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标题: 红枣团购贴在此：请大家重新跟贴。。 [打印本页]

作者: 枕头邦 时间: 2011-5-20 10:49
标题: 红枣团购贴在此：请大家重新跟贴。。

稷山板枣为历年皇上贡品，历史悠久；建国后，在各种农博会，枣评会上都为夺魁之品，被誉为十大名枣之首2.稷山板枣迄今仍然保持着古老的晒制工艺，区别于市面上的烘箱烘干工艺，因此稷山板枣依然保持着原汁原味的香浓的枣香，放置时间越长，枣味的香越浓，这种香，源于枣的自身，源于枣的背景（老树），越老的树结出的果子香浓度越高，越香醇。3.由于水土关系，稷山板枣的含糖量极高，枣儿撕开后拉出金丝，存放时间越久，金丝越长4.自家的枣自家制，无任何商业化操作，不经过生产线，因此无任何色素或附腐剂或添加剂，绝对绿色，环保，健康。5.一句话，稷山板枣，才象枣儿，才有枣味！！（小时候的滋味，过了很多年没有尝过的味儿）下面的稷山板枣的概况：

稷山板枣为十大名枣之首，主要产于稷山县的城关、化峪、下迪3个乡镇。　　板枣果实皮薄、肉厚、核小，肉甘甜，为扁圆形，略带上宽下窄状，故名板枣，成熟后为黑红色，果肉白绿色，制干后的好枣，皮无皱折，丰满有弹性，肉淡红色，即使压扁仍可复原，可拉出30－60厘米的金黄亮丝。含糖量31．33％，含酸量0.1%，每 100克果实中含维生素C499毫克，还含有钾、钠、钙、锰、锌、铁等多种微量元素，为高级补品，药用价值极高。

稷山板枣树的栽植距今已有上千年的历史，素有皮薄.核小.肉厚著称于世。成为历代皇室“贡品”。板枣含糖量高，并有钾.钠.钙.镁.锰.锌.铁.磷等多种微量矿物质元素。成熟的鲜枣，含糖量达31.33%,每百克含维生素丙为499.7毫克，制干后含糖量高达71.5%，各种维生素和氨基酸的含量均较鲜枣有所增长，药用价值极高，对治疗肝炎.降血压.医毒疮.健脑.防癌和健脾强身，具有特殊的效果。稷山板枣，1957年进入国际市场；1961年在全省农博会上摘取116种红枣桂冠；1970年参加广交会，并远销北美.日本.和东南亚；1982年在全国常州红枣鉴定会上，名列第一，被列为国宴食品；板枣，生长在环境优美，无公害，无污染的古生代原始土层上和天然优质矿泉水浇灌区，营养丰富，个大核小，紫红油亮、皮薄肉厚有弹性、瓣开后糖丝金黄、绵甜爽口、枣香醇厚、含有多种氨基酸，钙、磷、铁和抗癌物质（芦丁）、维生素C是其它水果的100-150倍，俗称“天然维生素丸”食疗药膳最宜常用，民俗有 “日食三枚枣，百岁不显老”。久食能延年益寿，是美容健体最简易行的保健秘方。

中国林业科学院林研所经济林室分析结果K% 0.31 P205(PPm) 62.39Na(ppm) 622.96 可溶性糖% 75.3Ca(ppm) 557.05 酸 % 0.59mg(ppm) 363.61

维生素Cmg/100g 94.9mn(ppm) 8.12

粗纤维 % 4.55

ZI(ppm) 28.54 粗蛋白 % 1.26Fe(ppm) 61.76 淀粉 % 10.24

稷山板枣特点：

形状特异：板圆形，头窄尾宽
味道香甜，隔着包装袋，你都能闻到纯厚的枣香，含糖量超过60%
皮薄，比纸还薄，在图为证，可看后面的动感展示
肉厚，利用率可达80%
核小，大枣小核，小枣没核（家乡小调），可参照动感展示。
还有一点，除了枣本身的优异，我们在加工工艺上，可谓土得掉渣，不参与任何商业化操作的加工，红枣在树上红得发紫发黑，（这就是为什么我们的枣的颜色是黑红的）之后晒太阳，当吸够了阳光后，它的肉开始变成铜色，然后再放到阴凉通风的PIE（就象阁楼一样，架在房顶的一个隔层，当年游击战，PIE起到了很好的隐蔽性，但因为汉奸的泄密，鬼子才搞清楚，原来我们的八路就在头顶，现在主要用来贮藏东西）阴干。然后再运到广州，在广州的家里进行分级和包装，再到各位的手里。。大家只要用自来水或直饮水冲一下，就可以了。
在稷山县的那几个村里，树龄百岁以上的非常常见，老枣树才能酝育出好吃的红枣。