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可爱美食 虾皮葱香花卷(图)

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1#
发表于 2008-2-29 16:20 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
  主料:面粉、安琪鲜酵母、鸡蛋
  配料:胡萝卜丁、大葱末、虾皮、植物油、盐
  制作方法:
  1、安琪鲜酵母用水化开,面粉加酵母水、鸡蛋、适量清水,揉搓均匀。表面盖湿布醒发。(大约1.5小时,因环境温度决定)
  2、发好的样子。
  3、将发好的面团充分揉匀,将面团内的气泡揉出,擀成大片。



  4、刷一层植物油,撒入盐、葱花、胡萝卜丁。
  5、最后撒入虾皮。
  6、面皮对折,切成两两相连的长条形,取一条切好的面,拉长,对折,绕食指挽成扣形。
  7、其它依次做好,盖湿布醒发15分钟。
  8、入蒸笼,大火蒸15分钟即可出锅。
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2#
发表于 2008-3-5 17:29 | 只看该作者

Re: 可爱美食 虾皮葱香花卷(图)

[M21] 口水............
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