骏景花园业主论坛

标题: 正宗陕西凉皮在骏景试吃了，有兴趣的邻居过来尝鲜啊！建行对面。 [打印本页]

作者: wanwan265300 时间: 2011-6-18 17:04
标题: 正宗陕西凉皮在骏景试吃了，有兴趣的邻居过来尝鲜啊！建行对面。
正宗陕西凉皮在骏景试吃了，有兴趣的邻居过来尝鲜啊！
地址在建行对面小虎憨尼童装店门口。

我是陕西人
凉皮是亲戚做的
绝对纯天然手工制作
欢迎喜欢凉皮的邻居前来品尝

作者: mumu7980 时间: 2011-6-18 17:36
看起来很吸引人呢，
咸的还是甜的？

作者: wanwan265300 时间: 2011-6-18 19:41
呵呵
是酸酸辣辣的
味道好极啦
陕西人都知道
哈哈

作者: hualala 时间: 2011-6-18 19:44
酸酸辣辣。。。想着就觉得好吃。

作者: came 时间: 2011-6-18 20:27
等着开卖

作者: luna 时间: 2011-6-18 22:07
有卖吗，最近对凉皮心里狂长草，正想着去哪里吃一次呢

作者: wanwan265300 时间: 2011-6-18 23:07
今天摆摊来的人很晚
明天上午十点过来
有情怀的老乡可别错过了喔
呵呵
我今晚吃了两份
解馋了，哈哈
平时都是踩单车去易初莲花吃的

作者: 闲来逛逛 时间: 2011-6-18 23:08
如果能再来一个肉夹馍就妥妥的了。

作者: xyzgz 时间: 2011-6-18 23:17
明天去试吃，以前小区有家自己做的，还可以送呢：）

作者: wanwan265300 时间: 2011-6-19 00:25
回复 8# 闲来逛逛

是亲戚在做
我不建议他现在做肉加馍
主要是如果不用明火烤
那味道就太不正宗
如果用明火
那鬼烤一样的真受不了
广州35度以上的气温
再加上那个至少也上60度了
而且那东西在广州还真是造不出来

作者: wanwan265300 时间: 2011-6-19 00:26
回复 9# xyzgz

欢迎前来试吃
如果是陕西老乡
一定记得和店里的老板娘打个招呼啊
很想认识多几个老乡啊

作者: 赵老帅 时间: 2011-6-19 00:31
支持老乡！

作者: xyzgz 时间: 2011-6-19 01:51
mm,虽然不是老乡，但偶爱吃这个凉皮呢

作者: xyzgz 时间: 2011-6-19 01:52
对了，我明天下午还要去你那参加跳蚤市场呢：）明天上午先去

作者: 西南海 时间: 2011-6-19 08:27
肉夹馍有吗？

作者: linxjuan 时间: 2011-6-19 08:36
挺受欢迎的

作者: Elaine_yp 时间: 2011-6-19 12:58
吃了八块钱的。解馋了。[M01]

作者: 小红 时间: 2011-6-19 13:05
我这边也有家，都是自己买面粉回来做的凉皮，很正宗很好吃。

作者: ~钥匙扣儿 时间: 2011-6-19 14:23
易初莲花那里味道算是比较正宗的
不过店铺看着不太干净
希望LZ家的不错，要去尝尝
太想念陕西的美食了

作者: 筝者 时间: 2011-6-19 14:48
陕西凉皮？好吃啊

改天去尝尝！

作者: 不胖不瘦 时间: 2011-6-19 21:12
建议上个凉皮的图片

作者: 不胖不瘦 时间: 2011-6-19 21:14
流口水

001372d8a25509d8207c4f.jpg (33.86 KB, 下载次数: 44)

作者: rechard 时间: 2011-6-20 09:59
是试吃吗？昨天问要5元一袋。“吃”和“试吃”，分不清呀？？？

作者: 浮潜 时间: 2011-6-20 11:00
好吃吗？我都是去天河城后面的条食街，陕西人家吃的，米皮很棒。

作者: 洒水车 时间: 2011-6-20 11:03

如果能再来一个肉夹馍就妥妥的了。
闲来逛逛发表于 2011-6-18 23:08

陕西最出名的东西！

作者: wcjingz 时间: 2011-6-20 11:49
小时候，一闻到凉皮肉夹馍的味道，我的口水就再也忍不住了。。。

作者: 新月儿 时间: 2011-6-20 11:52
门口？是店铺还是露天的？

作者: 流浪的燕子 时间: 2011-6-20 11:54
看到了，想实地看一下

作者: 安安娘 时间: 2011-6-20 13:52
哦，看到了，就在路边的，那个童装店的门口
不知道怎么样

作者: wanwan265300 时间: 2011-6-20 19:04
这两天都没来论坛
看到这么多回帖
挺意外啊也挺感动啊
呵呵
没想到这么多喜欢陕西凉皮的
算是为弘扬陕西文化了做贡献了（呵呵，有点厚颜无耻的说：））

有点抱歉
是我亲戚和他一个朋友做的
两个小孩子也不容易
在这边要租房
每天晚上蒸一个晚上第二天白天摆
真不容易
5元一份算是试吃也不算贵
大家包涵一下

另外味道只能说正宗
但是没有独门秘籍（据说那特殊的香味要么是祖上秘传要么是加了特殊的香料）
这些孩子还非常老实
所以非常特色谈不上
但是家乡妈妈私房蒸的凉皮的感觉是有的
还是非常的正宗
这段时间我家阿姨担心她要失业了，因为我已经不在家吃饭了
她有点焦虑，呵呵

这让我想起了小时候每年不多的几次蒸凉皮
从前天和面洗面
再到经过一个晚上沉淀成粉
到第二天一个上午的辛劳
我拉风箱妈妈操作
两个锣换着蒸
工序实在是麻烦
但是最后享受美味的时候
那个开心那个美味
真是不能形容

现代人恐怕再也没有那种为了享受一餐美食
全家人一起忙碌几个小时甚至一天的时间的心情和干劲了
不知道是社会进步了还是退步了
让我们忘记了人活着的乐趣了
有人美其曰为做自己最擅长的事情
所以我们理直气壮的成了四肢不勤五谷不分的现代人
我们常常开车去食遍广州
可我们经常觉得快乐越来越少
吃掉的是我们的工资
而不是我们沉甸甸的果实加上我们劳动之后的成就感

作者: 潇涵 时间: 2011-6-20 19:07
晚上还有吗？好想吃

作者: wanwan265300 时间: 2011-6-20 19:31
还有
过来吃啊

作者: 爱之窝 时间: 2011-6-20 23:13
回复 32# wanwan265300

这几天都有么？喜欢陕西凉皮。

现在吃东西，首要的是用料安全、卫生，其次才是味道。看楼主的介绍，应该是值得尝试的，毕竟都是街坊。

作者: yinghong_sun 时间: 2011-6-21 08:50
周末来买份试试，LG在陕西读书，一直怀念那里的美食

作者: Anita... 时间: 2011-6-21 09:07

这两天都没来论坛
看到这么多回帖
挺意外啊也挺感动啊
呵呵
没想到这么多喜欢陕西凉皮的
算是为弘扬陕 ...
wanwan265300 发表于 2011-6-20 19:04

诗人啊！[sz]还欠我一份啊，那天等了那么久，到我居然没货了。

作者: yukee 时间: 2011-6-21 19:06
连着买了两天.味道不错.

作者: 静儿1234567 时间: 2011-6-21 20:40
东圃那边有一家凉皮、还有肉夹馍相对来说很正宗哦，老板是陕西人。

作者: 琦妈 时间: 2011-6-21 22:00
[smm]明晚去看看

作者: 低碳人生 时间: 2011-6-21 22:28

作者: 豆豆薇 时间: 2011-6-21 22:47
凉皮是几点卖到几点啊？有兴趣

作者: 顾影 时间: 2011-6-22 11:09
吃了一次，还不错哦。

作者: 绿光 时间: 2011-6-22 11:21
本来想昨天下班的时候去买的，结果下雨。今天去看看。怀念西安的小吃啊。

作者: wanwan265300 时间: 2011-6-23 14:49
回复 35# Anita...

呵呵
只能说你太厉害了
等到今天是为了迟到好吃的凉皮
两个小孩子胆子真大
不远千里来到广州
摆摊卖凉皮养家糊口
但是刚开始两天
技术确实不过硬
但是经过我这两天的反复锤炼
呵呵
进步不少
主要是我本人对凉皮的要求太高
而且具有最直接最权威的鉴别能力

这两天有空再来吃
那味道不是吹的
是吃的
呵呵

作者: wanwan265300 时间: 2011-6-23 14:53
本帖最后由 wanwan265300 于 2011-6-23 14:54 编辑

回复 40# 豆豆薇

两个小孩时间概念比较差
每天早上我都等着吃早餐
结果人家都是10点左右才来
害得我只能早餐和中餐一起了
呵呵

不过晚上就很难说
如果说不下雨
一般人家4、5点就收工了
我还得提前打招呼给我留一份
否则就没晚餐了
昨晚人家生意好的
就没给我留晚餐
最后无奈把剩的一点面筋和黄瓜拌着吃了

作者: wanwan265300 时间: 2011-6-23 14:55
回复 33# 爱之窝

卫生尽管放心
有我监督呢
呵呵

作者: 动静相宜 时间: 2011-6-23 16:05
味道还可以，黄瓜我吃有点苦，千万不要买带刺的黄瓜

作者: 秋天 时间: 2011-6-23 16:17
准备去试吃

作者: wanwan265300 时间: 2011-6-23 16:26
回复 46# 动静相宜

谢谢提醒啊
没注意
我看他们都是在小区新街市买的

作者: wanwan265300 时间: 2011-6-23 16:27
回复 47# 秋天

欢迎欢迎

作者: 伯仲 时间: 2011-6-23 18:16
支持。。

作者: 秋天 时间: 2011-6-23 18:25
刚去吃了份，不过陕西人的辣子远远不能满足湖南人的味蕾啊

作者: wanwan265300 时间: 2011-6-23 18:43
回复 51# 秋天

呵呵
嫌不辣！

确实
陕西的辣椒是吓人的
不是辣人的

我们陕西人有十大怪
其中之一就是油泼辣子是道菜

我们用辣椒拌面主要是增加色香味
否则面条实在白花花的引不起食欲

不过你下次来了记得提醒下
我家里有狠辣的辣椒
是从武汉带过来的
可以给你鉴定下辣的程度和级别
哈哈

作者: 秋天 时间: 2011-6-23 18:44

回复秋天

呵呵
嫌不辣！

确实
陕西的辣椒是吓人的
不是辣人的

我们陕西人有十大怪
其中之一 ...
wanwan265300 发表于 2011-6-23 18:43

主要是湖南人太能吃辣了～～
下次试试武汉辣椒[sz]

作者: wanwan265300 时间: 2011-6-23 18:46
今天我在店里
远远看到
两位爱人经过卖凉皮的地方
多少有点内疚
昨天他们下班经过的时候没有凉皮了
今天又是
非常抱歉
记得那个男同志还说我的网上的帖子很煽情呢

如果看见
请站内短我
如论如何
我明天留一份在我店里
等你们下班经过

作者: jennyzhang 时间: 2011-6-24 08:32
已经吃过了，味道不错哈！加油！

作者: ~钥匙扣儿 时间: 2011-6-24 08:35
一次也没遇到
可不可以打电话外送

作者: wanwan265300 时间: 2011-6-24 09:44
每天上午9点半绝对在此开卖
哈哈
不过可能大多数邻居都是上班一族吧

如果生意好之后外卖也可以
不过目前他们就两个人一个人晚上蒸
一个人白天摆卖
实在走不开
希望包涵啊

作者: 乐山乐水 时间: 2011-6-24 10:56
有空去尝尝！喜欢凉皮的滑爽和面筋的滋味......

作者: wanwan265300 时间: 2011-6-24 11:57
欢迎欢迎
不过现在遇到点麻烦
有可能不能继续了
今天管理处找过麻烦了

作者: 秋天 时间: 2011-6-24 12:03

欢迎欢迎
不过现在遇到点麻烦
有可能不能继续了
今天管理处找过麻烦了
wanwan265300 发表于 2011-6-24 11:57

管理处是想收钱，你们找个店铺门口挂靠比较好

作者: 青叶 时间: 2011-6-24 12:37
四五点就收工看来吃不上了。

作者: wanwan265300 时间: 2011-6-24 12:51
回复 60# 秋天

就是在我店铺门口
只是我这个店中午到下午都是在暴晒
前几天下午都在门前的树下
今天管理处有人路过说
开玩笑谁让在这摆的
随后几个保安就来了

作者: wanwan265300 时间: 2011-6-24 12:52
回复 61# 青叶

青叶姐
你想吃说一声
给你留一份
你到时候过来我店里拿
我的店晚上9点多才关门

作者: 绿光 时间: 2011-6-24 13:04
昨晚下班去买，卖完了。

作者: 青叶 时间: 2011-6-24 14:10

回复青叶

青叶姐
你想吃说一声
给你留一份
你到时候过来我店里拿
我的店晚上9点多才关门
wanwan265300 发表于 2011-6-24 12:52

那就帮我留一份，晚上下班过去拿，谢谢！啥店名呢[M29]

作者: wanwan265300 时间: 2011-6-24 15:41
本帖最后由 wanwan265300 于 2011-6-24 15:57 编辑

回复 65# 青叶

青叶姐
在建行对面
小虎憨尼童装店

恭候您啊
呵呵

作者: wanwan265300 时间: 2011-6-24 15:46
如果下班晚又向尝尝凉皮的
在网上告诉我一声
我帮你们留一份在我店里
调料分开装
回去再吃也不影响口感

不过记得一定要来拿喔
否则最后都得我一个人吃了
这东西放不到明天的

作者: 半杯酥油茶 时间: 2011-6-24 17:58
今天才看到帖子，然后马上冲下去买了两份，怕晚了就没了。期间还碰到某同学又在帮衬。

凉皮很筋道，有嚼劲
如秋天同学所说，辣椒确实一点也不辣，香味倒是满浓的
醋一点也不酸，我要求多放点的时候，小伙子说“很酸的哦”，我说不怕，结果回来还是要额外加醋
吃得干干净净，一点也没剩下

作者: 安安娘 时间: 2011-6-24 18:01
哦。这样！难怪我们晚上看不到

作者: 回眸一笑 时间: 2011-6-24 18:12
现场一份，打包一份，还不错，要是辣椒再辣点就好了，不过有看到幼儿园的小朋友也要吃。

作者: wanwan265300 时间: 2011-6-24 19:04
回复 68# 半杯酥油茶

您的评价是对我们最好的鼓励
谢谢您

因为在广州10年
不太敢吃辣椒了
所以特意要求他们用菜子油炸熟辣椒

看到这么多MM遗憾
明天我们一定尽量满足

除过现在的辣椒油
再弄点辣辣椒
你们记得提醒“加辣”喔

作者: wanwan265300 时间: 2011-6-24 19:05
回复 70# 回眸一笑

呵呵
明天有特辣辣椒
记得提醒加辣喔

作者: wanwan265300 时间: 2011-6-24 19:07
回复 68# 半杯酥油茶

只能说你是吃醋的鼻祖
哈哈
第一天给我拌了份
简直酸的我呲牙咧嘴

作者: wanwan265300 时间: 2011-6-24 19:09
回复 65# 青叶

郑重向青叶姐道歉啊
由于我在里面上网上的忘乎所以
等我想起来发现他们早都卖完了

不过今天下午加了点凉面
味道也不错
但不知道口感如何
我还没吃

看他们生意那么好
都不舍得吃
留着他们赚钱吧

作者: 回眸一笑 时间: 2011-6-24 19:55

呵呵
明天有特辣辣椒
记得提醒加辣喔
wanwan265300 发表于 2011-6-24 19:05

希望还是做成一样的辣椒油，只是辣椒更辣，另外做辣椒酱就不好吃了哈[M29]

作者: wanwan265300 时间: 2011-6-24 20:35
回复 76# 回眸一笑

是一样的
辣椒辣与不辣
在于油炸的时间长短和油的热度

辣椒的香味不会改变
只是更辣一些

作者: luna 时间: 2011-6-24 22:46
明天去试下，说实话，不知道是不是我要求太高，论坛上很多次推荐在我试过后都以失望告终，希望这次我能不再失望！

作者: 青叶 时间: 2011-6-24 22:49
没关系了，有机会再吃。

作者: 香格里拉－Sandy 时间: 2011-6-24 23:09
我吃过了。对比以前在南苑后面那家的味道。还是差太远了，怀念以前那家的味道！
我看了下楼主家的有调料也比较少，没有放花椒油没有放麻油这些。辣椒油也不够香不够辣。
希望再接再励，把味道做得更好哈

作者: wanwan265300 时间: 2011-6-25 13:40
回复 80# 香格里拉－Sandy

好的
谢谢鼓励
也谢谢建议
我们会继续努力

作者: 桃之夭夭 时间: 2011-6-26 18:17
看了凉皮二字就觉得口水横流，不知道味道有没有在陕西吃的那么正。怀念。。。。。啊。
下班去试试。。。

作者: 柳暗花明 时间: 2011-6-26 18:21

我吃过了。对比以前在南苑后面那家的味道。还是差太远了，怀念以前那家的味道！
我看了下楼主家的有调料也 ...
香格里拉－Sandy 发表于 2011-6-24 23:09

可惜南苑那家没开多久就倒闭了！

骏景的租金实在太贵了！

作者: 小野川子 时间: 2011-6-26 20:31
今天试了下，特意要了辣椒油的。
凉皮确实不错，有弹性，但麻辣味就不够四川凉粉好吃哈。
不过，这本来就是西安小吃嘛！

作者: wanwan265300 时间: 2011-6-26 22:42
回复 82# 桃之夭夭

今天吃到没
味道如何

作者: wanwan265300 时间: 2011-6-26 22:45
回复 84# 小野川子

呵呵
是的
陕西是酸辣为主
四川是麻辣为主
不过到了广州
都做了改良
入乡随俗了

作者: wanwan265300 时间: 2011-6-28 12:12
各位前来吃凉皮的MM打个招呼啊
平时在网上聊了这么久
却还不知道庐山真面目啊

作者: 枕头邦 时间: 2011-6-28 12:27
我吃过了。。凉皮子不错，很好，但味道嘛，拌得没啥味。。不过当时说是老板娘没在。。下次再试过。。

作者: 春光明媚6 时间: 2011-6-28 12:34
很喜欢西安凉皮，这个周末去试试!

作者: wanwan265300 时间: 2011-6-28 14:47
回复 88# 枕头邦

没啥味啊？
可能是不够酸也不够辣吧
下次提醒多放点醋和辣椒

作者: wanwan265300 时间: 2011-6-28 14:48
欢迎欢迎
现在每天上午9点到晚上8点都有

欢迎随时品尝

作者: 枕头邦 时间: 2011-6-28 17:34
建议你在贴子上放你的电话。。下次去之前确定你在，让你来拌。。应该会好很多吧。。呵呵。。。

作者: wanwan265300 时间: 2011-6-28 21:21
回复 92# 枕头邦

呵呵
千万别找我拌啊
我根本不会
都是两个小孩子操作
我每次吃都是找他们拌
这么多年
基本都不下厨了
惭愧啊

作者: Dang 时间: 2011-6-28 23:50
明天去买，看错了以为是农行对面，今天没找到。

作者: wanwan265300 时间: 2011-6-29 15:11
回复 94# Dang

呵呵
不好意思哈
在建行对面

作者: 咖啡猫猫 时间: 2011-6-29 15:31
　　看论坛上讲得那么好吃，　星期天的时候看着两个小男孩挺不简单的，大太阳下又晒，下午特地跑下楼买了一份，凉皮做的还是挺劲道的，那个味道真不好意思说，比起易初莲花和外面的来说还是差远了。辣没辣的，酸没酸的，黄瓜、豆芽差的狠，希望改进！

作者: wanwan265300 时间: 2011-6-29 16:02
回复 96# 咖啡猫猫

是的
味道是和那家没得比
这个我也在不断告诉他们

希望能够改进
也希望你们不断的给他们提出宝贵意见
谢谢

作者: 玉兰树 时间: 2011-6-29 18:35
这两天感冒发烧，对其他饭菜都没胃口，一想到凉皮就来精神了，LG下楼去帮我买了份解了馋。[M02]

作者: wanwan265300 时间: 2011-6-29 19:11
回复 98# 玉兰树

呵呵
味道如何啊

其实味道这个东西实在没有标准
以我地道的陕西人来说
感觉这个凉皮已经相当正宗
但是确实和陕西王的风格无法比较

作者: 玉兰树 时间: 2011-6-29 19:53
味道不错啊，我已经吃了很多回了。味道这东西确实每个人口味不同的，没有办法让所有人喜欢。如果有人嫌不够酸或辣，下次去买时可以提醒下卖主多放辣子多放醋。
不过我更喜欢吃米皮，东圃有家卖米皮的很好吃，还有体育西的“陕西人家”，米皮也好吃。

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