在家里发豆芽（附图片讲解）

夏小 · 发表于 2007-8-7 08:27

最近突然很想吃豆芽，可是在外面买的豆芽，又怕人家放了什么催生剂之类的，于是牛牛说，不如我们在家里自己发吧！嗯！

第一步：先抓两把绿豆，放在水里浸大概7、8个小时。

[本帖由夏小修改于2007-08-07 08:43:30]
[本帖由夏小修改于2007-08-07 08:46:59]

夏小 · 发表于 2007-8-7 08:46

第二步：准备一个菜盆，将浸了8小时的豆芽铺在一块白毛巾上。

夏小 · 发表于 2007-8-7 08:49

第三步：将毛巾弄湿，湿的程度是不至于滴出水来。毛巾的另一面盖住绿豆。
然后将整个菜盆放在阴暗处，一定不能见光。（我的做法是，放在一个纸箱里，盖住。）

[本帖由夏小修改于2007-08-07 08:49:37]

夏小 · 发表于 2007-8-7 08:52

第四步：24小时内大概喷3-4次水。
24小时后就是这样子了！

[本帖由夏小修改于2007-08-07 08:53:17]

夏小 · 发表于 2007-8-7 08:54

再来一张俯视图。

这些豆芽大军挤挤挨挨的样子，是不是有些像南极的企鹅，呵呵

注意：尽可能不要让豆芽见光，否则会变色，没那么洁白。
[本帖由夏小修改于2007-08-07 09:04:17]

夏小 · 发表于 2007-8-7 08:57

第五步：看见豆芽发成如上图那样之后，就不用盖上上面的毛巾了，而是加水，加的水大概淹没过豆芽长度，也是半天就要加一次那样。

因为天气热，豆芽很快就把水“喝光”了，如此不断加水，过了36小时，豆芽就长成了！

前后不过三天的时间！

夏小 · 发表于 2007-8-7 08:59

呵呵，一支独秀哦！
自己家里发的豆芽，显然没有外面的那么“胖”，但是看起来都很不错了，而且全部是用过滤的纯净水浇的，多绿色啊！

夏小 · 发表于 2007-8-7 09:00

今天晚上，就把它吃掉！

我估摸了一下，两小把绿豆发出来的豆芽，足够吃4个人。

另外，照片的豆芽那个头都有些红色，是因为我为了拍照，一天拿出来拍几次，弄得见光太多的缘故，没有关系的。

[本帖由夏小修改于2007-08-07 09:02:14]

三省 · 发表于 2007-8-7 09:02

做豆牙沙拉不错

GWWQZ · 发表于 2007-8-7 09:03

不错!好主妇!健康吃物!

LEO 狮子座 · 发表于 2007-8-7 09:06

看来嘴馋还是需要耐性的 [M04] [M04]

GWWQZ · 发表于 2007-8-7 09:07

就不知那个毛巾发了豆芽后能不能洗的干净,有没有异味?

三省 · 发表于 2007-8-7 09:09

引用作者 GWWQZ 于 2007-8-7发表的原文
就不知那个毛巾发了豆芽后能不能洗的干净,有没有异味?

哈哈，为了豆牙，毛巾怕啥

友雅 · 发表于 2007-8-7 09:09

觉得很漂亮!

GWWQZ · 发表于 2007-8-7 09:09

引用作者夏小于 2007-8-7发表的原文
再来一张俯视图。

这些豆芽大军挤挤挨挨的样子，是不是有些像南极的企鹅，呵呵

注意：尽可能不要让豆芽见光，否则会变色，没那么洁白。

[本帖由夏小修改于2007-08-07 09:04:17]

我看这个时候吃更好吃些! [M01] [M01]

		自动登录	找回密码
密码			注册

Re: 在家里发豆芽（附图片讲解）