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标题: 为什么沙拉酱都放那么多的油？ [打印本页]

作者: 等你回来 时间: 2009-2-19 11:49
标题: 为什么沙拉酱都放那么多的油？
每年一到这个时候心情就会异常的郁闷，夏天的衣服开始出笼，看着街上那些MM的飘逸长裙，那个羡慕啊。。。。。。

减肥是每年这个时候永恒不变的话题。作为一个减肥老手，就是我这种一直说减却坚持不下来的人啦！经过了一个冬天的积累，加上那些食物优惠卷、新产品广告又一直在周围进行洗脑，当你终于克服了那些餐厅的诱惑，又怎么可能逃过蛋糕屋陷阱？天啊，你看那些精致的蛋糕、诱人的水果，结果宵夜的事情也解决了。

每天周而复始的进行心理拉锯战，偶然也会有减肥一方胜利，但是一般是因为受到哪件衣服的刺激，但是一想到那些减肥餐单的恐怖食物，多好的心情都瞬间被破坏了。

看过很多关于减肥的小知识，不外乎是坚持，对食物的坚持，对运动的坚持，科学的坚持也很重要，一直我都是用橄榄油沙拉做我夏天的减肥主要餐单。

虽然不是一直坚持到，偶然也会吃点米饭什么的，但是吃沙拉可以多吃青菜水果，想下也不错，想吃肉的时候也可以加点。

重点来了，沙拉酱是一个沙拉好吃与否的标志，外面调好的沙拉酱，谁知道里面放的是什么油？如果是花生油，那我还不如去餐厅吃算了，热量还是一样多嘛，口味还不一定适合自己，还是自己做的好，放多放少自己说了算。自己做过沙拉酱的都知道，沙拉酱都是用油堆出来。不放那么多，又做不出那种感觉。

在我一般比较懒的时候只吃蔬菜沙拉，把菜洗好干水后加点特级初榨橄榄油拌均匀就好了。

还有一种胡萝卜沙拉酱我比较常用，原料是一根胡萝卜、一个苹果、1/4个洋葱、半个柠檬(榨汁)、一小汤匙砂糖、两大汤匙淡酱油、100—120毫升醋、130毫升橄榄油、少量黑胡椒。先用搅拌机将胡萝卜、苹果和洋葱搅碎，然后放进柠檬汁，再放进砂糖、盐、酱油后进一步搅成糊状；取出倒进碗内，一边搅拌一边放进醋和油。

当然，有时候也会忍不住用到蛋黄酱，但是吃一次就等于全功尽废了。所以在一般的做法上我会加入1：1的酸奶，和把食用油改成特级初榨橄榄油。

估计大家都发现，我一直在强调色拉油要用特级初榨橄榄油，原因很简单，特级初榨橄榄油是通过物理冷压榨工艺提取的天然果油汁，是世界唯一以自然状态的形式供人类食用的木本植物油，菜籽油、花生油、大豆油、玉米油、芝麻油等是草本植物油。

相对其他的油，橄榄油其实就是一种油状的新鲜果汁，可以炒、煎、炸、蒸、凉拌，原生橄榄油还可以直接口服，其他食用油一般要经加热后才能使用，更不能口服。

橄榄油物理方式冷榨，营养成分 100%保留；菜籽油、花生油、大豆油、玉米油、芝麻油、山茶油等都为化学方式热榨，高温后部分营养成分丢失，或者部分成分发生变化产生有害成分。

所以在吃沙拉做为主要减肥餐单的时候，我都选橄榄油作为色拉油，可以减轻卡路里的负担，也比较健康，虽然是比较贵。

不知道爱减肥的JMS对于沙拉酱都是放那么多油，是不是有更加好的办法?要一起分享啦

作者: yingt2004 时间: 2009-2-19 13:51
标题: Re: 为什么沙拉酱都放那么多的油？
俺做沙拉都不放沙拉酱。 [M01]

作者: QQ568907216 时间: 2009-2-21 16:36
标题: Re: 为什么沙拉酱都放那么多的油？
吃了~~好吗 . ., .

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