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标题: 超爱吃柚子的来东施效颦了 [M04] [打印本页]

作者: 赤脚天使 时间: 2008-10-18 21:20
标题: 超爱吃柚子的来东施效颦了 [M04]
超爱吃柚子，特别是那些又甜又酸又水头足的柚子。

因为人特别懒，不想做晚餐的时候，就用柚子来打发，所以，如果你看见一个人，拖着小拉车，一口气拖三个以上的柚子，那个人有85％以上是本人 [M20]
当然，如果拖5个以上的柚子的，肯定不是我，因为我一个礼拜最多只能吃三到4个，吃不了5个 [M34]

作者: 小瓜瓜 时间: 2008-10-18 21:22
标题: Re: 超爱吃柚子的来东施效颦了 [M04]
光吃柚子能顶饿吗? [M13]

作者: 赤脚天使 时间: 2008-10-18 21:23
标题: Re: 超爱吃柚子的来东施效颦了 [M04]
柚子，它还有另外一个很雅致的名字叫"文旦"。据传说呀，在清朝皇宫里，就有专人采集柚子的花，用来提炼香精制成美容的油脂，给妃子们化妆的时候使用。我们大家都知道柚子盛产于南方，其中以福建和广西所产柚子最为著名。成熟的柚子，香气浓郁，肉质脆嫰，酸甜可口，是节假日亲朋好友欢聚的时候必备果品。
柚子不但好吃，而且还含有多种人体所需的营养成分，像维生素C的含量比柑橙还高1～3倍，还有胡萝卜素、磷、铁、钙等营养成分。所以常吃柚子有健胃、止咳、化痰的功效，而且还有降低血糖、恢复人体疲劳的功效呢。是深受广大消费者喜爱的营养保健果品。
柚子的品种有很多，让我们先来了解一下都有那些品种，它们都有什么特点。（琯溪蜜柚原产福建省平和县果实大果汁多酸甜适口无核）
斋婆柚原产江西省南康市香气浓郁肉质脆嫰果味甘甜
沙田柚原产广西容县果实大味甜如蜜果汁充足有核
香柚原产浙江永嘉县脆嫰多汁酸甜适口清香爽口
了解了柚子每个品种的特点，可是我们在选购的时候该如何挑选呢？
挑选柚子呢要注意两点；第一、大的柚子不一定就是好的，要看表皮是否光滑和看着色是否均匀；第二、把柚子拿起来看看它的重量，如果很重就说明这个柚子的水分很多，符合这两点的就是好柚子。还有一点一定要注意，那就是柚子虽然营养很丰富，但是，它不能同抗过敏的药物一起吃，那样容易引起心律失常。您一定要注意呦。

作者: 赤脚天使 时间: 2008-10-18 21:25
标题: Re: 超爱吃柚子的来东施效颦了 [M04]

引用作者小瓜瓜于 2008-10-18发表的原文
光吃柚子能顶饿吗? [M13]

好像可以哦
有一次早餐吃柚子没吃早餐，把面包带去徒步火凤，结果走完火凤还没饿啊，然后就是大餐，大餐之后想减负，把面包偷偷丢凤凰山脚下某垃圾桶了 [M20]

作者: 小瓜瓜 时间: 2008-10-18 21:27
标题: Re: 超爱吃柚子的来东施效颦了 [M04]
真是够考验你的胃呀. [M04]

作者: 赤脚天使 时间: 2008-10-18 21:27
标题: Re: 超爱吃柚子的来东施效颦了 [M04]
今天去买了三个琯溪蜜柚，拖回家做了

1，柚子蜜
2，双椒柚子皮（菜）
3，柚子肉（一般还剩着明天早上吃）

作者: zoe~~ 时间: 2008-10-18 21:36
标题: Re: 超爱吃柚子的来东施效颦了 [M04]
[M25] 我也超喜欢吃柚子，现在正在啃捏

作者: Cathy 时间: 2008-10-18 21:36
标题: Re: 超爱吃柚子的来东施效颦了 [M04]
看到标题,以为LZMM在组织团购呢 [M04] [M29]

作者: 赤脚天使 时间: 2008-10-18 21:41
标题: Re: 超爱吃柚子的来东施效颦了 [M04]
把柚子买回家以后，把肉拨出来，青皮，白皮分离。青皮洗净切丝，跟一部分柚子肉做柚子蜜，白皮切片用盐巴水抓洗两三遍直到没有苦味，用辣椒肉片炒来做下饭菜（都是第一次做）

作者: 赤脚天使 时间: 2008-10-18 21:42
标题: Re: 超爱吃柚子的来东施效颦了 [M04]

引用作者 Cathy 于 2008-10-18发表的原文
看到标题,以为LZMM在组织团购呢 [M04] [M29]

要是懒人会团购，那估计等太阳从西边升起东边落下了 [M20]

作者: 赤脚天使 时间: 2008-10-18 21:44
标题: Re: 超爱吃柚子的来东施效颦了 [M04]
因为本人不是特别爱吃甜的，所以做的柚子蜜不是放冰糖，而是放广东人褒汤的那种蜜饯

柚子肉+青皮丝+蜜饯

作者: 赤脚天使 时间: 2008-10-18 21:46
标题: Re: 超爱吃柚子的来东施效颦了 [M04]
已经洗好切好的柚子白皮，放点红色的绿色的辣椒，准备下锅前，样子比做完装盘的好看

作者: 小瓜瓜 时间: 2008-10-18 21:47
标题: Re: 超爱吃柚子的来东施效颦了 [M04]
天使要做啥?

作者: 杜2神仙 时间: 2008-10-18 21:49
标题: Re: 超爱吃柚子的来东施效颦了 [M04]
今晚也买了一个柚子，正在吃 [M04]

作者: 香格里拉－Sandy 时间: 2008-10-18 21:49
标题: Re: 超爱吃柚子的来东施效颦了 [M04]
柚子肉好大块 [M01]

作者: JunjingGG 时间: 2008-10-18 21:53
标题: Re: 超爱吃柚子的来东施效颦了 [M04]

引用作者赤脚天使于 2008-10-18发表的原文
已经洗好切好的柚子白皮，放点红色的绿色的辣椒，准备下锅前，样子比做完装盘的好看

这个菜好吃吗？

作者: 赤脚天使 时间: 2008-10-18 21:54
标题: Re: 超爱吃柚子的来东施效颦了 [M04]
做成菜以后就变成这个样子啦

白皮切片，盐水搓洗二遍去苦味，将蒜茸放热油锅里饭炒，加入双椒，剁辣椒继续翻炒，加入少许生抽，虾油（LUCKY FISH,忘记到底广东叫什么东西），少许鸡精，再继续炒。因为这个东西貌似很能吃油，看见没啥油了，有加入肉片，和少许油炒了一下再装盘。（貌似炒的有点久了，不过味道还不错）看上去有点象湖南人做的萝卜干吧 [M04] [M04]

作者: esmile 时间: 2008-10-18 21:56
标题: Re: 超爱吃柚子的来东施效颦了 [M04]
很勤快啊。 [M21]

作者: 天朗丁香 时间: 2008-10-18 21:58
标题: Re: 超爱吃柚子的来东施效颦了 [M04]
我有空试吓,看起来很不错,象湖南菜.

作者: 赤脚天使 时间: 2008-10-18 21:59
标题: Re: 超爱吃柚子的来东施效颦了 [M04]
这个

很快变成这个

等它冷却，加入蜂蜜，再装罐，就变成这样的

封起来放冰箱，过个10天8天再看看能不能7啊

作者: 赤脚天使 时间: 2008-10-18 22:01
标题: Re: 超爱吃柚子的来东施效颦了 [M04]

引用作者天朗丁香于 2008-10-18发表的原文
我有空试吓,看起来很不错,象湖南菜.

[M04] [M04]

作者: 天朗丁香 时间: 2008-10-18 22:03
标题: Re: 超爱吃柚子的来东施效颦了 [M04]
还有昨天偶尔去看了FB团的菜色,发现好多我喜欢的菜,今天本想找小香讨教一下,但又不好意思.下次一定要讨教,呵呵.

作者: 赤脚天使 时间: 2008-10-18 22:05
标题: Re: 超爱吃柚子的来东施效颦了 [M04]
干脆，顺便秀一下今天的晚餐

[M04]

蒜蓉小小上海青
双椒白色柚子皮
香煎白豆腐

作者: 赤脚天使 时间: 2008-10-18 22:06
标题: Re: 超爱吃柚子的来东施效颦了 [M04]

引用作者天朗丁香于 2008-10-18发表的原文
还有昨天偶尔去看了FB团的菜色,发现好多我喜欢的菜,今天本想找小香讨教一下,但又不好意思.下次一定要讨教,呵呵.

里面都有做法，还要请教啊，偷偷实习就可以了，一般人我不说的 [M23]

作者: esmile 时间: 2008-10-18 22:08
标题: Re: 超爱吃柚子的来东施效颦了 [M04]
三个菜，很腐败，不亏是腐败团的中坚。

作者: 香格里拉－Sandy 时间: 2008-10-18 22:08
标题: Re: 超爱吃柚子的来东施效颦了 [M04]

引用作者赤脚天使于 2008-10-18发表的原文
干脆，顺便秀一下今天的晚餐
[M04]
蒜蓉小小上海青
双椒白色柚子皮
香煎白豆腐

又这么有力气一个人做三个菜吃?早知道去你家蹭.好像俺们去吃饮食男女. [M01]

作者: 赤脚天使 时间: 2008-10-18 22:09
标题: Re: 超爱吃柚子的来东施效颦了 [M04]

引用作者 esmile 于 2008-10-18发表的原文
三个菜，很腐败，不亏是腐败团的中坚。

没办法，中毒太深 [M05]

作者: 赤脚天使 时间: 2008-10-18 22:10
标题: Re: 超爱吃柚子的来东施效颦了 [M04]

引用作者香格里拉－Sandy 于 2008-10-18发表的原文
[quote]引用作者赤脚天使于 2008-10-18发表的原文
干脆，顺便秀一下今天的晚餐
[M04]
蒜蓉小小上海青
双椒白色柚子皮
香煎白豆腐

又这么有力气一个人做三个菜吃?早知道去你家蹭.好像俺们去吃饮食男女. [M01][/quote]

太素了，不好意思叫人来，还剩两个，只有青菜吃完了 [M13]

作者: 杜2神仙 时间: 2008-10-18 22:14
标题: Re: 超爱吃柚子的来东施效颦了 [M04]
三个都是素菜啊，没见肉 [M20]

作者: 赤脚天使 时间: 2008-10-18 22:20
标题: Re: 超爱吃柚子的来东施效颦了 [M04]

引用作者杜2神仙于 2008-10-18发表的原文
三个都是素菜啊，没见肉 [M20]

晕，那个柚子皮里面有肉片啊，大块吃肉对我来说不允许啊，要徒步减肥不容易啊 [M13]

作者: 天朗丁香 时间: 2008-10-18 22:27
标题: Re: 超爱吃柚子的来东施效颦了 [M04]
你一人吃三菜.好FB哦.是不是还有一汤呢

作者: 月光宝盒 时间: 2008-10-18 22:42
标题: Re: 超爱吃柚子的来东施效颦了 [M04]
MM，馋死我了 [M25]

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