骏景花园业主论坛

标题: 车厘子小知识 [打印本页]

作者: Dragon1101 时间: 2010-8-5 18:59
标题: 车厘子小知识
本帖最后由 Dragon1101 于 2010-8-5 19:45 编辑

简介：车厘子”是广东话把“樱桃”的英文名（cherry) 直译过来的。

美国车厘子呈暗红色，果实硕大、坚实而多汁，
入口甜美，略带粉红润泽，果肉细腻，色清，汁无色，
入口清香可口，甜美细嫩。车厘子是水果中的钻石，
它不仅好吃，而且经常食用还能防癌，
特别是那些因工作紧张而神经衰弱的人士。
车厘子起源于小亚西亚
鲜甜味美的车厘子的起源，
一直可以追溯到石器时代的小亚西亚。
它们分布于整个史前的欧洲大陆，并于1692年由早期
的移民用船只由海上带到了美洲。
车厘子遍及世界各地
早在美国西北车厘子协会于1966年成立之前，
华盛顿、俄勒冈、爱得华以及其他州的种植业者
销售他们享誉盛名的美国西北车厘子已愈百年历史。
今天，鲜甜味美的美国西北车厘子通过空中、
海上、铁路穿梭于整个美国及世界各地。
车厘子是夏季美食

美国西北车厘子是少数真正属于季节性水果之一。
它只是在每年的6月中旬出产，而到8月中旬，
除了在高山地区少量的产品外，
美国西北车厘子都完成了为人们提供夏季美食的使命，
等待着来年再次使您一饱口福。钻石般的车厘子呈暗红色，果实硕大、坚实而多汁，
入口甜美，略带粉红润泽，果肉细腻，色清，汁无色，
入口清香可口，甜美细嫩，与众不同。
凡品尝过的人，都会不约而同地的赞美是水果中的钻石。

运动后产生的肌肉疼痛甚至损伤很常见，专业运动员赛后放松肌肉都靠价格不菲的专业饮料。而美国运动医学专家最新研究发现，车厘子汁（樱桃汁）能够减轻运动引起的肌肉疼痛和损伤。

　　美国佛蒙特大学人体运动科学实验室的专家介绍说，他们在研究中共选取14名男大学生志愿者，让每个人随机选择饮用两种备选饮料，一种是经过特殊加工的由高浓缩鲜樱桃汁混合一定比例苹果汁制成的复合果汁，一种是不含车厘子汁的对照饮料。

　　研究人员让这些大学生重复弯曲和伸直一侧手臂20次，以故意达到肌肉疼痛的效果。运动前的3天及运动后的4天内每人每天喝两次饮料，每次一瓶。每瓶饮料重量为12盎司(1盎司约合28.35克)，折算后一瓶复合果汁中相当于含50至60颗车厘子。两周后，调换所选饮料，同时换另一侧手臂重复这一过程。

　　受测者对疼痛的报告显示，樱桃汁的作用十分显著。饮用车厘子汁的参与者运动后肌肉力量损失仅为4%，而没有饮用的人这一数字为22%。在运动后的肌肉疼痛程度及持续时间、肌肉力量恢复时间等方面，饮用樱桃汁的参与者也不同程度好于对照组。

研究人员表示，他们接下来还要更深入研究车厘子汁在肌肉损伤修复方面的功效。这一研究结果发表在最新一期英国《运动医学杂志》上。

同时，樱桃性温热，患热性病及虚热咳嗽者要忌食。

欢迎光临骏景花园业主论坛 (http://120.76.133.63/forum/)