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标题: 怎么给小宝宝蒸鱼吃? [打印本页]

作者: mmmmmr    时间: 2007-8-9 14:18
标题: 怎么给小宝宝蒸鱼吃?
宝宝6个多月了,想给他蒸鱼吃,但是我不太会蒸,也不知外面餐馆是怎么蒸的很好吃,我自己尝试过但是不好吃比较腥,还有给宝宝蒸什么鱼比较好呢?
作者: kookoo    时间: 2007-8-9 14:20
标题: Re: 怎么给小宝宝蒸鱼吃?
这么小的宝宝是不是最好别给鱼吃呢

因为鱼有刺的
作者: mmmmmr    时间: 2007-8-9 14:44
标题: Re: 怎么给小宝宝蒸鱼吃?
儿保医生建议要吃点鱼 [M05] 呢
作者: ivyqin    时间: 2007-8-9 14:49
标题: Re: 怎么给小宝宝蒸鱼吃?
皖鱼啊,肚皮上面那块,少刺,容易清理!
作者: 一江秋水    时间: 2007-8-9 15:01
标题: Re: 怎么给小宝宝蒸鱼吃?
白鲫鱼清蒸也很好吃啊,给宝宝的话就用鱼腩那一块就好了, 以前清音教我的方法,白鲫也可以吃到半条多呢! [M05]
要是真怕,用太阳鱼或是黄骨鱼,还有鲈鱼,海鱼如:黄三鱼等. [M03] [M03]
作者: jjean    时间: 2007-8-9 16:26
标题: Re: 怎么给小宝宝蒸鱼吃?
新鲜的海鱼也不错,挑骨头少的白仓什么的 [M29]
作者: mmmmmr    时间: 2007-8-10 15:23
标题: Re: 怎么给小宝宝蒸鱼吃?
嗯,鱼知道选了,那怎么蒸呢?以前好象有看见过一个专门讨论怎么蒸鱼的贴子,谁能帮找出来呢? [M29]
作者: 乱马1/2    时间: 2007-8-11 14:18
标题: Re: 怎么给小宝宝蒸鱼吃?
鱼清蒸就可以了,最多放两三条细细的姜丝。这么小的BB,蒸鱼时不需要放盐的,最好到将近1岁的时候再开始添加盐。

BB这个时候不会觉得鱼的味道非常腥,LZ只需要挑选新鲜,少刺的鱼就可以。比如淡水鱼类的有黄骨鱼,太阳鱼。海鱼类的有黄脚立,沙尖鱼,白仓鱼。

这个月份的BB只需要吃上一两口鱼泥就行了,也不需要天天吃,大概一周吃一两次就可以。

MM也可以用新鲜的白鲫鱼煮出浓浓的鱼汤给BB喝。
作者: james    时间: 2007-8-11 19:04
标题: Re: 怎么给小宝宝蒸鱼吃?
 给小婴儿喂鱼,最大的顾忌莫过于被鱼刺卡喉,所以许多家长谈“鱼”色变,不敢轻易喂鱼给婴儿吃。其实掌握了正确的方法,去尽鱼刺,可解除这种顾虑。鱼肉细嫩,氨基酸比例优良,较其它肉类、蛋类等更易消化,对小婴儿更为适宜。

  生鱼泥的制法:取较大少刺的鲜鱼,去皮后用刀在鱼肉丰厚的中段直接刮取酱样鱼泥,可加入粥或面条中一道煮吃。

  熟鱼泥的制法:取较大少刺的鲜鱼,取中段一块蒸熟去皮去刺后,在碗内捣碎成泥,加入适量调味品,即可直接喂服。每日可给婴儿喂鱼泥1~2次,每次2-3汤勺(一汤勺约15毫升)。

  许多家长仅给小婴儿加鱼汤是不够的,因汤中可溶性的营养物质少。为了给小婴儿添加优质蛋白,母奶喂养婴儿可以在4~6个月后添加,母奶不足者,可以在2~3个月即开始少量添加
作者: meikohao    时间: 2007-8-11 20:11
标题: Re: 怎么给小宝宝蒸鱼吃?
我家的小孩子从小就吃鱼.因为我们老家是在海边的,所以对吃鱼也是比较讲究的,
广州的鱼比起我老家是少很多.但其实也是可以吃到的.[M04]
鱼可以分很多做法,最简单的就是煮,还有煎,蒸,半煎煮.也要看鱼本身如何做更好。
有没有刺,关键是看妈妈如何给他挑刺。
我每次都要花上半个小时给儿子挑刺。 [M02]




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