-7 17:28

不知是谁说的对。 [M10]

小龟 · 发表于 2007-10-8 12:04

晕得要死,之前报纸经常介绍是要浸泡N久才能把农药去掉的 [M10]

kookoo · 发表于 2007-10-8 12:12

引用作者一江秋水于 2007-10-7发表的原文
记得以前也听说过用洗米水泡好，真的不知哪个才是真科学！ [M34] [M34]

我一直都是用这种方法，洗完米就泡青菜

摩天輪 · 发表于 2007-10-22 13:42

用洗米水泡菜是个好方法,洗米水还可以用来洗碗,比用洗洁精好,洗洁精含有化学成分 [M03]

回眸一笑 · 发表于 2007-10-22 13:59

偶家不洗米 [M41]

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