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标题: 豆浆的N种做法~~~6页蜂蜜柚子茶7页豆渣做法 [打印本页]

作者: 兔子1 时间: 2006-9-8 13:15
标题: 豆浆的N种做法~~~6页蜂蜜柚子茶7页豆渣做法
买了一个豆浆机，天天想着怎么换花样做豆浆喝，嘿嘿，想起电影上那谁谁故作深沉的说啥剑字有17种写法。。。哈哈，我也订个十七

大家都来探讨一下哈

第一种
全豆豆浆

最简单的一种，一杯半豆，泡一晚，丢进去，20分钟，OK，嘿嘿，好喝，我比说明书里加多了半杯豆，更浓了

不过黄豆还是磨得不细，不能把渣丢进去喝

[本帖由兔子1修改于2007-12-04 13:56:49]
[本帖由兔子1修改于2009-05-01 16:49:12]

作者: 兔子1 时间: 2006-9-8 13:17
标题: Re: 豆浆的17种做法~~~哪种最好喝？欢迎补充
第二种，全绿豆豆浆

同样，一杯绿豆，泡一夜，丢进去，20分钟，绿豆可以打得很细，渣丢进去一起喝味道更好，不要渣的话，感觉味道不够

作者: 春光明媚 时间: 2006-9-8 13:20
标题: Re: 豆浆的17种做法~~~哪种最好喝？欢迎补充
偶经常做,不敢喝外面的,怕又会加进什么别的东东 [M13]
传统做法:用搅拌机做,用两层的纱布过滤.煮时加冰糖会好喝得多.
豆渣发酵后可以用来做花肥.那花及花果吃起来更是一百个放心 [M01] [M01]

作者: 兔子1 时间: 2006-9-8 13:21
标题: Re: 豆浆的17种做法~~~哪种最好喝？欢迎补充
第三种，花生黑豆杏仁黄豆浆

哈哈，周末去菜场，买了点黄豆，又发现了黑豆，想起人家说花生加进去很香，又买了花生，还有说杏仁放二颗很香很滑，称了一两南杏，因为说北杏的皮有点苦

我的做法，黄豆四分三杯，黑豆三分一杯，花生四分一杯，杏仁二到三颗
黄豆黑豆一起泡一夜，加上其它二样丢进去煮，用五谷豆浆模式，打豆和其它二种模式不同，豆子好象能打得更细，哗，这是最好喝的一种了，真是又香又滑啊，连做了一个星期，嘿嘿

作者: 兔子1 时间: 2006-9-8 13:25
标题: Re: 豆浆的17种做法~~~哪种最好喝？欢迎补充

QUOTE Created By 春光明媚 At 2006-9-8
偶经常做,不敢喝外面的,怕又会加进什么别的东东 [M13]
传统做法:用搅拌机做,用两层的纱布过滤.煮时加冰糖会好喝得多.
豆渣发酵后可以用来做花肥.那花及花果吃起来更是一百个放心 [M01] [M01]

嘻嘻，我们前几天刚买的豆浆机，可以直接煮好的，我是煮完了放冰糖或是白糖的

以前家里的搅拌机要过滤还要煮好麻烦，都没用二次，现在天天煮，所以才有心思变花样，哈哈

作者: vb6 时间: 2006-9-8 13:40
标题: Re: 豆浆的17种做法~~~哪种最好喝？欢迎补充
是什么豆浆机？

作者: 泉水叮咚 时间: 2006-9-8 14:03
标题: Re: 豆浆的17种做法~~~哪种最好喝？欢迎补充
松下的好像不错! [M21]

作者: 兔子1 时间: 2006-9-8 19:26
标题: Re: 豆浆的17种做法~~~哪种最好喝？欢迎补充
晕，本贴不做广告，只讨论豆浆做法

准备明天去买点芝麻来加在里面看看什么效果

作者: seesea 时间: 2006-9-8 20:38
标题: Re: 豆浆的17种做法~~~哪种最好喝？欢迎补充
我家一般是黑豆＋黄豆＋花生，一起浸泡、研磨再煮。味道不错哦 [M24]
有时会再加点绿豆或芝麻

作者: 琪琪 时间: 2006-9-8 20:47
标题: Re: 豆浆的17种做法~~~哪种最好喝？欢迎补充
我只会做那种最简单的了.黄豆泡一夜,第二天早上放到豆浆机里,十几分钟搞定了.偶明天也来试试其他的了.

作者: lisaner 时间: 2006-9-8 20:47
标题: Re: 豆浆的17种做法~~~哪种最好喝？欢迎补充

QUOTE Created By 春光明媚 At 2006-9-8
偶经常做,不敢喝外面的,怕又会加进什么别的东东 [M13]
传统做法:用搅拌机做,用两层的纱布过滤.煮时加冰糖会好喝得多.
豆渣发酵后可以用来做花肥.那花及花果吃起来更是一百个放心 [M01] [M01]

我的做法和MM一样,这样做的豆浆比豆浆机摩出来的更香浓(我家以前用的是九阳,煮出来的豆浆感觉比较淡).一般情况下,我放的是黄豆.黑豆和花生,口感非常好.

作者: Miao 时间: 2006-9-8 22:35
标题: Re: 豆浆的17种做法~~~哪种最好喝？欢迎补充
喝过皇后饼店的杏仁豆浆，真是不错，一直想在家自己做的，早上没时间，赶不及。

我想加一块姜一起磨，姜汁豆浆应该也是不错的，特别是在冬天的早上，喝一杯全身暧洋洋的。

我也不敢买小店的豆浆喝，不知用什么做的。
[M30] [M30]

作者: 兔子1 时间: 2006-9-8 22:53
标题: Re: 豆浆的17种做法~~~哪种最好喝？欢迎补充

QUOTE Created By seesea At 2006-9-8
我家一般是黑豆＋黄豆＋花生，一起浸泡、研磨再煮。味道不错哦 [M24]
有时会再加点绿豆或芝麻

花生也一起泡吗，我买的花生米，没泡哦，明天试试花生泡了是什么感觉

作者: 快乐的丫丫 时间: 2006-9-9 01:13
标题: Re: 豆浆的17种做法~~~哪种最好喝？欢迎补充
[M21] [M21] [M21] 好贴！用心的MM！
再次 [M29] [M29] [M29]

作者: Anita... 时间: 2006-9-9 09:56
标题: Re: 豆浆的17种做法~~~哪种最好喝？欢迎补充
豆浆机我一年难得用一会！只有等老人家来了。 [M24]

作者: 风信子 时间: 2006-9-10 15:49
标题: Re: 豆浆的17种做法~~~哪种最好喝？欢迎补充
兔子JJ做豆浆也这么用心，我还不知道有这么多种做法呢。

作者: 晴天小雨 时间: 2006-9-10 18:52
标题: Re: 豆浆的17种做法~~~哪种最好喝？欢迎补充
加过核桃仁么？以前我在家，我老妈都是加足了核桃仁，味道更美妙，说到核桃，我们那收成的季节到了，叫家里寄了一些来~~ [M14]

作者: cute 时间: 2006-9-10 21:27
标题: Re: 豆浆的17种做法~~~哪种最好喝？欢迎补充
我今天也拿到机器了，兴冲冲的跑到超市里，买了一大包的，红豆，绿豆，黄豆，花生，芝麻，百合，，，，，，，，，，，，，，，

呵呵，大家首次使用，怎么清洗的？

作者: 兔子1 时间: 2006-9-11 00:55
标题: Re: 豆浆的17种做法~~~哪种最好喝？欢迎补充
你的帖子豆浆的17种做法~~~哪种最好喝？欢迎补充刚刚被天文数字加入精华,你得到了50个GLG作为奖励.

啦啦啦，天文谢谢啦，嘻嘻，第一次收到石头，努力做豆浆喝～～～～

作者: 兔子1 时间: 2006-9-11 00:58
标题: Re: 豆浆的17种做法~~~哪种最好喝？欢迎补充
今天把花生还有杏仁一起泡了，在开煮的时候加了小半杯小米，过滤的时候，有点滤不动，水不下，喝起来口感又不同，感觉更浓了，加一点点粥的感觉，说不出来。。。。

今天才发现黑豆泡出来，里面是绿色的哦，难怪打出来的豆浆带点绿色，嘻嘻，还有点绿豆汤的感觉

作者: 兔子1 时间: 2006-9-11 00:59
标题: Re: 豆浆的17种做法~~~哪种最好喝？欢迎补充

QUOTE Created By 风信子 At 2006-9-10
兔子JJ做豆浆也这么用心，我还不知道有这么多种做法呢。

嘻嘻，懒人懒办法哟，现在做豆浆方便，所以就变着花样煮着玩

作者: 兔子1 时间: 2006-9-11 01:01
标题: Re: 豆浆的17种做法~~~哪种最好喝？欢迎补充

QUOTE Created By 晴天小雨 At 2006-9-10
加过核桃仁么？以前我在家，我老妈都是加足了核桃仁，味道更美妙，说到核桃，我们那收成的季节到了，叫家里寄了一些来~~ [M14]

美女，我也想加核桃哟，但是外面卖的核桃不会看好不好，如果不是新鲜的，怕不好。。。。。现在核桃都漂白啊，硫磺熏呀之类的，不敢买

作者: 兔子1 时间: 2006-9-11 01:04
标题: Re: 豆浆的17种做法~~~哪种最好喝？欢迎补充

QUOTE Created By cute At 2006-9-10
我今天也拿到机器了，兴冲冲的跑到超市里，买了一大包的，红豆，绿豆，黄豆，花生，芝麻，百合，，，，，，，，，，，，，，，

呵呵，大家首次使用，怎么清洗的？

亲爱的，拿到了啊，哈哈，有没有试试

很好洗的，但是最好一煮好，就拿到水龙头上冲，然后拿抹布轻轻擦擦就掉了，如果当时没洗的话，也最好拿水泡着，要不那些泡泡沾在上面一干就难洗多了

哈，你买了这么多啊，我还没买红豆，因为不知道好不好吃，嘻嘻，还有芝麻百合也准备买的，今天在家加班做作业，没去菜场，下周再去买点别的换花样

作者: jasmine 时间: 2006-9-11 10:19
标题: Re: 豆浆的17种做法~~~哪种最好喝？欢迎补充
最好喝的是哪种呢？

作者: alien 时间: 2006-9-11 10:24
标题: Re: 豆浆的17种做法~~~哪种最好喝？欢迎补充
学习下

作者: alien 时间: 2006-9-11 10:25
标题: Re: 豆浆的17种做法~~~哪种最好喝？欢迎补充
不知道做的味道好不好？

作者: 天文数字 时间: 2006-9-11 10:26
标题: Re: 豆浆的17种做法~~~哪种最好喝？欢迎补充
也考虑去买台豆浆机.
兔子的是九阳的吗?

作者: seesea 时间: 2006-9-11 10:36
标题: Re: 豆浆的17种做法~~~哪种最好喝？欢迎补充

QUOTE Created By 兔子1 At 2006-9-8
[quote]QUOTE Created By seesea At 2006-9-8
我家一般是黑豆＋黄豆＋花生，一起浸泡、研磨再煮。味道不错哦 [M24]
有时会再加点绿豆或芝麻

花生也一起泡吗，我买的花生米，没泡哦，明天试试花生泡了是什么感觉[/quote]

是的，也是一起泡。这样味道会浓点。
夏天的时候，可以加点绿豆。
冬天的时候，加点红豆也不错。
至于芝麻，最好是事先炒炒，然后加点白糖研磨后装入密封小罐。煮好豆浆后加入一、两汤匙搅拌，就很香啦 [M44] [M44]

作者: 晴天小雨 时间: 2006-9-11 16:24
标题: Re: 豆浆的17种做法~~~哪种最好喝？欢迎补充
记得小的时候,豆渣,老妈都用小葱一爆炒~~还真香~~ [M25]

作者: 兔子1 时间: 2006-9-17 20:26
标题: Re: 豆浆的17种做法~~~哪种最好喝？欢迎补充
炒豆渣好吃吗，好象黄豆渣粗粗的

[兔子1修改于2006-09-17 20:27:51]

作者: 兔子1 时间: 2006-9-17 20:27
标题: Re: 豆浆的17种做法~~~哪种最好喝？欢迎补充

QUOTE Created By 天文数字 At 2006-9-11
也考虑去买台豆浆机.
兔子的是九阳的吗?

是九阳的，17A，家里四个人喝还觉得稍少了一点，意犹未尽。。。。二个人喝就喝得涨涨的

昨天居然在新浪团购看到现在360了，我要吐血了，二个月前是385团，我们团的时候谈到了380,我还偷乐了几个星期呢，搞错没有，这么快就降价了，&^%$&*(*^

作者: youax 时间: 2006-9-17 20:28
标题: Re: 豆浆的17种做法~~~哪种最好喝？欢迎补充
等降到300时偶再买 [M01]

作者: 兔子1 时间: 2006-9-17 20:36
标题: Re: 豆浆的17种做法~~~哪种最好喝？欢迎补充

QUOTE Created By seesea At 2006-9-11
[quote]QUOTE Created By 兔子1 At 2006-9-8
[quote]QUOTE Created By seesea At 2006-9-8
我家一般是黑豆＋黄豆＋花生，一起浸泡、研磨再煮。味道不错哦 [M24]
有时会再加点绿豆或芝麻

花生也一起泡吗，我买的花生米，没泡哦，明天试试花生泡了是什么感觉[/quote]

是的，也是一起泡。这样味道会浓点。
夏天的时候，可以加点绿豆。
冬天的时候，加点红豆也不错。
至于芝麻，最好是事先炒炒，然后加点白糖研磨后装入密封小罐。煮好豆浆后加入一、两汤匙搅拌，就很香啦 [M44] [M44][/quote]

啊，是豆浆煮好后才加的啊，我今天买了一些白芝麻，准备丢进去一起煮，嘻嘻

作者: 兔子1 时间: 2006-9-17 22:42
标题: Re: 豆浆的17种做法~~~哪种最好喝？欢迎补充

QUOTE Created By youax At 2006-9-17
等降到300时偶再买 [M01]

[M30] 我等到花儿也谢了
九阳很过分，最早我看到的团购是360,那时对豆浆机没兴趣，有兴趣的时候发现全国涨价，我昏～～～，等我买了，居然价又下来了，＆……％￥＃874

作者: 兔子1 时间: 2006-9-17 22:48
标题: Re: 豆浆的17种做法~~~哪种最好喝？欢迎补充
今天在菜场买了一点新鲜的莲子，没放花生，放了7.8颗莲子进去煮，简直是太好喝了，有一股清甜的味道，而且渣很细，基本上比绿豆浆还细，开始还以为没剥掉莲心会有苦味，后来发现根本没有苦味，哈哈，莲心还可以清热啊，好喝好喝啊

作者: fiona 时间: 2006-9-19 16:28
标题: Re: 豆浆的17种做法~~~哪种最好喝？欢迎补充
哈哈，喝过ok店里那种豆浆么？
将你要用来做豆浆的豆子的一半先炒熟，然后再和另外一半没有炒过的豆子一起泡，泡好了按老方法来煮就行了。
琢磨了很久才做出来的，效果非常好，里面最好是有绿豆，呵呵！

作者: 兔子1 时间: 2006-9-19 21:09
标题: Re: 豆浆的17种做法~~~哪种最好喝？欢迎补充

QUOTE Created By fiona At 2006-9-19
哈哈，喝过ok店里那种豆浆么？
将你要用来做豆浆的豆子的一半先炒熟，然后再和另外一半没有炒过的豆子一起泡，泡好了按老方法来煮就行了。
琢磨了很久才做出来的，效果非常好，里面最好是有绿豆，呵呵！

是自己在家炒吗，有没有炒黄豆卖的呀，值得一试啊，好象以前是看过炒过的豆子会很香，还有的把泡好的黄豆剥皮，就会没有豆腥味，但是好难剥啊

作者: 兔子1 时间: 2006-9-19 21:10
标题: Re: 豆浆的17种做法~~~哪种最好喝？欢迎补充
今天可可在家煮豆浆，黄豆黑豆4：1泡的，放了七八颗新鲜莲子，没有放杏仁，虽然还是很清甜，但是没有那种滑滑的感觉了

作者: zoe~~ 时间: 2006-9-27 10:19
标题: Re: 豆浆的17种做法~~~哪种最好喝？欢迎补充
[M05] 兔子有试过用豆渣和上面粉做煎饼么?应该很不错.
[M24] 我那天烤了红枣豆渣饼,还不错耶.

作者: barefoot angel 时间: 2006-9-27 10:31
标题: Re: 豆浆的17种做法~~~哪种最好喝？欢迎补充
昨天我也做了豆浆,我们家豆浆是用果汁机打出来的.

这是第二次用果汁机做豆浆,第一次做的时候把过虑器放倒了,没什么效果

第二次做出来的方法正确,豆浆浓浓的,煮豆浆的时候有豆浆粘锅,不好洗

我昨天没吃完的忘记放冰箱,馊了一大壶,非常可惜.

另外,本人不是很喜欢喝豆浆,但是OK店的豆浆除外,所以不知姐妹是否知道OK店的豆浆怎么做. [M20]

作者: barefoot angel 时间: 2006-9-27 10:33
标题: Re: 豆浆的17种做法~~~哪种最好喝？欢迎补充

QUOTE Created By zoe~~ At 2006-9-27
[M05] 兔子有试过用豆渣和上面粉做煎饼么?应该很不错.
[M24] 我那天烤了红枣豆渣饼,还不错耶.

昨天看见那豆渣挺漂亮的,不知怎么用,倒了可惜,结果倒了点珍珠粉,蜂蜜到里面准备胡搅和一下当面膜,结果弄了一身豆渣 [M20] 没做成面膜 [M15]

作者: zoe~~ 时间: 2006-9-27 10:47
标题: Re: 豆浆的17种做法~~~哪种最好喝？欢迎补充

QUOTE Created By barefoot angel At 2006-9-27
[quote]QUOTE Created By zoe~~ At 2006-9-27
[M05] 兔子有试过用豆渣和上面粉做煎饼么?应该很不错.
[M24] 我那天烤了红枣豆渣饼,还不错耶.

昨天看见那豆渣挺漂亮的,不知怎么用,倒了可惜,结果倒了点珍珠粉,蜂蜜到里面准备胡搅和一下当面膜,结果弄了一身豆渣 [M20] 没做成面膜 [M15][/quote]
[M02] 我还是第一次听到这样的面膜耶
这设想不错呀,含丰富的蛋白质 [M04]

作者: fiona 时间: 2006-9-27 12:06
标题: Re: 豆浆的17种做法~~~哪种最好喝？欢迎补充

QUOTE Created By barefoot angel At 2006-9-27
昨天我也做了豆浆,我们家豆浆是用果汁机打出来的.

这是第二次用果汁机做豆浆,第一次做的时候把过虑器放倒了,没什么效果

第二次做出来的方法正确,豆浆浓浓的,煮豆浆的时候有豆浆粘锅,不好洗

我昨天没吃完的忘记放冰箱,馊了一大壶,非常可惜.

另外,本人不是很喜欢喝豆浆,但是OK店的豆浆除外,所以不知姐妹是否知道OK店的豆浆怎么做. [M20]

上面有说啊，豆子炒过就可以了。

作者: fiona 时间: 2006-9-27 12:08
标题: Re: 豆浆的17种做法~~~哪种最好喝？欢迎补充
有一次公婆过来住了几天，那次刚好也尝试了用豆渣混合面粉，还有鸡蛋做了煎饼，还被节俭的公婆夸奖我废物利用，呵呵。

作者: seesea 时间: 2006-9-28 13:09
标题: Re: 豆浆的17种做法~~~哪种最好喝？欢迎补充
方法越来越多了哦 [M25]

作者: 兔子1 时间: 2006-9-28 13:15
标题: Re: 豆浆的17种做法~~~哪种最好喝？欢迎补充
耶，是哦，我一直没试豆渣怎么弄，太懒了，嘻嘻

最近黑豆换红豆了，怎么说捏，口感是浓浓的，有点象放了小米的感觉，但是味道红豆味比较重，把其它味都压住了

作者: 小淘气 时间: 2006-9-28 14:15
标题: Re: 豆浆的17种做法~~~哪种最好喝？欢迎补充
我们的豆浆纯粹是指黄豆磨出来的浆
其他的都不叫豆浆
绿豆的就叫绿豆沙拉或绿豆汁

作者: jojo020 时间: 2006-9-30 13:58
标题: Re: 豆浆的17种做法~~~哪种最好喝？欢迎补充
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作者: zjdjj1314 时间: 2006-9-30 20:46
标题: Re: 豆浆的17种做法~~~哪种最好喝？欢迎补充
好帖！值得收藏！

作者: youax 时间: 2006-10-1 10:44
标题: Re: 豆浆的17种做法~~~哪种最好喝？欢迎补充
昨晚上从墨墨家拿了个豆浆机回来，今天早上试做了一下，一点豆浆的味道都没有，是不是豆子放少了

作者: 墨墨 时间: 2006-10-1 17:31
标题: Re: 豆浆的17种做法~~~哪种最好喝？欢迎补充
是你技术不好，原料也不行 [M01] [M01]

作者: mycandy 时间: 2006-10-5 23:22
标题: Re: 豆浆的17种做法~~~哪种最好喝？欢迎补充
怎样把豆浆变成豆花?

作者: mycandy 时间: 2006-10-5 23:23
标题: Re: 豆浆的17种做法~~~哪种最好喝？欢迎补充
然后又怎样把豆浆变成豆腐?

作者: zoe~~ 时间: 2006-10-8 09:45
标题: Re: 豆浆的17种做法~~~哪种最好喝？欢迎补充
[M05] 豆浆加内脂就能做成豆腐花了

作者: mona lisa 时间: 2006-10-8 10:34
标题: Re: 豆浆的17种做法~~~哪种最好喝？欢迎补充

QUOTE Created By zoe~~ At 2006-10-8
[M05] 豆浆加内脂就能做成豆腐花了

什么是豆脂??

我们那里是用石膏粉用开水煮开加在豆浆里面.
但这个东东吃多了在南方容易长结石,所以还是少吃为妙

作者: nanly999 时间: 2006-10-8 13:09
标题: Re: 豆浆的17种做法~~~哪种最好喝？欢迎补充
这个是偶稀饭D! [M04]

作者: 海天一色 时间: 2006-10-10 10:13
标题: Re: 豆浆的17种做法~~~哪种最好喝？欢迎补充
我的做法：一条玉米+一杯黄豆，玉米不用泡，做出来的豆浆又浓又香

作者: yingt2004 时间: 2006-10-10 12:17
标题: Re: 豆浆的17种做法~~~哪种最好喝？欢迎补充
我做过咸豆浆的. [M05]

作者: 听风不是雨 时间: 2006-10-10 13:42
标题: Re: 豆浆的17种做法~~~哪种最好喝？欢迎补充
把豆渣用来做面膜....超有效 [M21]

皮肤第二天立马滑溜溜的. [M05] [M05]

作者: ppzhoujun 时间: 2006-10-14 10:34
标题: Re: 豆浆的17种做法~~~哪种最好喝？欢迎补充

QUOTE Created By 听风不是雨 At 2006-10-10
把豆渣用来做面膜....超有效 [M21]

皮肤第二天立马滑溜溜的. [M05] [M05]

怎么做的？要调面粉什么的吗？ [M16]

作者: ppzhoujun 时间: 2006-10-14 10:36
标题: Re: 豆浆的17种做法~~~哪种最好喝？欢迎补充

QUOTE Created By fiona At 2006-9-27
有一次公婆过来住了几天，那次刚好也尝试了用豆渣混合面粉，还有鸡蛋做了煎饼，还被节俭的公婆夸奖我废物利用，呵呵。

味道怎么样？
豆渣和面粉的比例是怎么样的？ [M16]

作者: ppzhoujun 时间: 2006-10-14 10:57
标题: Re: 豆浆的17种做法~~~哪种最好喝？欢迎补充
请问杏仁是用生的，还是熟的？

作者: 嘟嘟 时间: 2006-10-16 22:07
标题: Re: 豆浆的17种做法~~~哪种最好喝？欢迎补充
偶是孤陋寡闻,一直以为豆浆就是只能单纯地用黄豆.今天下午第一次喝到自己制作的美味的黄豆黑豆花生浆,GOOD [M01] ,一有人问畅畅喝的是什么,就立马回答是@$%^#,再一次让人家以为畅畅妈很会弄东东 [M04]
昨晚在万佳看到九阳的不是300元,是299银了 [M04]

作者: 兔子1 时间: 2006-10-19 09:37
标题: Re: 豆浆的17种做法~~~哪种最好喝？欢迎补充
昨天绿豆没有泡就丢进去打，结果打得不碎，而且发出可怕的声音，以后还是要泡了再打。。。。。然后我用锅准备再煮一下，结果放在炉上忘了，全溢出来，那炉子设计不好，全漏到下面的柜子里去了，还要收拾灶台，我哭~~~~~~~~~那锅绿豆汤也糊了，浪费了我二个小时，555555555

嘟嘟，你看的不是我买的那种，前天在万佳看到有卖的，还是499，心里暗喜了一把~~~~~~

作者: 嘟嘟 时间: 2006-10-19 23:58
标题: Re: 豆浆的17种做法~~~哪种最好喝？欢迎补充
呼呼,那恭喜恭喜 [M04]
没想到畅畅喝了我做的豆浆第二天身子到处有红疙瘩,痒得他拼命抓 [M06] ,难道是过敏了 [M08]

作者: 兔子1 时间: 2006-10-20 13:59
标题: Re: 豆浆的17种做法~~~哪种最好喝？欢迎补充
畅畅过一岁没，一般好象牛奶鸡蛋会蛋白质过敏的，豆浆也会吗

作者: yingt2004 时间: 2006-10-20 15:19
标题: Re: 豆浆的17种做法~~~哪种最好喝？欢迎补充
好象好久没自己动手了.
今晚叨登一点啦

作者: ericpic 时间: 2006-10-20 15:57
标题: Re: 豆浆的17种做法~~~哪种最好喝？欢迎补充
小兔子喝豆浆要注意表喝太多。 [M04]
据我了解，没烧开的豆浆不能吃。有痛风、尿酸高的朋友就尽量表喝咯。
杏仁是个不错的选择。 [M21]

[ericpic修改于2006-10-20 15:58:43]

作者: 嘟嘟 时间: 2006-10-20 22:30
标题: Re: 豆浆的17种做法~~~哪种最好喝？欢迎补充

QUOTE Created By 兔子1 At 2006-10-20
畅畅过一岁没，一般好象牛奶鸡蛋会蛋白质过敏的，豆浆也会吗

[M06] 一岁四个月了,我想是花生过敏,我记得有本书写妈妈在哺育期吃太多花生,小孩可能会有花生过敏.

作者: zoe~~ 时间: 2006-10-25 16:50
标题: Re: 豆浆的17种做法~~~哪种最好喝？欢迎补充
香菇豆渣:

1、香菇泡发洗净去蒂切成米粒大小；西兰花杆、红辣椒、葱分别洗净切成米粒大小
2、锅烧热后放油，下葱末、红辣椒末煸炒
3、放西兰花杆粒到锅中翻炒
4、再放入香菇粒、黄酒一起翻炒
5、最后加入豆渣、盐、海鲜粉炒到熟即可出锅盛盘。

作者: 兔子1 时间: 2006-10-26 13:15
标题: Re: 豆浆的17种做法~~~哪种最好喝？欢迎补充
哇，zoeMM厨艺果然不是一般的强~~~，回去试试，这几天都没打豆浆了，感觉喝着有点上火

作者: youax 时间: 2006-10-26 15:54
标题: Re: 豆浆的17种做法~~~哪种最好喝？欢迎补充
偶做出来的豆浆还是没豆味 [M08]

作者: yingt2004 时间: 2006-10-27 01:26
标题: Re: 豆浆的17种做法~~~哪种最好喝？欢迎补充
俺做的豆浆是连着豆渣一块喝的(豆子都被打到没豆渣了)

作者: 兔子1 时间: 2006-10-27 13:39
标题: Re: 豆浆的17种做法~~~哪种最好喝？欢迎补充

QUOTE Created By youax At 2006-10-26
偶做出来的豆浆还是没豆味 [M08]

MM,咋做的啊，我第一次做，用的去年的豆子都蛀空了，没豆味，再买的新鲜豆子，略放多了一点，就有豆味了，嘻嘻

作者: 兔子口袋 时间: 2006-10-28 08:58
标题: Re: 豆浆的17种做法~~~哪种最好喝？欢迎补充
晕了哦，我只会买袋装的喝 [M24]

作者: dixuezhi 时间: 2006-11-11 11:59
标题: Re: 豆浆的17种做法~~~哪种最好喝？欢迎补充
我一些上等的发菜转手阿。内蒙草原发菜。我们全家都不爱吃啊。哪位朋友想要阿。给我电话阿 134 3033 5077

作者: 兔子1 时间: 2007-12-4 13:56
标题: Re: 豆浆的17种做法~~~哪种最好喝？欢迎补充
蜂蜜柚子茶因其丰富的营养和独特的香气，越来越受到人们的喜爱。柚子本身营养价值很高，冬季多吃柚子可以降火气、抑制口腔溃疡。柚子中含有一种叫做柚皮甙的生理活性物质，可以降低血液的黏稠度，减少血栓的形成，尤其适合中老年人食用。

由于柚子茶中加入了天然蜂蜜，更增加了人体所需的微量元素，因此蜂蜜柚子茶能止咳、化痰、美容养颜。　　

在家自制蜂蜜柚子茶时，柚子最好选择胡柚，虽然个小，但表皮色泽金黄，果肉鲜嫩，是柚子中Vc含量最高的，蜂蜜最好使用香味较淡的蜜，这样可以突出柚子的果香味。制作柚子茶最关键的一步就是柚子的处理，首先要把柚子皮洗净，如果担心柚子表面被打了蜡，可以用牙刷蘸点盐刷一刷，再用温水清洗。然后将柚子分成三部分剥开，第一层是柚子皮，这是柚子祛痰镇咳的精髓所在，把削下的黄皮切成大约3厘米长、粗细1毫米左右的细丝（我感觉越小越好，因为它有点硬），越细越好，切好以后再把它放到盐水里腌一会（我的经验是腌一夜，我同事腌一会儿，苦死了）。然后是柚子皮与柚子果肉之间的白瓤，这是柚子最苦的地方，可以根据自己的口味取舍。最后是剥出柚子肉撕碎，有搅拌器的可以用搅拌器进行粉碎，然后把切好的柚子皮和果肉泥放入干净无油的锅中，加一小碗清水和冰糖，用中小火熬1个小时，熬至黏稠，柚皮金黄透亮即可，注意熬的时候要经常搅拌，以免粘锅。经过切丝、腌制，柚子皮上的苦味已经少了许多，再经过熬制，苦味还会再淡一些。等放凉了加入蜂蜜，搅拌均匀后就做成蜂蜜柚子茶了。　　

如果爱吃甜的，可以多放点冰糖或者蜂蜜；喜欢柚子的苦味的，可以适当把皮削得厚一点。做好以后把它装进密封瓶里，放进冰箱冷藏，随吃随取，想喝的时候只需挖2~3勺柚子茶，再冲入适量温开水，调匀就可以了。也可以当果酱来吃，别有一番风味。但体寒脾虚的人不宜多吃。

作者: 兔子1 时间: 2007-12-4 13:58
标题: Re: 豆浆的N种做法~~~蜂蜜柚子茶
居然都1年没创意了，人是越过越懒了

作者: sozo 时间: 2007-12-4 14:49
标题: Re: 豆浆的N种做法~~~蜂蜜柚子茶
[M02] [M02] [M02] 黄豆花生新鲜玉米粒杏仁有时还会放点黑芝麻,打出来超香哦.

作者: zhanzc 时间: 2007-12-4 16:21
标题: Re: 豆浆的N种做法~~~蜂蜜柚子茶
不错不错，楼主能否整理一下子呢。

作者: 闲云野鹤 时间: 2007-12-4 16:41
标题: Re: 豆浆的N种做法~~~蜂蜜柚子茶
收藏此贴。
不过，我家的豆浆机没有五谷豆浆的模式，不知道能不能做出MM
介绍的豆浆 [M10] 。

作者: 海棠依旧 时间: 2007-12-5 20:14
标题: Re: 豆浆的N种做法~~~蜂蜜柚子茶
顶好帖

作者: momoko103 时间: 2007-12-13 10:21
标题: Re: 豆浆的N种做法~~~蜂蜜柚子茶
顶，没想到兔子MM还有这么一手 [M29]

我也喜欢柚子茶，是买现成的，开水一冲就成 [M04]

作者: Toby 时间: 2007-12-13 15:08
标题: Re: 豆浆的N种做法~~~蜂蜜柚子茶
请问兔子，现在可以到哪里去团购那个豆浆机。我平常都是用果汁机打豆浆的，感觉效果不好。

作者: jasmine 时间: 2007-12-13 15:13
标题: Re: 豆浆的N种做法~~~蜂蜜柚子茶
九阳豆浆机就可以，很多地方有卖的

作者: 夏小 时间: 2007-12-13 15:20
标题: Re: 豆浆的N种做法~~~蜂蜜柚子茶
俺也做了柚子蜂蜜茶呢，还有全程图片呢！哈哈 [M24]

作者: Unreal2005 时间: 2007-12-16 21:55
标题: Re: 豆浆的N种做法~~~蜂蜜柚子茶
嘿嘿，告诉各位一个打豆浆妙招：如果买的不是那种全自动（带煮熟功能）的豆浆机，可以将黄豆泡好后，先和水、糖一起煮开，如果要快可以用高压锅（上气就可以关了），然后再用调理机打豆浆，泡沫少，出浆率高，费时也短，嘿嘿，打好了温度也正好可以喝 [M19] 只是有一个，对调理机的卫生要求比较严格 [M04] 我家的豆浆杯每次用前都要用消毒碗柜消毒，建议大家也可以这样做。

作者: 天朗丁香 时间: 2008-9-10 11:31
标题: Re: 豆浆的N种做法~~~蜂蜜柚子茶
[M01] 要好好的学学了啊～～～～～

作者: 梅子123 时间: 2008-9-17 19:42
标题: Re: 豆浆的N种做法~~~蜂蜜柚子茶
大开眼界，明天偶也试试 [M01]

作者: 兔子1 时间: 2009-5-1 16:45
标题: Re: 豆浆的N种做法~~~蜂蜜柚子茶
我们家豆渣都浪费掉了

[本帖由兔子1修改于2009-05-01 16:46:50]

作者: 兔子1 时间: 2009-5-1 16:47
标题: Re: 豆浆的N种做法~~~蜂蜜柚子茶
转来的◆豆渣食谱◆

全自动豆浆机打完豆浆后，留下的豆渣，细腻糯软，浓香爽口，弃之可惜，若善加利用，细心调配，亦可制成独具风味的美食。

　　1、营养早餐：豆渣沥干之后，色拉油烧至5成热，先用花椒、大蒜爆锅，然后将豆渣倒进去翻炒，炒熟。放多一点葱花，再翻炒片刻，盐可以放但不要放太多。配上豆浆，泡菜，烧饼馒头，再加一个鸡蛋，就是很好的早餐。

　　2、豆渣粥用料：豆渣、玉米面，一比一，加少许水调成糊状，另烧半锅开水，待开水沸腾后倒入调好的豆渣糊，煮沸片刻即得。特点：比只用玉米面作的粥香甜，更近于国内加豆面的那种玉米面烧成的粥。

　　3、金玉飘香：豆渣适量、葱、姜沫、鸡蛋2个、盐、味精、油等佐料，用油、葱花爆锅后加豆渣翻炒，打入鸡蛋，继续翻炒。作用：含丰富的营养，常吃能健身补脑。

　　4、豆渣蛋饼：鸡蛋3个、豆渣100克、葱花、盐、食油适量。做法： 1、将豆渣装入盆中，打入鸡蛋，并将盐、葱花等加入其中搅拌均匀。2、将少许食油加入饼铛中，然后将准备好的豆渣鸡蛋倒入电饼档中，摊平四五分钟后即可食用。特点：做出的豆渣蛋饼色黄味香，含有丰富的蛋白质。尤其适合厌食肥胖或营养不良的儿童和老人食用。

　　5、五豆窝头：豆渣100克、玉米面40克、水少许。将五豆豆渣放入盆中，加入玉米面，搅拌均匀，捏成窝头，入锅蒸十分钟即成。特点：五豆窝头有丰富的营养，具有降脂补脑降压等多种作用，经常食用对保健养生大有益处。

　　6、豆渣丸子：豆渣适量、瘦肉1-2两、鸡蛋2个、青菜少许、面粉适量、食盐适量。将瘦肉和青菜切碎，和豆渣、鸡蛋、面粉一块搅和，调入食盐，做成丸子，入锅煮熟即可。作用：营养丰富全面，适于补虚。

作者: 涟漪66 时间: 2009-5-1 16:52
标题: Re: 豆浆的N种做法~~~6页蜂蜜柚子茶7页豆渣做法
学习一下

作者: 琳儿 时间: 2009-5-1 21:03
标题: Re: 豆浆的N种做法~~~6页蜂蜜柚子茶7页豆渣做法
好像还有三种呀第四到哪里去了？

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