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标题: 偶无比羡慕的广州和潮汕姐妹啊...............分享你们的方法吧............... [打印本页]

作者: jishache 时间: 2007-1-20 09:49
标题: 偶无比羡慕的广州和潮汕姐妹啊...............分享你们的方法吧...............
.............................. [M25] ...... [M25]
偶一直对吃的东西都没有不大感冒~~~比较喜欢吃青菜,远肉类~所以对于肉类食品的做法,一直都是那种有了很多想法却懒于实践~~~~

当然,和老公在一起胃口就会好很多,也能多吃点肉~~~肉~~~~肉~~

偶曾经一度自信的相信广州人来世一定都会变成鸡呀,猪啊,狗啊之类的动物甚至稀有动物~~~不要拍我,因为广州人实在实在是太讲究吃 [M24] [M24] 了哦~~~

偶以前同事曾经耻笑偶对喝汤相当之没有品位~~因为偶不管喝什么汤,都会赞不绝口的夸道:恩,好喝好喝,真好喝~~ [M10]
[本帖由jishache修改于2007-01-20 10:06:51]

作者: jishache 时间: 2007-1-20 09:52
标题: Re: 偶无比羡慕的广州和潮汕姐妹啊..............................
实在是懒于写什么经历和称赞广州和潮汕姐妹~~~
因为偶懒,真是很懒~~ [M08] [M08] [M08]

为了赚GG,再来一层写到重点~~请姐妹们耐心往下看~~

作者: jishache 时间: 2007-1-20 10:05
标题: Re: 偶无比羡慕的广州和潮汕姐妹啊..............................
偶的小姑子,嫁给了汕尾人~~ [M20] [M20]
也许汕头人靠海的原因,经常吃鱼,偶怀孕的小姑子也因此几乎天天吃鱼,好在小姑子不挑食~~生了一个大胖儿子,身体哪个结实啊 [M24] [M25] [M25] [M25]
月子里,的小姑也被家婆和自己的妈妈,偶的家婆伺候的舒舒服服~~~
回来偶一看,看呆了~~

偶的小姑子以前是黄黄的小脸,现在则是因为月子里吃了花胶的原因,那小脸变的,白亮白亮,透着水的发光,偶巨惭愧~~镜子里一比,偶的小脸就跟从从黄泥里爬出来一样~~~偶哪个羡慕啊,相当的羡慕~无比的羡慕, [M25] [M25] [M25] [M25]

据说花胶,那种深海的鱼肚,对孕妇非常的好~~对小孩子也好，对老人也好~~
偶也买来了比较好的那种花胶,为自己的身体投资啊~~~

昨天泡了一个晚上,准备明天吃~~据说用来褒汤~~,可是网上没有搜索到简单,好象都是做辅料,对人又最补的方法~~想问问大伙,这个东西应该怎么搞最补啊~~ [M20] [M20]

作者: amy倖子 时间: 2007-1-20 12:06
标题: Re: 偶无比羡慕的广州和潮汕姐妹啊...............分享你们的方法吧...............
[M25] 最喜欢吃鸡与菇了..所以推荐一个"花胶冬菇鸡煲"

材料：靓鸡一只，花胶几片，冬菇随便，姜一块

做法：

1、花胶隔夜用水泡至软，切段；

2、冬菇泡软，鸡斩件用酒，盐，胡椒粉腌一下，先爆姜片，再下鸡块翻炒一下，溅酒炒会香点，加水煮开，再放入花胶冬菇；

3、大火烧开后转入瓦煲，用小火慢慢焖煮一个钟左右，煲内留点汤汁，加葱段，适量加点蚝油和糖调味即可。

作者: jishache 时间: 2007-1-20 12:26
标题: Re: 偶无比羡慕的广州和潮汕姐妹啊...............分享你们的方法吧...............
[M25] [M25] [M25]亲爱的,~~ 楼上的,抱抱,这就去蘑菇~~~~ [M29] [M29]

作者: jishache 时间: 2007-1-20 12:27
标题: Re: 偶无比羡慕的广州和潮汕姐妹啊...............分享你们的方法吧...............
蚝油是什么东西?家里有酱油和饱雨汁,代替可以吗? [M01] [M01] [M01]

作者: jishache 时间: 2007-1-20 12:28
标题: Re: 偶无比羡慕的广州和潮汕姐妹啊...............分享你们的方法吧...............
最近迷恋看相,一个高人看到小姑子相片就说,好,肾气足~~~~~~~~羡慕死了简直~

作者: 兴高彩烈 时间: 2007-1-20 15:07
标题: Re: 偶无比羡慕的广州和潮汕姐妹啊...............分享你们的方法吧...............
最简单的方法是把花胶和红枣一起加冰糖，炖个5、6个钟喝。

我妹妹生完小孩以后脸色也好了很多。

作者: 天文数字 时间: 2007-1-20 15:50
标题: Re: 偶无比羡慕的广州和潮汕姐妹啊...............分享你们的方法吧...............
来这里看看也不错啊
http://www.junjing.net/forum/789.html

作者: 风信子 时间: 2007-1-21 14:54
标题: Re: 偶无比羡慕的广州和潮汕姐妹啊...............分享你们的方法吧...............
花胶是很不错的东东，觉得比燕窝还要好。
我都是用最简单的方法：直接煲四个钟后加冰糖或和猪腰瘦肉一起煮了吃。
坐月子时，连续吃了十多天，每次一碗，坐完月子后别人都说我脸色很好。

作者: 蔚蓝天空 时间: 2007-1-22 10:45
标题: Re: 偶无比羡慕的广州和潮汕姐妹啊...............分享你们的方法吧...............
花胶多少米一斤的啊 [M11]

作者: zoe~~ 时间: 2007-1-22 11:22
标题: Re: 偶无比羡慕的广州和潮汕姐妹啊...............分享你们的方法吧...............
[M24] 我比较懒,炖花胶只是提前一小时用开水泡,炖的时候放几块排骨几片洋参,一般炖两个小时就可以喝了.炖太久觉得那些鱼胶太烂了,吃起来感觉很不爽.

作者: 花满楼 时间: 2007-1-22 11:27
标题: Re: 偶无比羡慕的广州和潮汕姐妹啊...............分享你们的方法吧...............
我惭一个。。。花胶是个什么东东到底。。。听说很久了

作者: zoe~~ 时间: 2007-1-22 12:04
标题: Re: 偶无比羡慕的广州和潮汕姐妹啊...............分享你们的方法吧...............

引用作者花满楼于 2007-1-22发表的原文
我惭一个。。。花胶是个什么东东到底。。。听说很久了

应该是鲨鱼的鱼泡

作者: sunnygracegl 时间: 2007-1-22 12:49
标题: Re: 偶无比羡慕的广州和潮汕姐妹啊...............分享你们的方法吧...............
花胶的那个腥味不大好接受。 [M08]

作者: zoe~~ 时间: 2007-1-22 12:52
标题: Re: 偶无比羡慕的广州和潮汕姐妹啊...............分享你们的方法吧...............

引用作者 sunnygracegl 于 2007-1-22发表的原文
花胶的那个腥味不大好接受。 [M08]

是呀,所以每次我都不敢放多,放些洋参片可以去去腥味

作者: 小Q 时间: 2007-1-22 12:56
标题: Re: 偶无比羡慕的广州和潮汕姐妹啊...............分享你们的方法吧...............
花胶好像小的那种是黄花鱼的鱼鳔，大的是鳘鱼鳔吧。个人觉得炖排骨或鸡下点姜片比较好喝，炖甜的有点太腥了。
只是我整天买了都囤在那里忘了吃 [M13]

作者: jjean 时间: 2007-1-22 12:58
标题: Re: 偶无比羡慕的广州和潮汕姐妹啊...............分享你们的方法吧...............

引用作者天文数字于 2007-1-20发表的原文
来这里看看也不错啊
http://www.junjing.net/forum/789.html

[M29]

强烈欢迎交流交流

作者: jishache 时间: 2007-1-22 13:40
标题: Re: 偶无比羡慕的广州和潮汕姐妹啊...............分享你们的方法吧...............
[M05] [M05] [M05] 好的花胶价格在湛江那边好象是5.6百一斤,看到好又多买2.5元/克~~
因为这东西比较奢侈啊,所以偶这次很小心的吃2.30克那样吧,人家给谢开以后2.3小块那样~
我昨天又问了药房的医生,说是可以和虫草,西洋参一起做,放点姜片放点鸡肉鹧鸪,乳鸽等做炖盅就可以了~~~偶又买点参片下次做,西西~~~

强烈倡议JJ们不要去美容了,吃这些补品治标又治本,我小姑子告诉我她月子里吃了很多红参之类各种补品,月子里花了很多钱,现在只是维持,但是她的皮肤真的很天然的那种~~~赞死了,比美容院做出来的美白效果好很多~~~偶的大外甥身体也很好,已经学会说俺姑了,真羡慕 [M01] [M01] [M01] [M01]

作者: jishache 时间: 2007-1-22 13:42
标题: Re: 偶无比羡慕的广州和潮汕姐妹啊...............分享你们的方法吧...............
花膠，其实就是鱼鳔，白花鱼、黄花鱼鳔的干制品，富胶质，故名花胶。中国人从鱼中剖摘鱼肚食用，可追溯至汉朝之前。1600多年前的《齐民要术》就记载有现今之所谓鱼肚。

花膠与燕窝、鱼翅齐名，是“八珍”之一。花膠素有“海洋人参”之誉。它的主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。其蛋白质含量高达84.2％，脂肪仅为0.2％，是理想的高蛋白低脂肪食品。

中医药学认为，鱼鳔味甘性平、养血止血、补肾固精，多用它配合中药治疗消化性溃疡、肺结核、风湿性心脏病、再生障碍性贫血及脉管炎等。直接服用鱼鳔胶珠，对神经衰弱、小儿慢脾风、妇女经亏、赤白带下、崩漏等都有显著疗效。鱼鳔能通过增强胃肠消化吸收功能而提高食欲，防治食欲不振、厌食、消化不良、腹胀、便秘等病症，还能加强脑与神经功能，提高思维和智力，维持腺体正常分泌，预防智力减退、神经传导阻滞、反应迟钝、老年健忘等症。花胶可助人体迅速消除疲劳、对外科手术病人伤口之恢复也有帮助。有饮食行家说，以前，老人家会留起一些陈年花胶，留待女儿或媳妇怀孕前后食用。一般而言，怀孕4至5个月便可食用，临生产前可多几次，这样产后便会舒服些。此外，外科手术后4至5日，亦可进食花胶，伤口会愈合得好些。据说，曾有近八十岁老朽吃过后，仍能生育喜有嗣后，因具丰富胶质，对身体具滋补养颜延年益寿功效。

花膠食療價值

花膠 : 含有豐富的蛋白質 , 膠質等
食療 : 滋陰、固腎培精 , 令人迅速消除疲勞及對外科手術病人傷口有幫助復完之效
浸發 :

1. 一般花膠用冷水浸過夜。
2. 將花膠放進沸水裡約20分鐘 , 熄火 , 焗至水和暖。取出再泡冷水 )。
3. 花膠為膠質極重之物 , 容易黐底 , 煲時(隔水炖)宜用竹笪墊底 , 以防燒焦。
4. 煮用時應用薑、蔥、油、鹽、燒酒起鑊 , 放入水 , 待水滾 , 把花膠放進沸水滾 , 約15分鐘以除腥味。
5. 花膠煲得時間長便會漸漸溶化。
6. 要花膠好吃, 首先煲好上湯, 再放入花膠約20分鐘便可

作者: magicbit 时间: 2007-1-24 13:46
标题: Re: 偶无比羡慕的广州和潮汕姐妹啊..............................
朋友就是做这行的,可以帮你问问.是一家香港上市公司,我们买燕窝之类的都是在他们公司买的,关键是质量信得过.至于花胶之类我没尝试过,不过老妈回西安之前在他们公司买了好多东西回去,其中就有不少是花胶. [M01] [M01] [M01]
[本帖由magicbit修改于2007-01-30 13:48:52]

作者: magicbit 时间: 2007-1-24 13:51
标题: Re: 偶无比羡慕的广州和潮汕姐妹啊...............分享你们的方法吧...............

引用作者 jishache 于 2007-1-22发表的原文
[M05] [M05] [M05] 好的花胶价格在湛江那边好象是5.6百一斤,看到好又多买2.5元/克~~
因为这东西比较奢侈啊,所以偶这次很小心的吃2.30克那样吧,人家给谢开以后2.3小块那样~
我昨天又问了药房的医生,说是可以和虫草,西洋参一起做,放点姜片放点鸡肉鹧鸪,乳鸽等做炖盅就可以了~~~偶又买点参片下次做,西西~~~

强烈倡议JJ们不要去美容了,吃这些补品治标又治本,我小姑子告诉我她月子里吃了很多红参之类各种补品,月子里花了很多钱,现在只是维持,但是她的皮肤真的很天然的那种~~~赞死了,比美容院做出来的美白效果好很多~~~偶的大外甥身体也很好,已经学会说俺姑了,真羡慕 [M01] [M01] [M01] [M01]

对呀,我姐生孩子之前黑黑的,现在生完孩子之后皮肤比我的还好,白白滑滑的!(偶上次回老家,有人还夸偶皮肤好来着,所以不是偶这个参照物太差的关系),她儿子也是,医生都说身体,脑部各方面发育比大多数其他同龄小朋友好得多哩!如果有朋友需要的话可以跟我联系,我们都是从朋友那里买的,质量绝对信得过的.

作者: lpxzlnlst 时间: 2007-1-24 16:49
标题: Re: 偶无比羡慕的广州和潮汕姐妹啊...............分享你们的方法吧...............
偶喜欢冰糖炖花胶再放几个红枣和几片西洋参片，炖个四五个钟头，但这东西一次不能吃得太多，吃多了消化不了就直接排出体外，反而浪费。偶可是坚持吃了十年了，每半个月就吃一次。其实偶的皮肤很好，也不知是否是花胶起作用。去年在一德路买了一斤二两一千二百大洋，但是很堪吃，比起虫草价格那简直就是洒洒碎啦。

作者: poitiers 时间: 2007-1-25 00:09
标题: Re: 偶无比羡慕的广州和潮汕姐妹啊...............分享你们的方法吧...............
看来偶也要开始吃花胶了

作者: 小稻草人 时间: 2007-1-28 01:11
标题: Re: 偶无比羡慕的广州和潮汕姐妹啊...............分享你们的方法吧...............
LZ，我今天真是如获至宝啊！赶紧给我家那位看看！
Oh,my god!还有比我更加五谷不分的！
[M04]
握手！

引用作者 jishache 于 2007-1-20发表的原文
蚝油是什么东西?家里有酱油和饱雨汁,代替可以吗? [M01] [M01] [M01]

作者: 小稻草人 时间: 2007-1-28 01:12
标题: Re: 偶无比羡慕的广州和潮汕姐妹啊...............分享你们的方法吧...............
没关系哦！我也不会做饭～ [M01] [M01]
老公不愿意做的话，那就叫外卖咯～～
嘻嘻～～

作者: 柳清清 时间: 2007-1-28 11:54
标题: Re: 偶无比羡慕的广州和潮汕姐妹啊...............分享你们的方法吧...............
请问一个做着吃,放多少份量的花胶一次比较合适? [M29]

作者: 小懒猫 时间: 2007-1-28 13:58
标题: Re: 偶无比羡慕的广州和潮汕姐妹啊...............分享你们的方法吧...............
这么复杂啊，以前有人送了台山很好的“大鱼泡”，偶觉得这个东东怎么吃啊，就转手送人了。。 [M13]

作者: jishache 时间: 2007-1-29 17:03
标题: Re: 偶无比羡慕的广州和潮汕姐妹啊...............分享你们的方法吧...............
[M06] [M06] [M06] [M06] [M06] [M06] [M06] 吃了半个月的阿胶和2.3次花胶,身体还没养好, [M06] [M06] 竟然怀孕了,而且流血了,正在保胎中~~~~~~~~ [M13]

作者: 小稻草人 时间: 2007-1-29 17:43
标题: Re: 偶无比羡慕的广州和潮汕姐妹啊...............分享你们的方法吧...............
啊？
LZ要好好照顾自己！
是不是太补了？
要咨询医生的意见！
保重！

作者: 小Q 时间: 2007-1-30 09:41
标题: Re: 偶无比羡慕的广州和潮汕姐妹啊...............分享你们的方法吧...............

引用作者 jishache 于 2007-1-29发表的原文
[M06] [M06] [M06] [M06] [M06] [M06] [M06] 吃了半个月的阿胶和2.3次花胶,身体还没养好, [M06] [M06] 竟然怀孕了,而且流血了,正在保胎中~~~~~~~~ [M13]

花胶是保胎的

作者: seesea 时间: 2007-1-30 13:36
标题: Re: 偶无比羡慕的广州和潮汕姐妹啊...............分享你们的方法吧...............

引用作者 jishache 于 2007-1-29发表的原文
[M06] [M06] [M06] [M06] [M06] [M06] [M06] 吃了半个月的阿胶和2.3次花胶,身体还没养好, [M06] [M06] 竟然怀孕了,而且流血了,正在保胎中~~~~~~~~ [M13]

慰问MM。
咨询一下医生吧，看花胶和阿胶是不是不能一起吃啊？怕太补或者相冲。

作者: jishache 时间: 2007-1-30 18:52
标题: Re: 偶无比羡慕的广州和潮汕姐妹啊...............分享你们的方法吧...............
[M10] [M10] [M10] 谢谢JJ的关心,医生已经给我开了保胎药~~~~在家休息~~~~~~~~

作者: jishache 时间: 2007-1-30 18:55
标题: Re: 偶无比羡慕的广州和潮汕姐妹啊...............分享你们的方法吧...............
这个可能因为我体质寒的原因吧,所以大家不要以为吃这个原因引起来而害怕~~~~
阿胶是安胎药,可以吃,花胶的问题我忘了问啊,这阵子还是不吃,改吃燕窝好了,这辈子就生这么一个BB,当一次妈,别的不讲究这个也得讲究点~~~ [M14] [M14] [M14]希望这样能让偶女儿身体好点~ [M29] [M29] [M29]
[本帖由jishache修改于2007-01-30 18:59:56]

作者: jishache 时间: 2007-1-30 19:02
标题: Re: 偶无比羡慕的广州和潮汕姐妹啊...............分享你们的方法吧...............
LZ，我今天真是如获至宝啊！赶紧给我家那位看看！
Oh,my god!还有比我更加五谷不分的！

握手！

引用作者 jishache 于 2007-1-20发表的原文
蚝油是什么东西?家里有酱油和饱雨汁,代替可以吗?

偶还是会做点饭的,就是不会做肉的饭菜~~~~~不过我确实不知道蚝油是不是酱油~~ [M20]

作者: 小稻草人 时间: 2007-1-30 19:33
标题: Re: 偶无比羡慕的广州和潮汕姐妹啊...............分享你们的方法吧...............
呵呵～～
先谢谢LZ的GG [M03] [M25]
LZ真的要注意饮食哦 [M03]
祝LZ生个肥肥白白的娃娃

作者: 耐思雅君之竹 时间: 2008-4-11 11:21
标题: Re: 偶无比羡慕的广州和潮汕姐妹啊...............分享你们的方法吧...............
jishache您好，因为我发不了站内信息（我也不知道原因），所以对于您”2008-4-10 下午10:59问我们是不是在周末会在这里搞促销?“只好在您的帖子里回复啦。我们暂时没有安排促销活动，如果您对我们的产品感兴趣，可以来我们办事处看看产品，（在上社民族学院旁边）或您告诉我您需要什么产品，我找个时间给您送过去。
我的联系方式：13570342572 工作QQ:402010489(加我时请注明 jishache）谢谢 [M29] [M29]

作者: lucy52198 时间: 2008-4-11 12:39
标题: Re: 偶无比羡慕的广州和潮汕姐妹啊...............分享你们的方法吧...............
上次去香港，干诺道西的一条街都是卖海鲜干货的，日北北海道干贝290一斤，南非花胶380一斤，质量和价格比广州买的实惠。

作者: meikohao 时间: 2008-4-11 13:26
标题: Re: 偶无比羡慕的广州和潮汕姐妹啊...............分享你们的方法吧...............
花胶分好多种,最好的应该是属于敏鱼胶,
现在市面上好多人工的!
看来好多人说了做法,好象没有人用糯米来炖的
我有时就是用糯米来炖也很好吃,下点冰糖!!!
花胶还有一个很好的功效就是养胃 [M21]

作者: wanmeinvren 时间: 2008-4-11 14:00
标题: Re: 偶无比羡慕的广州和潮汕姐妹啊...............分享你们的方法吧...............
我什么都喜欢吃，都喜欢，呵呵

欢迎光临骏景花园业主论坛 (http://120.76.133.63/forum/)