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标题: 枕头邦家红枣试吃：今晚八点到九点到建行门口互相告知，过时不侯！ [打印本页]

作者: 枕头邦 时间: 2011-8-24 15:23
标题: 枕头邦家红枣试吃：今晚八点到九点到建行门口互相告知，过时不侯！
本帖最后由枕头邦于 2011-9-4 16:49 编辑

回老家去了，枣该红了，只可惜今年季节偏晚，只有少数的几棵枣开始红，其它的在树上都是泛白，等着太阳晒的红呢。。

直接吃了几颗，甜甜脆脆的，味道因为还没完全红差点，但已经比去年吃的广州的那些枣好吃了。枣子蒸着来吃，味道别样滋味，嘿嘿。。这也是板枣不同于其它枣的过人之处，其它的枣子水份多，一蒸就只有皮了。。

枣儿红了在树上呆的时间比较短，而运输也比较麻烦，我想借此贴看下是否有人需要，如果要的多，我就折腾一次，如果少，就算啦。。

需要的MM们可以跟下贴，一箱（就是去卖枣的那种箱）大概四五斤吧，大家先报报看，关系到运费的问题，价格要稍后才报出来。

作者: chenfang525 时间: 2011-8-24 17:08
新鲜的还是干的？

作者: mumu7980 时间: 2011-8-24 18:39
有兴趣。直接吃，还是有别的吃法？
我看到LZ说蒸着吃？

作者: 枕头邦 时间: 2011-8-25 09:58
两种方法都可以的，直接吃，取其清脆可口，酸甜美味，蒸着吃对于一些不能吃凉东西的人来说更好，营养在，同时也是另外一种滋味。。同玉米地瓜一起蒸，杂粮哦。。

作者: fan020 时间: 2011-8-25 11:21
有兴趣呃，怎么卖？

作者: 深海蓝 时间: 2011-8-25 11:27
有兴趣呃，怎么卖？起订量？

作者: chenfang525 时间: 2011-8-25 11:41
团的话，算我一个。我最喜欢吃新鲜枣了

作者: 唐唐192 时间: 2011-8-25 14:23
价钱？

作者: 枕头邦 时间: 2011-8-25 15:18
计划一箱四五斤，价钱我还要再看一下，主要是运费的问题，也要看大概的量。。大家来报吧。

作者: fan020 时间: 2011-8-25 16:55
二箱但要看价格！

作者: 木易 时间: 2011-8-25 18:05
有兴趣

作者: titan 时间: 2011-8-25 18:11
2箱，等价格。

作者: 草原上的风 时间: 2011-8-25 19:06
一到两箱，也等价格

作者: came 时间: 2011-8-25 19:40
一箱,

作者: GBMF 时间: 2011-8-25 21:39
也想要一箱，等价格，是不是熟点生吃会脆甜点？

作者: tdzch 时间: 2011-8-26 08:31
要一箱

作者: 加贝 时间: 2011-8-26 09:25
有干的吗？

作者: 枕头邦 时间: 2011-8-26 10:28
干的还要一个多月之后，枣完全在树上红好后，再打下来，再晒的。。

作者: yuer 时间: 2011-8-26 13:14
要一箱，鲜的。

作者: 雪莲 时间: 2011-8-26 13:33
也想要一箱，等价格，哪里产的

作者: 欢乐行 时间: 2011-8-26 13:46
楼主还在骏景了啊,可惜没开店了.少了块聊的地.我也来一箱吧.

作者: 欢乐行 时间: 2011-8-26 13:48
楼主,你那家乡还有啥土特产?再来几个地道的团啊.

作者: 秋雨瑟瑟 时间: 2011-8-26 16:45
你好我也要两箱，鲜的！

作者: larklucy 时间: 2011-8-27 00:38
我也比较喜欢鲜枣子，不知多少钱一箱，有兴趣

作者: 枕头邦 时间: 2011-8-27 11:20
我姐夫地几天送女儿来广州读书，会拿点样品过来，如果多，我就安排一次试吃。。

作者: 枕头邦 时间: 2011-8-27 11:22
我没运过鲜枣，今年想试下。。

作者: 枕头邦 时间: 2011-8-27 11:22
在此多谢大家支持。。

作者: 枕头邦 时间: 2011-8-27 11:23
我的想法是能空运最好，大家可以吃到最新鲜的。。

作者: 望尽天崖路 时间: 2011-8-27 19:56
等价格

作者: GBMF 时间: 2011-8-27 22:11
今天在水果店试了下枣，比前段时间吃的甜了点，就不知道楼主的是否更加好吃和实惠？

作者: rosewell 时间: 2011-8-28 13:28
前几天回老家，发现院子里的枣子长成红鹤色，摘了几个吃，味道不错，就拿了个棍子敲高处别人摘不到的，结果敲出一个黄蜂窝，我的妈啊，可想而知了~

秋天，是枣子的季节，真的好吃

作者: 开心 时间: 2011-8-28 14:01
要一箱

作者: 枕头邦 时间: 2011-8-28 18:35
回复 31# rosewell

呵呵。。钩起很多往事啊。。。

作者: 枕头邦 时间: 2011-8-28 18:36
回复 22# 欢乐行

不折腾了，就搞枣儿了，现在鲜的，晚点再来点晒好的干枣，顶多再来点柿饼。。

作者: 枕头邦 时间: 2011-8-28 18:50
回复 30# GBMF
你试的是哪种的，是小小个的那种吗，还是？

作者: 枕头邦 时间: 2011-8-29 13:31

作者: 枕头邦 时间: 2011-8-29 13:32
已经跟贴的麻烦给下联系方式，至少试吃时可以联系到你们。

作者: 妮妈 时间: 2011-8-29 13:49
有兴趣，试吃通知下，电话短你

作者: 转转树 时间: 2011-8-29 14:25

作者: 枕头邦 时间: 2011-8-31 17:46
MM们，有需要枣的，还是直接跟贴订购，电话短我。。有不少MM直接短我了。。呵呵。。

作者: 晓雨27 时间: 2011-9-1 12:17
顶起来！快快成团！

作者: YK960912 时间: 2011-9-1 17:46
回复 31# rosewell

一箱几斤啊？我要两箱，怎么发短信啊，没看到号码呀

作者: 枕头邦 时间: 2011-9-1 18:32
四五斤的样子，你发站内短就可以了。。

作者: 妮妈 时间: 2011-9-2 13:47
不知道甜不甜，还有价格多少?

作者: ymqhg 时间: 2011-9-4 12:07
一箱，电话短你

作者: 枕头邦 时间: 2011-9-4 16:11
姐夫到了，可惜他老人家还是用麻袋装来的，枣子有点软了，怕烂，我今天又晒了半天，不知大家还喜欢不。算了，今晚来试吃一下吧。。看样子非空运不可。。今年先试试好了。

作者: 枕头邦 时间: 2011-9-4 16:12
我一直搞不明白为啥人家的枣子可以运过来，鲜亮鲜亮的。。原来是糖精和热水的效果。。今天新浪有个新闻值得关注一下。

作者: 枕头邦 时间: 2011-9-4 16:15
北京市场冬枣被曝糖精泡熟长期食用或致癌http://www.sina.com.cn 2011年09月04日 05:40 东南快报官方微博
　　近日，有北京市民举报称，市场上正在出售的枣品很多并非自然成熟。对此，新发地水果批发市场多位摊主表示，他们卖的枣大多用糖精(其实指糖精钠）等泡过，并催红表皮。丰台工商分局新发地工商所表示，向红枣中添加糖精钠属违法行为。据了解，糖精钠除了在味觉上能引起甜的感觉外，无任何营养价值，短时间内食用大量糖精钠，易造成急性大出血，严重者还会损害肝脏、肾脏，并导致癌症。新京报

作者: 枕头邦 时间: 2011-9-4 16:16
有个想法，今年在广州也将鲜枣晒晒晒制成干红枣。。如果可以，明年就运点鲜枣过来，尝鲜又好，吃不完再制成干枣，呵呵。。。

作者: 枕头邦 时间: 2011-9-4 16:21
　　新发地冬枣被曝糖精泡熟

　　工商部门表示，向冬枣中添加糖精钠属违法行为

　　昨日，新发地批发市场，一名男子正在往车上装枣。本报记者吴江摄　　本报讯近日，有市民举报称，市场上正在出售的枣品很多并非自然成熟。对此，新发地水果批发市场多位摊主表示，他们卖的枣大多用糖精等泡过，并催红表皮。丰台工商分局新发地工商所表示，向红枣中添加糖精钠属违法行为。

　　市民未到季节枣已红

　　“没到成熟季节，枣子为何就红了？”市民称，诸如冬枣之类的枣品尚未完全成熟，市场上却已经在兜售表皮发红的枣子。

　　“几乎都是糖精枣！”从事果品销售生意的王女士说，她打算从丰台新发地批发市场批发一些天然梨枣，但市场上的批发商告诉她，梨枣大多是用糖精水泡制过的。

　　王女士称，她在新发地打听了一天，也没有批发到天然梨枣。“不仅梨枣，好多冬枣也是泡过的。”

　　摊主用糖精泡并催红

　　昨日，新发地水果区北侧，一名枣摊摊主从红色网兜中抠出几颗梨枣，让记者品尝。“包甜。”摊主说。

　　记者发现，这些枣的表皮特别甜，但吃几口后，果肉并不很甜，而且肉质较硬。

　　多位摊主证实，他们卖的枣都被用糖精泡过，并催红表皮，而梨枣和冬枣是用糖精泡制最多的两类枣品。

　　工商枣中加糖精属违法

　　对此，丰台工商分局新发地工商所的一名工作人员表示，向红枣中添加糖精钠肯定是违法行为。

　　“以前也经常接到群众举报有人卖糖精枣，我们发现后一般会直接查处。但浸泡糖精枣的窝点比较隐蔽，很难发现。”该工作人员说。

　　■ 暗访

　　热水+糖精=催红冬枣

　　昨日上午，记者来到新发地批发市场的水果区。在水果区一区的西北角，是枣子批发专区，大约有七八个摊位，每个摊位上都堆放着不同类型的枣品。

作者: 枕头邦 时间: 2011-9-4 16:24
我们的枣在树上已经全红了，再运过来，就会软。。运输啊，真头疼

作者: 枕头邦 时间: 2011-9-4 16:25
昨日，记者从北京市农科院林业果树研究所了解到，糖精钠作为一种食品添加剂，添加到水果当中并不合法。

　　据了解，糖精钠除了在味觉上能引起甜的感觉外，无任何营养价值，其生产原材料为钾、苯、氯磺酸，若加工不精细，还含有重金属物质。长期食用过量糖精钠，影响肠胃消化酶的正常分泌，降低小肠的吸收能力，降低人的食欲，甚至引起血小板减少。短时间内食用大量糖精钠，易造成急性大出血，严重者还会损害肝脏、肾脏，并导致癌症。

　　■ 链接

作者: 枕头邦 时间: 2011-9-4 16:26
颜色口感识别“糖精枣”

　　颜色：总体而言，一堆糖精枣中，会发现个个都很红，而自然成熟的枣不可能同时变红，其中会夹杂黄色、浅白色及青色的枣。而就单个枣而言，糖精枣遍体暗红，色泽并不光亮；而天然枣色泽鲜亮，红得不均匀。

　　口感：糖精枣吃起来非常甜，过量的糖精甚至可能导致口感发苦。此外，舔一下糖精枣的表皮就可尝到甜味，但枣肉不一定很甜，而且枣肉发青。而自然熟透的枣皮肉甜度一致。

　　■ 流程

　　一级批发商批来青枣，用热水烫，使枣皮变红。

　　再放入糖精水中泡几个小时，使甜水浸入枣皮。

　　加工完成后，批发给二级批发商。

　　二级批发商再批发给各个市场的零售商。

作者: 枕头邦 时间: 2011-9-4 16:47
有电话的都通知了，希望大家今天晚上按时过来。。这些红枣坐了三十个小时的火车，千里迢迢地来到广州。。哈哈。。虽然不象刚从树上摘下的那么好，但味道实在太赞了，跟那些冬枣的脆相比，稷山板枣就象个大家闺秀一般，内涵气质一流，它不是一入口就甜，脆，而是有点肉肉的，入口后舌头挤出来的汁清爽无比，甜里有酸，酸里有甜，更是清香无比。。我已经吃了二十多个了。。板枣因为不是梨枣和冬枣，不象它们水分那么多，但正因为如此，在晒制过程中，糖份和营养成分得到了有效地保留。。经过晒制，冬枣和梨枣就是一张皮。。
不过建议大家不要吃太多，吃完后不要马上喝凉水（生水），后味有点苦，而且容易拉肚子，对小BB来讲，建议蒸着吃。。

作者: 枕头邦 时间: 2011-9-4 16:51
其实红枣除了是一种水果外，还是中药材

作者: 枕头邦 时间: 2011-9-4 19:41
是不是今天通知得太急了，我也没办法，我得亲眼看一下枣子才敢跟大家汇报啊

作者: 枕头邦 时间: 2011-9-4 19:43
我在建行等着你们来，等着你们来。。呵呵。。

作者: 枕头邦 时间: 2011-9-4 19:48
我从八点等到九点，找不到的可以打电话给我：13600074376

作者: 枕头邦 时间: 2011-9-4 21:45
要说今天晚上来的，最开心的是小朋友们。。天真可爱的他们最识货了，吃完一个再一个，，哈哈。。

作者: 枕头邦 时间: 2011-9-4 21:46
我把枣子放冰箱了，看看它可以保持口味多久

作者: 周微 时间: 2011-9-4 21:58
今天经过，试了枣，很甜，但是口感还是有点软了，不过，+１试的那颗还不错，挺脆的~[M29]

作者: 欢乐行 时间: 2011-9-5 08:54
楼主,昨晚拿了一棵给我女儿吃,很不错啊.她喜欢.

作者: 枕头邦 时间: 2011-9-6 13:22
大家尝尝鲜就算了，姐夫在这儿，家里也搞不了运输的事，算了，还是等着吃干枣吧。。呵呵。。

作者: 枕头邦 时间: 2011-9-6 13:24
价格要在25元一斤，因为在老家，鲜枣也是很受欢迎的。这个价格应该大家接受不到吧。。我看到山东的冬枣在超市和水果档里卖13.8元一斤，但人家成本低，一是青枣的价格就低，再加上有量，运输也可以，而且人家是青的运过来，处理过的，我们不可能这样做，也不会这样做，所以今年可能还是不做了。。从长计议吧。

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