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标题: 阿胶吃法大全 [打印本页]

作者: 虫草花 时间: 2009-11-23 16:30
标题: 阿胶吃法大全
1.阿胶糖液

首将阿胶块砸碎，取6-10克，放入碗中，加入开水至多半碗。阿胶是较难溶化的，必须用筷子反复搅拌直到溶化开为止，再加入白砂糖（冰糖或红糖也可）或蜂蜜。搅拌均匀即可服用。适用于缺铁性、营养性贫血、失血过多、久病耗血、经多不调等症。

2.阿胶粥

取大米或小米100g，阿胶砸碎后的小块15g，冰糖50g做成粥，阿胶在加入前先用开水溶化后加入粥内搅匀，开一滚即可。不要将阿胶碎加入粥内易糊锅底。经常食用补血益肾，强身健体，延年益寿。

3.阿胶梨蜜汤

梨一个或两个，切成小块后加水煮沸，然后加入阿胶小碎块12克，用筷子反复搅拌使之溶化，加入白糖或冰糖50克，蜜50克。喝汤吃梨。可以滋阴润肺止渴，用于肺燥咳嗽、久病无痰。

4.阿胶羹

取250克阿胶砸碎后，加入黄酒250mL浸泡1-2天，加入冰糖250克，水200克，蒸1-2小时，加入黑芝麻和核桃仁（黑芝麻先炒香，核桃仁炒熟后碎成豆粒状），搅拌均匀，再蒸0.5-1小时入凉成冻后置箱内保存。每天服用早晚各服用一匙，服用时将阿胶羹一匙放入碗中加入开水后，连吃带喝，口味又香又甜。此种服用的方法可以补血益肾，益智乌发，养颜益寿，润肠通便。

5.阿胶鸡蛋汤

阿胶小碎块5-10克用开水一碗化开，鸡蛋调匀后加入阿胶液煮成蛋花，加入蜂蜜适量调味服用。每日晨起服用一次，治阴血不足，胎动不安，烦燥不宁，虚劳咳嗽等。

5.阿胶炖肉

做法：阿胶10克，砸碎，瘦猪肉100克，陈皮5克，肉桂3克，加水适量，先炖猪肉，熟后加入阿胶等炖化，低盐调味，服用即可。功效：适于年老体衰，煲汤长期服用，效果显著。

6.阿胶排骨

做法：阿胶30-50克，砸碎，可供2-3人食用排骨量，常法炖熟即可。功效：滋阴补血，增强体质，提高抗病力，适于年老体弱，产后血虚。

7.阿胶鱼

做法：生鱼一条，阿胶30-50克，砸碎，用微波炉先熬化阿胶，根据个人口味，可加入别的佐料。炖鱼时加入阿胶溶液做熟即可。功效：健体益智，适于身体虚弱，浑身酸软无力者。

8.自制阿胶枣

原料：优质阿胶约5克（约1/6片），黄酒（红葡萄酒和桂花陈酒更好），红糖，上好金丝小枣（或肉厚核小的小枣）500克。

做法：1、将阿胶砸碎后，放入大瓷碗中，大约加入两小匙水和少量酒，盖好盖子入锅蒸至阿胶全部化开，加入少量红糖，待糖溶化后再滴入数滴酒就可出锅。2、将枣子洗干净后，放入白瓷碗中，置微波炉中加热2分钟后，上下翻动再加热1分钟即可。3、将枣子倒入装阿胶的大碗中，拌匀，使枣子表面裹上薄薄的一层阿胶浆。然后，放入盘中晾干，便可吃到货真价廉的阿胶枣。

功效：阿胶有补血滋阴、润燥、止血等多种功效，红枣营养丰富，含有多种维生素和有机酸。秋冬每天吃几个阿胶枣，可增强体质、养颜抗衰。

9.阿胶延年益寿粥

做法：做粥时加入花生50克，莲子30克，薏米30克，红小豆50克，桂圆10克，冰糖50克，阿胶15克，砸碎，水适量，炖一个半小时。功效：经常食用，可滋阴补血，健脑益智，强身健体，延年益寿。

冬天吃火锅时，可根据情况加入适量碎阿胶，则使汤更鲜美，滋补营养更全面

10养颜阿胶羹

材料：阿胶250克（块状，药店有售）/黄酒450克/核桃仁150克/黑芝麻150克/冰糖250克做法：阿胶敲碎用黄酒浸泡2-3天；泡化的阿胶倒入开水中放冰糖熬制；黑芝麻炒香切碎，加碎核桃仁放入锅里搅拌均匀；均匀搅拌成糊状盛出。早晚各1勺，不要同时吃罗卜和浓茶（要降低效果的）如果你冬天手脚冷，可以加桂圆干和枸杞，补气暖身的。

11. 阿胶鸡蛋汤

取阿胶碎块5--10克，用开水1碗化开，鸡蛋调匀后加入阿胶液煮成蛋花，加入蜂蜜适量调味服用。每日晨起服用1次。

本方适用于阴血不足，胎动不安，烦燥不宁，虚劳咳嗽等。

12. 阿胶黄酒

用阿胶250克，黄酒30毫升置锅内，隔水加盖蒸约2--3小时，待其全部溶化后取出即可。每日1--2次，每次服2匙。

本方适用于一般血虚症。

13. 芝麻核桃膏

取阿胶150克，砸碎，黄酒350毫升，浸泡1周。待阿胶呈海绵状，略加水炖化，加入黑芝麻、核桃仁适量，加上冰糖250克，蒸1小时，不断搅拌，冷却即成冻膏。每天早、晚各1--2匙，温开水冲服。

本方对患腰酸怕冷、耳鸣和阴虚或肾亏等症有特效。

14. 人参桂圆膏

用阿胶150克，黄酒350毫升，浸泡呈海绵状，略加水炖化，加入适量人参煎液或人参粉，配入桂圆肉拌匀，加冰糖蒸1小时许。冷却成冻膏，每天早、晚各1--2匙服用。

本方适用于气虚疲乏无力，兼有心悸畏寒等症。

15. 蜂蜜鸡蛋膏

取阿胶、蜂蜜、鸡蛋配合服用，阿胶适量炖化，加入鸡蛋1个，蜂蜜1匙，每日空腹服1次。

本方对于虚疲咳嗽症疗效较好。

作者: 阿关 时间: 2009-11-23 16:55
标题: Re: 阿胶吃法大全
[M36]

作者: 幸运水晶 时间: 2009-11-23 17:15
标题: Re: 阿胶吃法大全
[M21] [M21] 超级好贴。我老公刚好帮我搞了二盒阿胶给我。正好不知道怎么做呢。
哈哈～～～收藏了。

作者: 一斤岁月 时间: 2009-11-23 19:30
标题: Re: 阿胶吃法大全

引用作者幸运水晶于 2009-11-23发表的原文
[M21] [M21] 超级好贴。我老公刚好帮我搞了二盒阿胶给我。正好不知道怎么做呢。
哈哈～～～收藏了。

[M25] 羡慕啊！

作者: 水一方 时间: 2009-11-24 11:15
标题: Re: 阿胶吃法大全
还可以做固元膏，我很喜欢吃的

作者: 虫草花 时间: 2009-11-25 10:02
标题: Re: 阿胶吃法大全
[M21]
呵呵，是吗，你老公对你挺不错的

作者: 虫草花 时间: 2009-11-25 10:03
标题: Re: 阿胶吃法大全
是啊
固元膏的做法有时间我再上传上去

作者: IVY.GUO_2003 时间: 2009-11-25 13:45
标题: Re: 阿胶吃法大全
冬天是该补一补了，为来年赚钱打下基础。

作者: 我是花满楼2009 时间: 2009-11-25 17:10
标题: Re: 阿胶吃法大全
[M29]

作者: 暗香浮动 时间: 2009-11-26 16:10
标题: Re: 阿胶吃法大全
在老公怂恿下买了黑驴阿胶，在海王星辰做了固元膏。每天当零食吃，也感觉不到像人家说的那么有效。 [M24]

作者: 虫草花 时间: 2009-11-28 11:47
标题: Re: 阿胶吃法大全
每个人的体质都不一样的，吸收也不完全一样。

作者: kathy110 时间: 2009-12-5 15:08
标题: Re: 阿胶吃法大全
学习

作者: kookoo 时间: 2009-12-5 15:36
标题: Re: 阿胶吃法大全
看到赶紧进来学习

作者: 星芝装饰有限公司 时间: 2009-12-6 11:33
标题: Re: 阿胶吃法大全
[M01] [M29]

作者: lin1101 时间: 2009-12-7 20:58
标题: Re: 阿胶吃法大全
好帖 [M21]

作者: 小愚 时间: 2009-12-8 17:39
标题: Re: 阿胶吃法大全
[M29] [M29] [M29]

作者: pingying18 时间: 2009-12-14 15:48
标题: Re: 阿胶吃法大全
好像有说法什么人不能吃阿胶

作者: 虫草花 时间: 2009-12-16 10:23
标题: Re: 阿胶吃法大全
胃差的人少吃点，因为阿胶本身不容易吸收

作者: 春风料峭 时间: 2009-12-16 17:10
标题: Re: 阿胶吃法大全
好贴啊，学习了。 [M29]

作者: yingt2004 时间: 2009-12-17 18:25
标题: Re: 阿胶吃法大全
学习了.......找时间把家里的阿胶拿来弄弄.

作者: 星语 时间: 2009-12-30 15:39
标题: Re: 阿胶吃法大全
不错........我也学着做做.

作者: 小晓 时间: 2009-12-31 17:07
标题: Re: 阿胶吃法大全
我只会用来做固原膏。

作者: nicoleyan 时间: 2009-12-31 21:12
标题: Re: 阿胶吃法大全

引用作者小晓于 2009-12-31发表的原文
我只会用来做固原膏。

能做这个已经很强了吧。

作者: YY-2008 时间: 2010-1-2 11:53
标题: Re: 阿胶吃法大全
好贴/正好用上

作者: flizhu 时间: 2010-1-2 11:59
标题: Re: 阿胶吃法大全

引用作者 kathy110 于 2009-12-5发表的原文
学习

作者: 无维 时间: 2010-1-4 17:17
标题: Re: 阿胶吃法大全
[M21] ，做固元膏，厉害

作者: Razy 时间: 2010-1-4 21:22
标题: Re: 阿胶吃法大全
好啊，介绍的比较全

作者: 无维 时间: 2010-1-5 13:35
标题: Re: 阿胶吃法大全
呵呵。我注册的帐号把密码给忘了，郁闷

作者: 阳光海岸 时间: 2010-1-6 13:45
标题: Re: 阿胶吃法大全
楼主真好。谢谢了！
想问问做了骨骼手术后能吃阿胶吗？

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