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标题: 保健养生基本常识介绍（持续更新贴）[M29] [打印本页]
作者: 秋天    时间: 2006-4-9 21:18
标题: [color=green][b]保健养生基本常识介绍[/b]（持续更新贴）[/color][M29]
帖子内容目录索引：

1楼： 冬季养生
2楼： 冬季饮食
6楼： 保健品黑名单
7楼： 高血压的注意事项
9楼： 饮食营养保健一：与饮食明显有关的几种癌症
10楼：饮食营养保健二：八种食物助睡眠
15楼：饮食营养保健三：不宜空腹吃的十种食物
16楼：饮食营养保健四：腹泻与食品相克
17楼：饮食营养保健五：便秘与糖相克
23楼：饮食营养保健六：糖尿病人与高糖食物
25楼：春季如何进补
26楼：夏季进补须知
27楼：夏季进补四忌
30楼：秋季养生
40楼：什么叫营养，人体需要哪些营养素
41楼：维生素的生理功能与运动需要有何关系
42楼：人体需要的维生素主要来源于何种食物
矿物质
43楼：叶酸
45楼：钙
46楼：铁（Iron）
47楼：镁（Magnesium）

50楼：幼儿感冒
51楼：孩子感冒发烧怎么办？
维生素
54楼：有关维生素的惊人事实
55楼：小麦胚芽油和普通的维生素E有什么不同？
56楼：为什么脑力劳动工作压力大需要补充多种维生素？
57楼：深海鱼油与鱼肝油有什么区别?
58楼：正常饮食还需要补充维生素吗?
59楼：维生素宜饭后服


















专家给出16个健康建议

专家给出16个健康建议2005年12月26日出版的最新一期《美国新闻与世界报道》杂志邀请了数位饮食、理财和医学专家，总结出50个提高生活质量的建议，其中与健康休戚相关的有以下几点：

1、每天补充一点欧米伽3。欧米伽3是一种不饱和脂肪酸，鱼类、芥菜籽油和胡桃等食物中都富含这一营养成分。常吃含欧米 伽3的食物，能保护心脏，预防心脏病。

2、吸收足够的维生素D。美国波士顿对307名男性进行的一项调查发现，75%的人都有维生素d缺乏现象。专家建议，人们应该多晒太阳，补充体内维生素d，这对骨骼健康大有好处。

3、每天多锻炼一点。每天延长10分钟的健身时间，就可以多烧掉75到100大卡的热量。

4、收听、收看医学新闻。美国曾在2005年夏季进行过一项民意调查，结果显示，美国人极其依赖报纸、广播和电视，来获取健康方面的新闻。因此，电台和电视台应加长播报健康新闻的时间，播报一条健康新闻最少不能少于90秒。

5、挑选正确的止痛药。2005年以来，关于止痛药的负面信息不断地出现在媒体上，美国食品和药品监督管理局对止痛药采取了监管措施。这也给人们提了个醒：购买止痛药必须要谨慎、按医嘱，严格按照推荐剂量。

6、穿厚实一些预防感冒。过去人们总是认为，穿少点可以锻炼耐寒能力。但研究发现，90%的人会因为穿得少而患上感冒。由于目前还没有高效的感冒药，因此多穿点衣服是预防感冒的最佳方法。

7、多吃用全麦面粉制作的食品。研究证明，全麦面粉制作的食品，更有助于消化，且脂肪含量低、纤维含量高。

8、给自己买一部振动健身器。买一部振动健身器放在家中，运动起来不累，而且不占地方。

9、和孩子一起玩电脑游戏。父母对电脑游戏应有正确的态度，甚至应加入到孩子们的行列，毕竟玩游戏不仅可以提高眼、手的协调能力，对大脑也很有好处。

10、冥想，大脑休息的方法。研究证明，冥想可以缓解身体紧张，治疗心脏病、关节炎等疾病。每天只要花上十多分钟，还能大大降低心血管病发生率。

11、抽时间看看电影或读本小说。可以和家人一起分享，这样有助于增进彼此间的关系，也能让长辈了解晚辈的兴趣和爱好。

12、享受一把泰式按摩。泰式按摩是结合瑜伽、按摩、针灸为一体的保健方法，有助于缓减身体某些部位的疼痛。按摩前，一定要向按摩师介绍自己的病史，这样可以做到有的放矢，也能避免意外损伤。

13、为了血管健康，多吃巧克力。巧克力中的化合物可以降低血压，增加体内优质胆固醇的水平，并且有助于血管更好的工作。

14、杀菌肥皂少用。研究发现，灭菌肥皂和普通肥皂在杀灭细菌、防感染的效果一样，但长期使用灭菌肥皂会产生抗药性。

15、少吃人造黄油。人造黄油中含有反式脂肪酸，会提高人体中坏胆固醇的水平，长期食用会增加患心脏病的风险。
作者: 秋天    时间: 2006-4-9 21:20
标题: Re: 保健养生基本常识介绍[M29]
再来个养生的：

秋冬养生最为关键的一点

一般来说四季均可补，但秋冬最佳。这是因为秋冬是阴长阳消的阶段，顺应这个趋势养阴，效果就会比其他时候要好，这好比一株干渴的鲜花，春夏养阴犹如中午浇花，浇下去的水分会被蒸发掉一大半，而秋冬养阴就好比傍晚浇花，同样多的水分不但不会被蒸发，还可兼得晨露的滋养。中医认为，久病伤阴，许多慢性疾病如糖尿病 、甲亢、高血压、慢性肾病、更年期综合征等，均有不同程度的阴虚表现，养阴补虚是这类慢性疾病调理的重要原则。

水为阴气之源，因此，秋冬季节应多喝水。除喝水之外，还可食用藕、鱼、萝卜、胡萝卜、黑木耳、白木耳、芝麻、土豆、莴苣、白菜、花菜、红薯、蜂蜜、梨、花生、枸杞、麦冬、胖大海等养阴之品。

如今，生活在钢筋水泥建筑里的人们离地面（尤其是泥土）越来越远，吸取的地气（阴气）越来越不足，而这也影响到机体的阴阳平衡，使得体内的"阴"相对不足，引起阳热的偏亢，于是，人们越来越容易上火，热性疾病越来越多。所以，走进大自然的怀抱，漫步田野、山村、公园，都有助于养阴而调整机体阴阳。

再就是护阴。汗出过多就会损人体之"阴"，因此，防止汗过多是护阴之关键，在秋冬季锻炼身体，要防止运动过度，避免大汗淋漓。
作者: 秋天    时间: 2006-4-9 21:23
标题: Re: 保健品基本常识介绍[M29]
冬季的饮食原则

冬季，气候寒冷，阴盛阳衰。人体受寒冷气温的影响，机体的生理功能和食欲等均会发生变化。因此，合理地调整饮食，保证人体必需营养素的充足，对提高老人的耐寒能力和免疫功能，使之安全、顺利地越冬，是十分必要的。

首先应保证热能的供给。冬天的寒冷气候影响人体的内分泌系统，使人体的甲状腺素、肾上腺素等分泌增加，从而促进和加速蛋白质、脂肪、碳水化合物三大类热源营养素的分解，以增加机体的御寒能力，这样就造成人体热量散失过多。因此，冬天营养应以增加热能为主，可适当多摄入富含碳水化合物和脂肪的食物。

对于老年人来说，脂肪摄入量不能过多，以免诱发老年人的其它疾病，但应摄入充足的蛋白质，因为蛋白质的分解代高谢增强，人体易出现负氮平衡。蛋白质的供给量以占总热量的15～17%为好，所供给的蛋白质应以优质蛋白质为主，如瘦肉、鸡蛋、鱼类、乳类、豆类及其制品等，这些食物所含的蛋白质，不仅便于人体消化吸收，而且富含必需氨基酸，营养价值较高，可增加人体的耐寒和抗病能力。

注意补充蔬菜水果，注意摄入足够的微量元素。冬天，又是蔬菜的淡季，蔬菜的数量既少，品种也较单调，尤其是在我国北方，这一现象更为突出。因此，往往一个冬季过后，人体出现维生素不足，如缺乏维生素C、并因此导致不少老人发生口腔渍疡、牙根肿痛、出血、大便秘结等症状。其防治方法首先应扩大食物来源，冬天绿叶菜相对减少，可适当吃些薯类，如甘薯、马铃薯等。它们均富含维生素C，维生素B，特别是缺乏维生素A，红心甘薯还含较多的胡萝卜素。多吃薯类，不仅可补充维生素，还有清内热、去瘟毒作用。

此外，在冬季上市的大路菜中，除大白菜外，还应选择圆白菜、心里美萝卜、白萝卜、胡萝卜、黄豆芽、绿豆芽、油菜等。这些蔬菜中维生素含量均较丰富。只要经常调换品种，合理搭配，还是可以补充人体维生素需要的。

冬季的寒冷，还可影响人体的营养代谢，使各种营养素的消耗量均有不同程度的增加。老年人由于消化吸收和体内代谢因素的影响，往往缺乏钾、钙、钠、铁等元素，再加上冬季人体尿量增多，使上述无机盐随尿液排出的量也增多，因此，应及时予以补充。可多吃些含钙、铁、钠、钾等丰富的食物，如虾米、虾皮、芝麻酱、猪肝、香蕉等。如有钠低者，做菜时，口味稍偏咸，即可补充
作者: Jing    时间: 2006-4-9 21:24
标题: Re: 保健品基本常识介绍[M29]
嗯，这个帖子好，扫盲ing [M29] [M29]
作者: 墨墨    时间: 2006-4-9 21:25
标题: Re: 保健品基本常识介绍[M29]
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作者: 秋天    时间: 2006-4-9 21:26
标题: Re: 保健养生基本常识介绍[M29]
QUOTE Created By Jing At 2006-4-9
嗯，这个帖子好，扫盲ing [M29] [M29]

刚才浏览资料，发现了这些，就汇总出来给同学们看看。 [M29]
作者: 秋天    时间: 2006-4-9 21:28
标题: Re: 保健品基本常识介绍[M29]
贴个黑名单先，大家对照了，以后购买时候注意哈： [M29]

51种保健品违法添加药物 将不得再销售(附名单)

昨天，卫生部公布今年查处的51种违法添加药物的保健品名单，靓丽减肥胶囊、同春堂苦瓜口含片等产品名列其中。
昨天，卫生部公布了查处的51种违法添加药物的保健品名单，同时，100多家龙头企业法人代表向社会作出"公信力承诺"，并举行"首届中国保健品公信力品牌推选活动"。在这51种违法添加药物的产品中，有靓丽减肥胶囊等32种减肥产品，还有同春堂苦瓜口含片、 一生唐乐舒胶囊、绿因唐平口含片、济世慈航绿源蜂胶胶囊等19种调节血糖类保健食品被查出违法添加了化学药品或药物。卫生部表示，根据规定，被查处的51种保健品将不得在市场上销售。

部分添加药物的减肥保健品：
● 曲姿秀减肥胶囊 ● 妙姿牌减肥胶囊

● 沙淇螺旋藻减肥胶囊 ● 靓丽减肥胶囊

● 百丽减肥胶囊 ● 雪蓝奇减肥胶囊

● 美轻松减肥计划减肥片精装套盒 ● 减肥姿身胶囊

● 百草堂 ● 瘦身の语

● 圣威赘消美减肥胶囊 ● 塑尔美澳淇螺旋藻减肥胶囊

● 杨柳青减肥胶囊 ● 轻松牌减肥胶囊

● 俏妹减肥胶囊 ● 金盛牌辣妹2008果醋减肥胶囊

● 好身材软胶囊 ● 72变减肥塑体胶囊＋排毒养颜茶(套盒)

● 黄金身段红七子牌减肥姿身胶囊 ● 苗条乐(草本胶囊)

● 纤纤东草本胶囊 ● 瘦宝草本胶囊

● 顺康都市丽人怡美减肥胶囊 ● 天天瘦减肥胶囊

● 数字减肥胶囊 ● 塑丽婷排毒减肥胶囊

● 花旗-由美减肥胶囊 ● 无限秀何贞灵胶囊

● 丽尔纤姿a-亚麻酸清脂软胶囊 ● 果醋瘦螺旋藻减肥胶囊
作者: 秋天    时间: 2006-4-9 21:32
标题: Re: 保健品基本常识介绍[M29]
高血压患者冬季每天量血压

常有些年长的高血压患者表示自己的血压有时正常有时又会发生偏高的情形，而拒绝吃药，甚至忽略了每天量血压的工作，台大医院内科主治医师许宽立表示，年长者最好能每天量血压，充分掌握血压状况，以避免血压升高，由于冬天气候寒冷，血液循环不良，血管容易堵塞，且易发生中风，所以更要切实量好血压，注意血压变化。

血压并不是一成不变，而且一天当中即有可能变化，许宽立医师表示，血压往往一天当中会有多种不同的数值，而在上午十时左右最高，所以在量血压时可定时测量，确实记录，除了可供自己掌握血压状况外，也可供医师开药的参考。

许宽立表示，血压是随着身体或精神的活动而起伏，往往在睡眠中深夜三、四点最低，清晨六点慢慢上升，在早上十点多到正午最高。

许宽立医师指出，以前正常血压订在一百四十／九十毫米汞柱以下，现在知道血压控制在一百三十／八十以下更好，对器官的伤害会减到最少，而在测量血压时，最好能在活动过后，休息五至十分钟血压才稳定，测量才有意义。

电子血压计量取的数值往往比水银血压计偏低，许医师说，这也就是很多患者会对自己血压有不同解释的状况之一，因此常要互相比对后，才知道自已的血压究竟是否控制得宜；另一方面，在医院量取的血压往往高于家居血压，因为情绪气氛不同之故。

许医师表示，高血压病患的检查有百分之九十五的高血压都是原发性的，也就是并没有确切的原因直接造成血压的上升，但有接近百分之五的高血压是次发性的，有其直接的病因，例如肾上腺长了分泌留盐激素的腺瘤，开刀切除腺瘤，可能血压就此正常；但也有找到了确切原因，却无法根除的，例如肾丝球体肾炎造成肾实质病变引起的高血压，既不能割掉肾脏，还是须要终身服用药物控制。

不管次发性高血压或是原发性高血压，高血压病患的检查，大致可分为三个方向，许宽立医师指出，第一是病因方面，如果怀疑肾血管狭窄，最确定的检查是血管摄影，第二是评估目标器官伤害的程度，例如检查眼底视网膜的血管病变，以心脏超音波衡量心肌的肥厚等等，第三是有无与高血压密切相关的病痛，例如糖尿病、高血脂症等等，可能会使动脉硬化加速进行，所以也要和治疗高血压一并控制。
作者: 路过。。。    时间: 2006-4-9 21:39
标题: Re: [color=green]保健品基本常识介绍（持续更新贴）[[/color]M29]
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作者: 秋天    时间: 2006-4-9 21:45
标题: Re: [color=green]保健品基本常识介绍（持续更新贴）[[/color]M29]
饮食的五大原则

◆ 不过饱，不暴饮暴食。

◆ 饮食宜清谈，（咸伤筋，炸伤骨）

◆ 饮食要定时（早餐7点，中餐12点，晚餐6点）

◆ 饮食要冷热适宜

◆ 忌五味偏嗜（酸、苦、甘、辛、咸）

饮食营养保健之

一、与饮食明显有关的几种癌症

癌症病因较复杂，与多种因素有关，这里只谈与饮食的关系。
◆ 食管癌
经调查研究，已发现以下几个要点：
① 缺少维生素A、维生素C和维生素E。
② 缺少某些微量元素，如钼、锌、镁、硒等。
③ 进食腌制和霉变食物。致癌物质亚硝胺可引发多种癌症，其中，二甲基亚硝胺、二乙基亚硝胺以及甲基苄基亚硝胺都能在腌制的肉类与鱼类、粗制的鱼露中发现。此外，在陈萝卜干、陈玉米面、酸菜及某些霉变食品中，甚至香肠、啤酒中也都或多或少地存在。发霉食品中除亚硝胺外还有霉菌毒素，这些毒素本身可以引起癌症，还与亚硝胺有协同致癌作用。
④ 喝酒加吸烟则食管癌的发生率会显著上升。

◆ 胃癌
据国内外流行病学研究，胃癌的发生可能与下列因素有关：
① 好吃熏烤食品：食品在熏烤过程中会产生大量的多环芳烃化合物，其中含有苯并芘等强致癌物质，它可渗透至整个食品。熏烤过程中，蛋白质在高温下，尤其在烤焦时会分解产生致癌的成分。
② 饮水及粮食中硝酸盐、亚硝酸盐含量偏高。而硝酸盐、亚硝酸盐在人体胃中可能与胺类结合，形成亚硝胺，这是很强的致癌物质。
③ 喜吃腌制食品。
④ 吃霉变食物，发现胃癌高发区的粮食与食品受霉菌污染严重，甚至在胃癌患者的胃液中，也检出霉菌及其毒素。
⑤ 饮酒：酗酒可损伤胃粘膜，引起慢性胃炎。酒精可促进致癌物质的吸收，损害和减弱肝的解毒功能。

◆ 肝癌
在我国沿海地区尤其在长江三角洲及珠江三角洲等地发病率最高。肝癌的发生与饮食的关系如下：
① 食物的黄曲霉菌污染：我国肝癌的地域分布与黄曲霉菌污染分布基本相一致，粮、油、食品受黄曲霉毒素污染严重的地区，肝癌的发病与死亡率也高。
② 乙型肝炎病毒的传染：我国人群中，约有10%的人曾有乙型肝炎病毒感染，由于饮食习惯和饮食卫生不好，肝炎病毒主要是通过饮食和未消毒的餐具传染给健康人的。-部分慢性肝炎病人会发生肝癌。
③ 水源的污染：饮水污染的程度与肝癌发病呈正相关，提示污染的水中含有致癌促癌物质，例如蓝绿藻毒素、腐植酸等。
④ 酗酒：酗酒明显损伤肝脏，可导致营养不良、肝硬变，在这基础上可发展成肝癌。

◆ 结肠、直肠癌
① 高脂肪膳食：吃高脂肪膳食的人群，其结肠、直肠癌的发生率比吃低脂肪膳食的人群高，这在动物实验中已得到证实。
② 膳食纤维不足：饮食中植物纤维素多的国家如非洲、芬兰、日本、我国，结肠、直肠癌的发病率明显低于欧、美国家。
③ 其他因素：多吃含丰富维生素A的食物，可降低大肠癌的发生，多喝啤酒或既喝啤酒又喝其他酒的人群，其大肠癌发病率较高。

◆ 其他癌
很多资料证明，高脂肪与高热最的饮食与乳腺癌发生呈正相关，肺癌病人常缺维生素A和硒。有报告认为高脂肪饮食可能与子宫内膜癌、卵巢癌、前列腺癌和胆囊癌的发生有关。喉癌、口腔癌与吸烟、酗酒有关，甲状腺癌与饮食中缺碘有关，鼻咽癌与饮食中亚硝基化含物（如亚硝胺）污染有关。



作者: 秋天    时间: 2006-4-9 21:48
标题: Re: [color=green][b]保健品基本常识介绍[/b]（持续更新贴）[/color][M29]
饮食营养保健之

二、八种食物助睡眠

夜里能否睡得好，晚上吃了什么非常重要。《黄帝内经》里曾有"胃不合则卧不安"的说法；临床营养学家也指出，导致睡眠障碍的原因之一，就是晚餐中吃了一些"不宜"的食物。那么，究竟晚上吃什么有利于睡眠，而哪些食物会让你夜不能寐呢？

八种食物帮你安眠
某些食物能够起到安眠的作用，营养学家们指出，这和其中的一些成分有关。在这方面，作用最明显的食物有以下8种：

牛奶：牛奶中含有两种催眠物质：一种是色氨酸，能促进大脑神经细胞分泌出使人昏昏欲睡的神经递质——五羟色胺；另一种是对生理功能具有调节作用的肽类，其中的"类鸦片肽"可以和中枢神经结合，发挥类似鸦片的麻醉、镇痛作用，让人感到全身舒适，有利于解除疲劳并入睡。对于由体虚而导致神经衰弱的人，牛奶的安眠作用更为明显。

小米：在所有谷物中，小米含色氨酸最为丰富。此外，小米含有大量淀粉，吃后容易让人产生温饱感，可以促进胰岛素的分泌，提高进入脑内的色氨酸数量。

核桃：在临床上，核桃被证明可以改善睡眠质量，因此常用来治疗神经衰弱、失眠、健忘、多梦等症状。具体吃法是配以黑芝麻，捣成糊状，睡前服用15克，效果非常明显。

葵花子：葵花子含多种氨基酸和维生素，可调节新陈代谢，改善脑细胞抑制机能，起到镇静安神的作用。晚餐后嗑一些葵花子，还可以促进消化液分泌，有利于消食化滞，帮助睡眠。

此外，大枣、蜂蜜、醋和全麦面包也是有助于睡眠的食物：大枣中含有丰富的蛋白质、维生素C、钙、磷、铁等营养成分，有补脾安神的作用。晚饭后用大枣煮汤喝，能加快入睡时间。中医认为，蜂蜜有补中益气、安五脏、合百药的功效，要想睡得好，临睡前喝一杯蜂蜜水可以起到一定的作用。醋中含有多种氨基酸和有机酸，消除疲劳的作用非常明显，也可以帮助睡眠。而全麦面包中含有丰富的维生素B，它具有维持神经系统健康、消除烦躁不安、促进睡眠的作用。

吃5类食物容易失眠
很多人都知道，含咖啡因食物会刺激神经系统，还具有一定的利尿作用，是导致失眠的常见原因。其实，除此以外，晚餐吃辛辣食物也是影响睡眠的重要原因。辣椒、大蒜、洋葱等会造成胃中有灼烧感和消化不良，进而影响睡眠。油腻的食物吃了后会加重肠、胃、肝、胆和胰的工作负担，刺激神经中枢，让它一直处于工作状态，也会导致失眠。还有些食物在消化过程中会产生较多的气体，从而产生腹胀感，妨碍正常睡眠，如豆类、大白菜、洋葱、玉米、香蕉等。

睡前饮酒曾经被很多人认为可以促进睡眠，但最近的研究证明，它虽然可以让人很快入睡，但是却让睡眠状况一直停留在浅睡期，很难进入深睡期。所以，饮酒的人即使睡的时间很长，醒来后仍会有疲乏的感觉。

饮食习惯好，才能睡得好
晚餐什么时候吃、吃多少也是影响睡眠的重要因素。研究证明，如果一个人想在晚上10点钟睡觉，三餐的比例最好为4∶4∶2，这样既能保证活动时能量的供给，又能在睡眠中让胃肠得到休息。总的来说，晚餐不宜过饱，对睡眠最有利。

另外，晚饭最好安排在睡前4小时左右。吃饱就睡会让废气滞留，影响睡眠。神经衰弱的人晚餐应吃单一味道的食物，不要五味混着吃；食物的冷热要均匀。养成良好的饮食习惯，更有助于睡眠。
作者: 秋天    时间: 2006-4-9 21:49
标题: Re: [color=green][b]保健品基本常识介绍[/b]（持续更新贴）[/color][M29]
为睡眠困扰不已yukeeMM以及其他同学，要好好看看10楼哦～ [M29]
作者: 枫叶之儒    时间: 2006-4-9 21:50
标题: Re: [color=green][b]保健品基本常识介绍[/b]（持续更新贴）[/color][M29]
好帖！慢慢学习 [M21] [M29] [M29]
作者: 秋天    时间: 2006-4-9 21:54
标题: Re: [color=green][b]保健品基本常识介绍[/b]（持续更新贴）[/color][M29]
你的帖子 保健品基本常识介绍（持续更新贴）刚刚被枫叶之儒加入精华,你得到了50个GLG作为奖励.
意外被膏膏砸了一头包，开心捏～～～ [M44] [M44] [M44] [M25]
多谢枫叶MM [M28]
最近处于半闭关状态，我会抽时间慢慢整理完善的。 [M29]
作者: 枫叶之儒    时间: 2006-4-9 21:57
标题: Re: [color=green][b]保健品基本常识介绍[/b]（持续更新贴）[/color][M29]
QUOTE Created By 秋天 At 2006-4-9
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美女慢慢来，表太累了哦 [M05] [M28] [M29]
作者: 秋天    时间: 2006-4-9 21:58
标题: Re: [color=green][b]保健养生基本常识介绍[/b]（持续更新贴）[/color][M29]
饮食营养保健之

三、不宜空腹吃的十种食物

饥肠辘辘勿吃十种食品"饥不择食"，是说人饿的时候，食欲强烈。但是如果抓到什么吃什么，急于填饱肚子对健康是非常有害的，因为有些食物是不宜空腹食用的，否则会给你的健康埋下隐患。

柿子、西红柿：含有较多的果胶、单宁酸，上述物质与胃酸发生化学反应生成难以溶解的凝胶块，易形成胃结石。

冷饮：空腹状态下暴饮各种冷冻食品，会刺激胃肠发生挛缩，久之将导致各种酶促化学反应失调，诱发肠胃疾病。在女性月经期间还会使月经发生紊乱。

香蕉：香蕉中有较多的镁元素，空腹吃香蕉会使人体中的镁骤然升高而破坏人体血液中的镁钙平衡，对心血管产生抑制作用，不利于身体健康。

山楂、橘子：含有大量的有机酸、果酸、山楂酸、枸橼酸等，空腹食用，会使胃酸猛增，对胃黏膜造成不良刺激，使胃胀满、吐酸水。

牛奶、豆浆：这两种食物中含有大量的蛋白质，空腹饮用，蛋白质将"被迫"转化为热能消耗掉，起不到营养滋补作用。正确的饮用方法是与点心、面饼等含面粉的食品同食，或餐后两小时再喝，或睡前喝均可。

糖：糖是一种极易消化吸收的食品，空腹大量吃糖，人体短时间内不能分泌足够的胰岛素来维持血糖的正常值，使血液中的血糖骤然升高容易导致眼疾。而且糖属酸性食品，空腹吃糖还会破坏机体内的酸碱平衡和各种微生物的平衡，对健康不利。

酸奶：空腹饮用酸奶，会使酸奶的保健作用减弱，而饭后两小时饮用，或睡前喝，既有滋补保健、促进消化作用，又有排气通便作用。

白薯：白薯中含有单宁和胶质，会刺激胃壁分泌更多胃酸，引起烧心等不适感。
作者: 秋天    时间: 2006-4-9 22:07
标题: Re: [color=green][b]保健养生基本常识介绍[/b]（持续更新贴）[/color][M29]
四、腹泻与食品相克

与大蒜：大蒜会刺激肠壁，便成血管进一步充血，水肿后有更多组织液渗入肠腔内，更加重腹泻。

与高脂事物（花生等）刺激肠道引起腹胀。

油腻食物相克：抑制胃酸分泌。

与粗纤维（苋菜、韭菜、白菜）刺激肠道蠕动加强，加快更加致腹泻。

与性寒水果（生梨、香蕉、桑葚、无花果）生冷食品加快排便。

与鸡蛋相克：难以消化，应吃糖类、淀粉类。

与牛奶相克：刺激胃黏膜，有些人正常喝牛奶都腹泻。

与豆腐：性寒。
作者: 秋天    时间: 2006-4-9 22:08
标题: Re: [color=green][b]保健养生基本常识介绍[/b]（持续更新贴）[/color][M29]
五、便秘与糖相克

◆ 糖减弱胃肠道的蠕动，加重便秘症状，而且便秘会加重痔疮，瘘，肛息肉等。

◆ 便秘与酒、辛辣食物相克：如酒、咖啡泡菜、生姜、大蒜、韭菜、狗肉、羊肉、鸡肉、香菜、芹菜）会使胃肠道燥热内积，津液减少。鞣酸和咖啡因，能减少胃肠道分泌和蠕动。

◆ 与蛋白质和钙质过多的食物相克，如乳制品、虾等。

◆ 与糯米、莲子、高粱、柿子等食物，具有收敛的效果，减少胃酸的分泌。
作者: jjean    时间: 2006-4-9 22:09
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[M21]

学习，看来三千问可以缩掉一半 [M24]
作者: 秋天    时间: 2006-4-9 22:12
标题: Re: [color=green][b]保健品基本常识介绍[/b]（持续更新贴）[/color][M29]
QUOTE Created By jjean At 2006-4-9
[M21]

学习，看来三千问可以缩掉一半 [M24]

[M04]
今天先到这里来，有时间的时候再尽量多整理一些。
作者: jjean    时间: 2006-4-10 17:16
标题: Re: [color=green][b]保健品基本常识介绍[/b]（持续更新贴）[/color][M29]
http://www.junjing.net/forum/thread.jspa?threadID=58569&start=105&msRange=15

请秋天医生前往作答 [M29]
作者: baner    时间: 2006-4-10 17:56
标题: Re: [color=green][b]保健品基本常识介绍[/b]（持续更新贴）[/color][M29]
秋天大夫赶紧贴贴春夏如何食疗以及是否可以进补?
作者: 秋天    时间: 2006-4-10 20:11
标题: Re: [color=green][b]保健品基本常识介绍[/b]（持续更新贴）[/color][M29]
QUOTE Created By jjean At 2006-4-10
http://www.junjing.net/forum/thread.jspa?threadID=58569&start=105&msRange=15

请秋天医生前往作答 [M29]

已经完成任务！ [M14]
作者: 秋天    时间: 2006-4-10 20:14
标题: Re: [color=green][b]保健品基本常识介绍[/b]（持续更新贴）[/color][M29]
六、糖尿病人与高糖食物

◆ 白糖、红糖、葡萄糖、麦芽糖、蜂蜜、巧克力、奶汁、水果糖、罐头、汽水、甜饮料、面包、大米等。

◆ 烟、酒相克（吸烟刺激肾上腺素分泌，使血管收缩，抑制胰岛素分泌，血糖上升

◆ 与高蛋白相克（乌鸡、螺狮、牛奶、牛肉等）氨基酸在体内生成酮体而加重中毒。

◆ 与茶相克：茶可抑制胰岛素合成。
作者: 秋天    时间: 2006-4-10 20:18
标题: Re: [color=green][b]保健品基本常识介绍[/b]（持续更新贴）[/color][M29]
QUOTE Created By baner At 2006-4-10
秋天大夫赶紧贴贴春夏如何食疗以及是否可以进补?

banerMM莫急哈 [M04] [M29]
作者: 秋天    时间: 2006-4-10 20:20
标题: Re: [color=green][b]保健品基本常识介绍[/b]（持续更新贴）[/color][M29]
春季如何进补

营养学家认为，有下述几种症状的人，都适宜在春天选择适当的食补方法，以防病治病。
1.中老年人，有早衰现象者。
2.患有各种慢性疾病且较孱瘦者。
3.常腰酸晕眩，脸色萎黄，精神萎靡者。
4.时常容易反复感冒者。
5.在春天有哮喘发作可能者。
有这些情况，均可利用这个季节，在饮食方面加以注意。具有疗效作用的食物有：薏仁、红豆、豆浆、橘子、苹果、核桃等，都可长期食用。
老年人如有阴虚内热者，可选用清补的方法。如莲藕、百合、甲鱼、螺狮等，此类食物性偏凉，食后有清热消火作用，有助于改善不良体质。

　　俗语道："一年之计在于春"。春天生机蓬勃，万物复苏，气候渐暖，人体阳气逐渐上扬，各组织器官功能活跃，需要补充较多的营养。春季滋补要注意节气特点，进补以清补、柔补和平补为原则，宜选用扶助正气、补益元气的补品和补药。
　　一般人春补可选用党参、黄芪、红枣、淮山药和何首乌等，单味加瘦肉同炖食。食物方面，鸡蛋、牛奶和豆浆等可常食之，以作调补之品。蜂皇浆和蜂蜜也是平性的滋补佳品，适量久服，有较好的补虚损、强身益寿之效。还应多食些新鲜果蔬、鸡肝、鱼汤和香菇之类富含维生素的食物，以补充春季人体对维生素的较多需求。
　　慢性病者或外科手术后体质虚弱者，春季更有进补的必要。可酌情选食鸡肉、鹌鹑肉、瘦猪肉、肝类、鱼类、山药、首乌和芝麻等滋补食品。亦可采用补品与补药配合补食的方法，以扶助阳气。
　　体虚乏力、气短懒言或内脏下垂者，可用党参、黄芪各30克，鸡肉250克，加红枣5个、生姜5片，隔水炖熟，饮汤吃肉，每周二次，能获得健脾胃、益气血、滋养强壮之功效。
　　春季进补也应因人因时因症而宜，不能盲目进补，否则得不偿失，甚至适得其反。此外还应注意以下几点。
　　首先，要明确中医"虚不受补"的哲理，即进补前应先调整好肠胃功能。可先适当服食一些精肉及人参、蜂皇浆、牛奶、豆浆、红枣和桂圆等等，有条件者可用芡实、红枣、山药、扁豆、花生仁加红糖炖服，以增强肠胃道的消化吸收功能。
　　其次，进补期间要忌服生冷、油腻食品，以免妨碍胃肠消化功能，从而影响补品的疗效。进补中若遇感冒、发热和腹泻等症，应暂停进补，以免补药恋邪，反而使病情加重。
　　最后，选择补品要分人。一般而言，人参"大补元气"，确是一种上好的补品，但如服用不当或长期服用，会引起兴奋、失眠、上腹饱胀和血压升高等症，医学上称之为"滥用人参综合征"。所以专家们严正指出，患高血压病、动脉硬化的人，不可把人参当做补品长期服用。
作者: 秋天    时间: 2006-4-10 20:29
标题: Re: [color=green][b]保健品基本常识介绍[/b]（持续更新贴）[/color][M29]
夏季进补须知：

人们的印象中，进补都是在冬天进行的，夏天也可以进补吗？答案是肯定的。但是，夏天进补和冬天进补，由于季节不同，方式方法上自然有差别。

　　夏季由于天气炎热，是一年中人体代谢最旺盛的季节，加上大量出汗，因而消耗也是一年中最大的季节。为此，夏季更需要补充较多的营养物质。但是，炎夏之间食欲、消化吸收功能等常受到影响。因此，进补应清淡而又能促进食欲，这样才能达到进补的目的，使人体达到正常的平衡。

　　另外，祖国医学有"补在三伏"之说。所谓"三伏"，是指７月下旬，气候渐热属初伏，８月上旬为中伏，８月中旬为末伏，气温最高，三者统称"三伏"，为１年中炎热最甚之机，暑气蒸腾，酷热灼身。人体为了维持阴阳平衡，势必出汗解暑，暑邪极易伤津耗气，出汗过多，气随津脱，而成气津两虚。阳气虚：表现为身汗肢冷、疲乏懒言、食欲不佳、大便稀薄和舌淡脉弱；阴血虚：可见五心烦热、午后潮热、心悸不眠、头晕目眩和脉细苔少等。这些情况都需要及时进补。

　　夏季进补应遵循如下原则：宜清淡可口，避免用粘腻碍胃难以消化的进补品；重视健脾养胃，促进消化吸收功能；宜清心消暑解毒，避免暑毒；宜清热利湿、生津止渴，以平衡体液的消耗；出汗过多，气津两虚者，最宜服用西洋参，其养气养阴效果最佳；有阴血虚者，还必须选用滋阴补血之品，如当归、石斜、首乌，熟地等。

　　食补宜选：莲子、蚕虫、荞麦、绿豆、白扁豆、荔枝、大枣、猪肚、猪肉、牛肉、牛肚、鸡肉、鸽肉、鹌鹑肉、鲫鱼、乌龟、鳖（甲鱼）、龙眼肉、蜂乳、蜂蜜、鸭肉、牛奶、鹅肉、豆腐浆、甘蔗、梨等。

　　药补宜选：西洋参、太子参、黄芪、茯苓、石斛、地骨皮、黄精等。补益中成药有参苓白术散、复方蜂乳、参杞冲剂、薯蓣丸、人参养荣丸等。

　　此外，还可适时选用有关粥补、酒补和药膳。
作者: 秋天    时间: 2006-4-10 20:31
标题: Re: [color=green][b]保健品基本常识介绍[/b]（持续更新贴）[/color][M29]
夏季进补四忌

　　夏季气候炎热，出汗多，体力消耗比其他季节大，又加上日长夜短，睡眠不足等原因，一般人到了夏天，体质都会有所下降。因此，人们在夏天常常是"无病三分虚"。而生各种暑病的人，大都是阴分不足，体质较差，或营养不良，劳累过度。这一类人对暑热的抵抗力差，难于适应炎热的气候，所以说"虚为夏病之本"。因此，人们在夏季可以选用西洋参、石斛、麦冬等益气生津的药物适当进补，以调补正气，改善体质。但应注意夏季进补要掌握分寸，运用恰当，否则非但不能取得预期的效果，反而有害。

　　暑热未清者忌补如过早进补，会使暑热不易消退，甚至使已经逐步消退的暑热死灰复燃。所以一定要结合清暑退热药，如清暑益气汤。

　　有湿热者忌补病人如有舌苔厚腻、胸腹胀闷、肢体酸重、小便黄赤等，是湿热困脾所致，不是真虚，故不能进补，否则有闭门留寇之弊。

　　忌腻补夏天多热多湿，补药的选择要注意补不助湿，补不增热，即要清补，而不能腻补、蛮补。因此，十全大补膏等成药、熟地等补药，甘温助热，应当忌用。

　　体素无病，身体强壮者，一般不需补药，更忌长期进补。　
作者: 秋天    时间: 2006-4-10 20:50
标题: Re: [color=green][b]保健品基本常识介绍[/b]（持续更新贴）[/color][M29]
大家先消化消化，咱以后慢慢贴哈～～ [M29]
作者: jjean    时间: 2006-4-10 21:42
标题: Re: [color=green][b]保健品基本常识介绍[/b]（持续更新贴）[/color][M29]
[M29] [M25] 学习
作者: 秋天    时间: 2006-4-11 10:25
标题: Re: [color=green][b]保健养生基本常识介绍[/b]（持续更新贴）[/color][M29]
秋季养生：

　　根据中医"春夏养阳 ,秋冬养阴"的原则

　　进补不可乱补 ,应注意五忌 :一忌无病进补。无病进补 ,既增加开支 ,又害自身。如服用鱼肝油过量可引起中毒 ,长期服用葡萄糖会引起发胖。血中胆固醇增多 ,易诱发心血管疾病 ;二忌慕名进补。认为价格越高的药物越能补益身体 ,人参价格高 ,又是补药中的圣药 ,所以服用的人就多。其实滥服人参会导致过度兴奋、烦躁激动、血压升高及鼻孔流血 ;三忌虚实不分。中医的治疗原则是虚者补之 ,不是虚症病人不宜用补药。虚病又有阴虚、阳虚、气虚、气血虚之分。对症服药才能补益身体 ,否则适得其反 ,会伤害身体 ;四忌多多益善。任何补药服用过量都有害。因此 ,进补要适量 ;五忌以药代食。重药物轻食物是不科学的 ,药补不如食补。

秋季进补吃什么

　　人参、燕窝、莲子、芝麻……面对各种各样的补品，一些消费者感到茫然，秋季进补到底吃啥好？现向普通的进补者推荐以下食品：

　　百合：有补肺、润肺、清心安神、消除疲劳功效。莲子：能祛余暑，滋补强身。山药：适用范围广，不论男女老幼、体健体弱，都可食用。白扁豆：煮粥或煎汤服，可健脾胃、增食欲。藕：熟藕能健脾开胃，适宜秋天进补。牛羊肉：秋天食用牛羊肉可温补气血。栗子：有健脾养胃、补肾强骨的作用。红枣：红枣能滋阴润燥、益肺补气。

　　人参、燕窝等高档的滋补品并非适合所有的进补者，这类补品最好在医生的指导下服用。秋季宜多吃滋阴润燥的食物。如银耳、芝麻、乌骨鸡、猪肺、豆浆、蜂蜜等。常吃这些食物，能防止秋燥伤身。此外，奶制品、豆类及新鲜蔬菜、水果均宜多吃，这些食物含有丰富的碳水化合物、蛋白质及多种维生素，是很好的进补品。

　　对于老年人和体质虚弱的人来说，要根据身体情况确定进补方法，切勿盲目进补。选择食品、药品前，可向专业医师咨询。

　　由于夏季吃凉冷食品较多，初秋时人的脾胃尚未完全恢复，因此不宜食用过于油腻的食物。秋天气温干燥，人容易上火，因此秋季饮食还要少葱、姜、蒜、椒等辛辣食品。
作者: evens    时间: 2006-4-11 10:49
标题: Re: [color=green][b]保健养生基本常识介绍[/b]（持续更新贴）[/color][M29]
[M29]
作者: baner    时间: 2006-4-11 10:59
标题: Re: [color=green][b]保健养生基本常识介绍[/b]（持续更新贴）[/color][M29]
需要好好领会.
秋天MM不如在小区开个家庭养生馆算了,我们就不时过来进补. [M05] 这样不需要学习,也可省了自己做各种粥汤饭食的繁琐.
作者: 秋天    时间: 2006-4-11 13:49
标题: Re: [color=green][b]保健养生基本常识介绍[/b]（持续更新贴）[/color][M29]
QUOTE Created By baner At 2006-4-11
需要好好领会.
秋天MM不如在小区开个家庭养生馆算了,我们就不时过来进补. [M05] 这样不需要学习,也可省了自己做各种粥汤饭食的繁琐.

原来banerMM和秋天一样喜欢偷懒得呀～～ [M04]
毛爷爷说了，好好学习，天天煲汤～～ [M14]
作者: baner    时间: 2006-4-11 22:19
标题: Re: [color=green][b]保健养生基本常识介绍[/b]（持续更新贴）[/color][M29]
我不是个合格的煮妇， [M13]
作者: 秋天    时间: 2006-4-12 13:58
标题: Re: [color=green][b]保健养生基本常识介绍[/b]（持续更新贴）[/color][M29]
QUOTE Created By baner At 2006-4-11
我不是个合格的煮妇， [M13]

哪里哪里，banerMM是个用心的妈妈和妻子。 [M29] [M29] [M29]
作者: Vicky    时间: 2006-4-12 14:01
标题: Re: [color=green][b]保健养生基本常识介绍[/b]（持续更新贴）[/color][M29]
哦，有没有适合春天的饮食。 [M24]
作者: 秋天    时间: 2006-4-12 14:03
标题: Re: [color=green][b]保健养生基本常识介绍[/b]（持续更新贴）[/color][M29]
QUOTE Created By Vicky At 2006-4-12
哦，有没有适合春天的饮食。 [M24]

已经贴了，首页有内容导读目录捏～ [M04]
作者: Vicky    时间: 2006-4-12 14:06
标题: Re: [color=green][b]保健养生基本常识介绍[/b]（持续更新贴）[/color][M29]
看看去，谢谢~ [M29]
作者: 友雅    时间: 2006-4-12 18:37
标题: Re: [color=green][b]保健养生基本常识介绍[/b]（持续更新贴）[/color][M29]
[M21] [M29] [M29]
作者: 秋天    时间: 2006-4-13 16:58
标题: Re: [color=green][b]保健养生基本常识介绍[/b]（持续更新贴）[/color][M29]
什么叫营养，人体需要哪些营养素

　　人体为了维持生命活动的需要，从食物中摄取、吸收、利用营养物质的过程，就称营养。
　　人体需要的营养素有：蛋白质、脂肪、维生素、矿物质、糖和水。
　　蛋白质是构成人体的基本物质，约占体重的18％，一个成年人每天约需80克，如不足30克，就会出现浮肿。蛋白质的来源主要有动物蛋白及植物蛋白两大类，蛋白质必须分解为氨基酸后才被吸收，未经消化的蛋白质不能被吸收，若吸收某种微量蛋白质，不仅无营养作用，反而可能成为异体抗原引起过敏反应。
　　脂肪也是身体组织的重要成分，细胞中的原生质和细胞膜均含有脂肪化合物。脂肪还是主要供给热量的原料，食物中的脂类95％以上是甘油三酯，此外还有胆固醇脂和磷脂。
　　维生素是维持人体新陈代谢的生理功能不可缺少的一种营养素，达30多种，分为脂溶性维生素如维生素A、D、E、K等；水溶性维生素B1、B2、B6、B12、C等。
　　矿物质指无机盐等，亦是构成人体的重要成分，约占人体体重的5％。主要有钙、钾、硫以及微量元素铁、锌等。
　　水约占成年人体重的65％，在调节体温、输送营养、排除废物等方面有重要作用。
作者: 秋天    时间: 2006-4-13 17:00
标题: Re: [color=green][b]保健养生基本常识介绍[/b]（持续更新贴）[/color][M29]
维生素的生理功能与运动需要有何关系

　　维生素种类很多，目前已知达30多种，分两大类：一类为脂溶性维生素，如维生素A、D、E、K等；另一类为水溶性维生素，如维生素Bl、B2、B6、B1：、C、PP等。其生理功能主要是调节物质代谢，维持人体生命和正常功能运转。
　　具体来说，维生素A在维持人体生长发育、保护视力、皮肤黏膜代谢方面具有重要作用；维生素B族能促进体内物质代谢，保护神经系统和消化系统健全并可提高免疫力。维生素C可提高人体组织的生物氧化过程，促进物质代谢和造血功能，增强人体抵抗力和应激能力，参与解毒等生化过程。
　　许多运动医学科研工作者指出，在竞技运动训练中维生素需要具有特殊的意义。维生素不仅有参与人体物质代谢、维持机体正常生理功能的作用，同时在提高运动员注意力，提高运动效率，预防运动性疾病等多方面都有重要价值。
作者: 秋天    时间: 2006-4-13 17:02
标题: Re: [color=green][b]保健养生基本常识介绍[/b]（持续更新贴）[/color][M29]
人体需要的维生素主要来源于何种食物

　　人体需要的各种维生素主要来源于以下的食物；
　　(1)维生素B1：主要集中分布在谷粒的外膜和胚芽部分，以米、豆类、花生、核桃、芝麻等含量较多。绿色蔬菜含量也不少。动物肉类中以猪肉中维生素B1含量较高。
　　(2)维生素B2：以动物的肝、肾以及蛋和奶含量较高。植物性食物中以豆类和新鲜绿叶蔬菜为主。
　　(3)维生素C：几乎所有蔬菜和瓜果中都含有丰富的维生素C。但维生素C易受热破坏，因此应保持新鲜。
　　(4)维生素E：以小麦胚芽油和玉米油中含量最多。
　　(5)维生素A：以动物的肝脏含量较多，其次为鱼肝油、蛋黄、黄油等。植物性食物中以胡萝卜、韭菜、菠菜、雪里红、油菜和杏等含有较丰富的维生素A原。
　　(6)维生素PP：谷类、豆类、肉类、核果中都含量较多。
作者: 秋天    时间: 2006-4-13 17:06
标题: Re: [color=green][b]保健养生基本常识介绍[/b]（持续更新贴）[/color][M29]
叶酸——大脑食品

● 叶酸的效用
被视为大脑食物中的叶酸，对制造能量及形成红血球都是必要的。在DHA合成过程中，叶酸扮演辅酶的角色，这对正常的细胞分裂与复制是很重要的。它涉及蛋白质代谢，并一直被拿来预防及治疗叶酸贫血症。它也助于消除忧郁及焦虑，且对子宫颈发育不全的治疗有效。叶酸帮助调节胚胎神经细胞的发育，使它们生长与发育。与维生素B12同时服用，叶酸最能发挥功用。舌头红、痛是缺乏叶酸的症状之一。
● 叶酸的食物来源
大麦、豆类、牛肉、米糠、啤酒酵母、糙米、乳酪、鸡肉、枣椰果、绿叶菜类、羊肉、扁豆、肝脏、牛奶、柳橙、内脏、豆荚、猪肉、根菜类、鲑鱼、小麦胚芽、全麦等谷类、酵母中均含有叶酸。
● 注意
口服避孕药可能会增加叶酸的需要量。任何人患有与荷尔蒙相关的癌症或痉挛，都应避免长期使用高剂量的叶酸。
作者: Jing    时间: 2006-4-13 17:08
标题: Re: [color=green][b]保健养生基本常识介绍[/b]（持续更新贴）[/color][M29]
这么多字啊， [M06] [M06]

我喜欢听课。。。用耳朵听。。。一边听，还一边八卦一下。。。 [M13]
作者: 秋天    时间: 2006-4-13 17:15
标题: Re: [color=green][b]保健养生基本常识介绍[/b]（持续更新贴）[/color][M29]
钙（Calcium）——骨骼生长的基本元素
钙对人体的作用：有助于提高各种身体机能。如：对老年心脏的保护、帮助血凝块的形成、预防骨质损失、使骨头更结实，牙齿更健康（为使牙齿更健康也需要一定量的日常锻炼。经常咀嚼无糖的口香糖、胡萝卜、芹菜杆或香菜茎，可达到两个目的，既可以使牙齿得到锻炼，也可使牙齿得到营养）、预防癌症、药物的新陈代谢（红细胞病、血小板病、心脏病、高血压病和气喘病，所有这些疾病都和钙这一重要因素有关。许多药物、一些草药和少数维生素矿物质都会消耗血液中的钙含量。这就可能导致上述疾病的产生。因此为了预防这类重病，就需要补钙）、降低高血压、解酒功效、减轻腿部抽筋、肌肉收缩和放松。
在市场上可供挑选的各种补钙品多得令人目眩，如碳酸钙、柠檬酸钙、磷酸钙、乳酸钙、葡萄糖酸钙等。下面主要介绍以下几种：
碳酸钙：是市场上最为普遍的钙，主要是钙片。原料为牡蛎壳，用来治疗背痛、关节炎、骨折（疗效较慢）、幼儿牙痛。但对老年人而言，碳酸钙在肠内被充分地分解和吸收是有困难的。这是因为许多老年人患有一种被统称为萎缩性胃炎的病症，实际上就是胃酸不足。他们的胃只有在饭后才能分泌出酸性汁，从而使碳酸钙片得以充分分解。因此建议用碳酸钙氢氧化物或柠檬酸钙代替。
富含钙的食物有：杏仁、干杏、各种豆类、牛肉、鸡肉、鱼、大白菜、精面包、粗面包、花椰菜、奶油、玉米饼、鸡蛋、无花果、青花鱼、全脂奶粉、清淡糖浆、燕麦、牡蛎、大米、芝麻、菠菜、豆腐、胡桃、酸奶等。
含有丰富钙的草药、调味品和海草有：金合欢、胡芦巴、灵芝、大麦草、人参、墨角藻、山楂浆果、西门肺草、香菜、蒲公英香薄荷等。
作者: 秋天    时间: 2006-4-13 17:17
标题: Re: [color=green][b]保健养生基本常识介绍[/b]（持续更新贴）[/color][M29]
铁（Iron）——血液中不可缺少的基本元素
铁最主要的功能是在血液中担任输送氧气的作用。它作为血红蛋白的一个组成部分，可以帮助分子携带氧气进入肺部，并且在全身游移和释放氧气。人体中的铁大约有73%在血红蛋白中不断循环并促进更多红血球的形成。
最近几年的医学研究还发现，铁缺乏症和儿童难以弥补的学习能力受损和其他行为不正常有关。体内铁含量过低会给大脑功能造成严重的不利影响。此外，成年人体内铁含量下降会影响其工作方式和工作成效，而且还会使其免疫能力受到损伤，从而增加感染疾病和死亡的危险。
铁对视力也有帮助。好视力的部分也是由于眼里被输送了充足的氧，当输送到眼里的氧在突然减少时，视力的清晰度就会降低。铁还可以纠正体温过低。
苹果黄油、牛肉丝、肉汁、炸马铃薯、煮米饭、炒鸡蛋、酱意大利面条里都富含铁。
作者: 秋天    时间: 2006-4-13 17:19
标题: Re: 保健养生基本常识介绍[M29]
镁（Magnesium）——骨骼形成的必须元素
镁的最大作用是对细胞内流通的钙进行调节。
由于镁缺乏而引起的多种疾病有以下几种，这些病症都可以通过补镁而得到缓解：绞痛、动脉粥样硬化、哮喘、孤独症、心血管病、中枢性麻痹、化学过敏、克罗恩氏病、充血性心力衰竭、糖尿病、兴奋、突发心脏病、高血压、换气过度、偏头痛、经期综合症、放射疗法、焦躁症、压力、自杀。
坚果（特别是杏仁、腰果和花生）、干豆、瓜籽、谷物（特别是黑麦、小米、大麦）、海产品等都含有镁。
作者: 秋天    时间: 2006-4-13 17:22
标题: Re: [color=green][b]保健养生基本常识介绍[/b]（持续更新贴）[/color][M29]
QUOTE Created By Jing At 2006-4-13
这么多字啊， [M06] [M06]

我喜欢听课。。。用耳朵听。。。一边听，还一边八卦一下。。。 [M13]

我也喜欢一边听还一边吃着小零嘴，讲着小白话，一边打个小瞌睡～就是会左耳进右耳出[M20] [M04]
作者: youax    时间: 2006-4-14 14:35
标题: Re: [color=green][b]保健养生基本常识介绍[/b]（持续更新贴）[/color][M29]
"春气之应，养生之道也"。对人来说，春天更应该注意饮食调养，以保健康。 春季，气温变化大，所以春季的营养构成应以高热量为主，由于冷热刺激可使体内的蛋白质分解加速，导致机体抵抗力降低而致病，这时需要补充优质蛋白质食品，如鸡蛋、鱼类、鸡肉和豆制品等。

春天，细菌、病毒等微生物开始繁殖，活力增强，容易侵犯人体而致病，所以，在饮食上应摄取足够的维生素和无机盐。小白菜、油菜、柿子椒、西红柿等新鲜蔬菜和柑橘、柠檬等水果，富含维生素C，具有抗病毒作用；胡萝卜、苋菜等黄绿色蔬菜，富含维生素A，具有保护和增强上呼吸道粘膜和呼吸器官上皮细胞的功能，从而可抵抗各种致病因素侵袭；富含维生素E的食物也应食用，以提高人体免疫功能，增强机体的抗病能力，这类食物有芝麻、青色卷心菜、菜花等。 我国医学还认为，"春日宜省酸增甘，以养脾气"。这是因为春季肝气最旺，肝气旺会影响脾，所以春季容易出现脾胃虚弱病症。多吃酸味食物会使肝功能偏亢，故春季饮食调养，宜选辛、甘温之品，忌酸涩。饮食宜清淡可口，忌油腻、生冷及刺激性食物。

春季养生"当需食补"。但必须根据春天人体阳气逐渐生发的特点，选择其平补、清补的饮食，以免适得其反。营养学家认为，中老年人有早衰现象者、患有各种慢性病而体形孱瘦者、腰酸眩晕、脸色萎黄、精神萎靡者，均可利用春天这个季节，根据个人体质及病情，选择适当的食补方法，以防病治病。 老年人有上述情况者，可采用平补饮食。具有这种作用的食物有：荞麦、薏仁等谷类，豆浆、赤豆等豆类，橘子、苹果等水果以及芝麻、核桃等，可长期服用。 老年人如有阴虚内热者，可选用清补的方法。这类食物有：梨、莲藕、荠菜、百合等。此类食物食性偏凉，食后有清热消炎作用，有助于改善不良体质。病中或病后恢复期的老年人的进补，一般应以清凉、素净、味鲜可口、容易消化的食物为主，可选用大米粥、莲子粥、青菜泥、肉松等。 我国医学认为："百草回芽，百病发作"，就是说，春天容易旧病复发。春天由于温暖多风，适宜于细菌、病毒等微生物的繁殖和传播，因此，春天外感较多，对身体虚弱的老年人来说，更应引起重视。 事实证明，到了春天，凡有肝阳上亢的人，特别容易出现头痛、眩晕，这就是我国医学早已指出的"春气者诸病在头"的原因。现代医学也发现，春天的气候变化，容易使人血压增高，出现头痛、头晕、失眠等症状。饮食防治的方法是，每天吃香蕉或橘子250—500克，因为香蕉含有能降低血压的钾离子。另外，经常食用含钾多的柠檬、梨、绿豆等，对防治高血压也有益处。

胃及十二指肠溃疡病，也易在春天发作，饮食上应避免摄取含肌酸、嘌呤碱等物质丰富的猪肉汤、鸡汤、鱼汤、牛肉汤及菠菜、豆类、动物内脏和刺激性调味品，因为上述食物有较强的刺激胃液分泌的作用或形成气体产生腹胀，增加胃肠负担。饮食防治上，可采用蜂蜜疗法，将蜂蜜隔水蒸熟后，于饭前空腹服用，每日100毫升，分3次服；或用牛奶250毫升，煮开后调入蜂蜜50克、白芨6克，调匀后饮用。这些，均有养阴益胃之功效。
作者: 秋天    时间: 2006-4-14 21:42
标题: Re: [color=green][b]保健养生基本常识介绍[/b]（持续更新贴）[/color][M29]
幼儿感冒

孩子感冒了，首先表现出精神烦闹，接着就会发热或流鼻涕、咳嗽等等，家长们往往心急如焚，怎么在家护理患儿顺利渡过病期呢？

首先要让孩子好好休息，不宜再跑跑跳跳，可以在家休息看看书，听听故事。若体温在38.5℃以上，说明孩子发高烧了，要立即采用物理降温或药物降温。用物理降温时如出现寒战，应立即停止使用，改用温水擦浴；也可以选用药物降温的方法，但一定要按医生要求的药量及时间服用，不要随便服用退烧药。采取降温方法的同时也要多给孩子饮水帮助排汗，利于体温下降。

感冒发热的孩子往往食欲不好，应将进食时间安排在退热后体温接近正常的时候，这时孩子稍感舒适，就能吃些食物，例如蛋羹、稀粥、片汤之类容易消化的食物，其中也可放些菠菜、肉末等等。

保持大便通畅也有利于体温恢复正常。大便秘结的孩子，可用开塞露注入肛门，帮助通便。 孩子感冒后因经常流鼻涕，鼻孔及上唇会又红又痛，可以用温水洗净口鼻并轻轻蘸干，涂一些四环素可地松眼药膏，以消炎止痛。

孩子感冒后还常因咳嗽而夜间不能入睡。这时除按时服药外，在孩子睡觉时可将枕头稍垫高一些，呈半卧位，这样可以减少呼吸道分泌物对咽部的刺激，减轻咳嗽。

护理感冒的孩子，还要每日早、晚看看身上有没有出现皮疹，大腿根部、腋下有没有肿痛，眼神是否发呆，全身皮肤有没有出血点等等，因为有些传染病如猩红热及水痘等的早期症状和感冒差不多。

应该指出的是感冒没有特效的治疗方法，但有自然的疾病过程。有的孩子发热2～3天，有的要7～10天，这期间如没有新的病情改变，只要按医生开的药在家治疗，并按上述护理方法在家精心护理，是可以顺利渡过病期的，千万不要多次往返医院，以减少孩子交叉感染的机会。
作者: 秋天    时间: 2006-4-14 21:45
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孩子感冒发烧怎么办？

小儿感冒常常有发热表现，同时可伴有鼻塞、流涕、咽痛、咳嗽等症状。对小儿感冒发热，一般不必急于退热处理。因为体温升高是人体的自然防御反应，可使抗体合成增加，吞噬细胞的活性增强。如退热不当，可能挫伤机体的自然防御能力。但对体温持续增高，或既往有高热惊厥史的患儿，应该采取适当的降温措施。一般宜先采用物理降温，可用毛巾在患儿头部做冷敷或温湿敷，亦可用30%酒精擦头部、腋下或双侧鼠蹊部。对热势较高的患儿可用头部冰袋枕。物理降温效果不佳者，应选用适当的药物降温。常用药有25%安乃近滴鼻，口服扑热息痛或阿司匹林等。

小儿感冒发热时一定要注意多饮水，因为发热会消耗体内液体，需要及时补充。同时，应保持室内空气新鲜及适当的温度。室内温度不宜过高，一般以21℃～22℃为宜。衣被也不要过厚，使患儿的皮肤能够与外界空气接触，借空气的传导、对流、辐射散热，以达到降温目的。

中药治疗小儿发热也有很好的效果。可以用桑叶、野菊花、芦根、大青叶、生石膏、薄荷、板蓝根、知母等清热解毒之品。也可以给患儿服用清热解毒口服液、小儿感冒冲剂、小儿金丹片、小儿清热灵等中成药。
作者: jjean    时间: 2006-4-16 18:33
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[M29] [M36]
作者: 广州的冬天    时间: 2006-4-16 18:37
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[M21] [M29]
作者: 秋天    时间: 2006-4-18 19:57
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有关维生素的惊人事实

　　● 10支香烟可破坏25～100mg的维生素C。

　　● 含有合成维生素D的牛奶会夺取人体中的镁。

　　● 住在充满污烟的都市的人比住在乡下的人获取维生素D的量要少。因为空气中的烟把太阳的紫外线挡住了。

　　● 每天喝1杯以上的鸡尾酒，享受飘飘欲仙的代价就是使体内维生素B1、B6和叶酸消耗掉。

　　● 大多数人并不知道避孕药有阻碍维生素B6、B12、叶酸及维生素C的副作用。

　　● 麻省理工学院的癌症研究所发现，维生素C、E和某些在甘蓝菜、芽甘蓝以及在油菜科植物中所发现的称为吲哚（indole）的化学物质对于某些致癌物是强力而又无副作用的抑制剂。

　　● 维生素B1有防止晕船和晕机的作用。

　　● 摄取高蛋白质食物时，必需摄取大量的维生素B6。

　　● 使用阿司匹林会令维生素C的流失量比正常流失量增加3倍。

　　● 想要把体内过多的钠排出体外，最简便的方法就是每喝6～8杯不含盐分的清水。

　　● 胡萝卜可能有助于预防动脉壁上形成粥样硬化斑，并可防止因动脉硬化而引起心脏病。每天吃一大根胡萝卜，就可以从它的β胡萝卜素中得到大概11000IU的维生素A。
作者: 秋天    时间: 2006-4-18 20:23
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小麦胚芽油和普通的维生素E有什么不同？

天然维生素E中不只是有α—生育酚，而含有全部的八种生育酚（α、β…等），而化工合成的维生素E常是利用化学原料分离合成而来的，大多只有α—生育酚，成分功效单一，并且大部分含有焦炭、人工色素以及其他添加剂，所以天然维生素E能发挥更大的功效。

小麦胚芽油中的维生素E是从小麦胚芽中分离出来的，属于纯天然产品，有利于维生素的充分吸收，生物活性比合成的维生素高。
作者: 秋天    时间: 2006-4-18 20:25
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为什么脑力劳动工作压力大需要补充多种维生素？

紧张的生活节奏、工作压力、以及年龄增长，都会引致维生素和矿物质的过度消耗，令人出现记忆力减退、精神涣散的状态。脑力劳动者需要维生素A、B1、B2、B6、C和叶酸，帮助维持正常视觉、氨基酸代谢、脑及神经系统功能；此外，钙、铁、锌、铜和碘等矿物质，对大脑的学习记忆，中枢神经系统兴奋性，以及脑氧供应具有重要作用。
作者: 秋天    时间: 2006-4-18 20:30
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深海鱼油与鱼肝油有什么区别?

鱼肝油是从鱼的肝脏提取的，味带鱼腥味的油性液体，内富含维生素A和D，是一种常见的婴儿辅食，也是一种维生素类药物。

深海鱼油含有一类具有特殊功效的成分—OMEGA3（奥米加3）脂肪酸，这也是与鱼肝油成分截然不同的地方。奥米加脂肪酸是一种多元不饱和脂肪酸，包括二十碳五烯酸（EPA）、二十二碳六烯酸（DHA），这些物质能降低人体血液中胆固醇、甘油三酯，升高高密度脂蛋白（又称好胆固醇），防止血液中粥样硬块的形成，并且通过影响体内其他物质新陈代谢阻止血小板凝聚，以防止血栓形成致病。DHA还可以通过血脑屏障，对神经传导有重要作用，是脑功能不可缺少的物质。
作者: 秋天    时间: 2006-4-18 20:32
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正常饮食还需要补充维生素吗?

从理论上讲，如果我们的膳食能做到"全面、均衡、适度"，例如一般每天吃5～6两主食，1杯牛奶，1个鸡蛋，3两肉，1～2两豆制品，1斤左右的蔬菜和水果，半两左右的植物油等，那么，每日所需的热量和营养素（包括各类维生素）不致缺乏，也就无需再靠其它方法补充。 　　
然而，实际情况并不那么理想，下述问题往往难以回避： 　　
食品在储备、加工、烹调过程中，必然有营养素———特别是维生素的损失，在某些情况下，如烹调火候过大，时间过长等，会损失很多维生素。 　　
很多人存在不同程度的"偏食"，如不爱吃水果、青菜等，有的则是摄入食物的种类不够广泛，长期摄食几种固定的食物，造成维生素的摄入不均衡。 　　
很多疾病，如消化不良等，会影响膳食中维生素的吸收和利用。 　　在某些特殊情况下，如妊娠、哺乳等，可造成维生素的需要量增加，单靠食物供给有数量不足之嫌。 　　
因此，对大多数人而言，在平衡膳食的基础上，科学地补充维生素是需要的。
作者: 秋天    时间: 2006-4-18 20:34
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维生素宜饭后服

为了使人体能够更充分地吸收各种维生素，维生素类药物一般应在饭后服。其原因是：如维生素B1、维生素B2、维生素C等口服后主要经小肠吸收。若饭前空腹服，维生素较快通过胃肠，很可能在人体组织未充分吸收利用之前，即从尿中排出，从而起不到最佳的治疗效果。而饭后服，因肠道内有食物，可使维生素缓缓通过肠道，较完全地被吸收而起到理想的治疗效果。此外，有些矿物质利于维生素的吸收；相反，有的维生素也能促进一些矿物质的吸收。人们的饮食中含有许多矿物质。因此，需要补充维生素时最好在饭后服。



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