骏景花园业主论坛

标题: 区别燕窝真假的方法－－－4楼有新的内容增加了 [打印本页]

作者: 楚楚 时间: 2008-7-21 21:35
标题: 区别燕窝真假的方法－－－4楼有新的内容增加了
现在市场上有很多的燕窝，特别是非常多的血燕，我带印尼做燕屋的朋友去天河的市场逛了一圈，结果发现因为很多人对燕窝的知识是非常缺乏的，所以根本分不清楚所买到的燕窝是真的还是假的，很多人只是慕名而去，以为大的品牌卖的东西就是好的或者是真的。

于是决定开一贴，来告诉各位MM怎样区别燕窝的真假，因为相关的录像还在制作当中，到时候会有更详细的资料来介绍整个燕窝的生产制造工艺。

开贴的目的只是希望JM们花的钱是用对了。

[本帖由楚楚修改于2008-07-23 21:36:37]

作者: 楚楚 时间: 2008-7-21 21:35
标题: Re: 区别燕窝真假的方法
1.怎样挑选真的燕窝：要一看二闻三拉

　一看：燕窝应该为丝状结构，由片块状结构构成的不是燕窝。购买燕窝时不要过于贪白，色泽微黄为佳。

二闻：
－－－燕窝本身有蛋白的味道，但是一般燕窝很干的时候蛋白的味道不太明显，所以最好是喷点水在上面去闻，应该有一股淡淡的鸡蛋清的味道
－－－炖完之后品尝时燕窝应该有非常浓烈的蛋清味道，如果没有则是假货

三拉：取一小块燕窝用水浸泡，松软后取丝条拉扯，弹性差，一拉就断的为假货；用手指揉搓，没有弹力能搓成糨糊状的是假货

作者: 楚楚 时间: 2008-7-21 21:35
标题: Re: 区别燕窝真假的方法
其他几种假燕窝的辨别方法

－－－涂浆燕窝：泡的时候如果水浑浊，不是清澈的
－－－染色燕窝：所谓染色燕窝，多以低价白燕染成红色或黄色，当作高价的血燕或黄燕来卖。这类假血燕、黄燕在未湿水之前较难分辨。但一经浸泡即可辨认，由于色素溶于水，清水随即被染成红色或黄色。且炖制一、二小时后，其质地软烂如白燕，红色或黄色尽失效于水。而真正的血燕及黄燕，由于是天然的颜色，所以浸泡、炖制后，不会变色。同时由于血燕丰富的营养素及矿物质含量，令真血燕久炖后质地依然爽实。
－－－漂白燕窝：将经过漂白的燕窝浸入水中即取出，约半分钟后，用拇指及食指擦摸数次，手指会粘有化学药品的臭味，且漂白的燕窝炖煮后涨率不大，易化水，无天然的蛋清味。

作者: 楚楚 时间: 2008-7-21 21:35
标题: Re: 区别燕窝真假的方法
印尼燕窝的炖煮方法：

先用自来水泡4个小时以上，一般隔夜泡，然后倒掉水，一盏燕窝大概一饭碗水多一点就可以了，隔水炖30－40分钟，炖完后再放冰糖，一盏燕窝大概放6颗冰糖的分量，（喜欢吃甜食的MM可以适当多放一点），分3天来食用。冷却后放到冰箱里面，早上或者晚上空腹吃最有效果，最好连续每天吃3个月，然后就可以隔天吃一次了。

备注：如果MM用的是电子炖盅的话，那要等水开了在炖30分钟就可以了。

作者: 楚楚 时间: 2008-7-21 21:35
标题: Re: 区别燕窝真假的方法
贴个和印尼燕屋朋友的MSN聊天记录让更多的JM知道市场的真实情况。

2008-7-14 21:18:11 ipank We can suspect 99.5%+ all red bird's nest is not real （翻译：我们推测99.5％的血燕不是真的）
2008-7-14 21:18:20 ipank maybe 99.9 :D （或者是99.9％）
2008-7-14 21:18:21 (R)(L)China Chu my god （天啊）－－－－这个是我
2008-7-14 21:18:23 ipank I am not joking （我不是开玩笑）
2008-7-14 21:18:45 ipank I don't want to make you scare, let me say something first （我不想吓你）
2008-7-14 21:19:15 ipank One of our customer in Xiamen said like this.
2008-7-14 21:19:23 (R)(L)China Chu ye
2008-7-14 21:20:03 ipank "Your product is good, I know it is 100% pure, I believe you" However, Chinese people has been confused with real and fake product for long time
2008-7-14 21:20:48 ipank Wait, I think I have his email （等等，我有厦门客户的邮件）
2008-7-14 21:20:57 (R)(L)China Chu because no relative testing center to verify it
2008-7-14 21:21:34 (R)(L)China Chu and people has no experience to justify whether the good is fake or not
2008-7-14 21:23:30 ipank 你好,对不起，我忘了问您怎么称呼. 我很相信你们的燕窝产品是100%纯燕窝，对你们的品质我也绝不怀疑.但中国燕窝市场现在就是这样，中国人对燕窝还存在很大误区，还是不了解燕窝.包括中国国内的大品牌燕窝公司销售的燕窝都或多或少存在掺假行为,尤其是血燕,世界上的产量非常少，但在中国却非常多,而中国消费者也不会认为血燕是染色过了的.你们的产品是好，但问题是中国人不知道,中国人都认为现在市场上那些知名度比较高的燕窝公司卖的燕窝就是好.所以尽管你的燕窝产品质量很好,但价格没优势,我在市场上也缺乏竞争力,毕竟中国人根本就不懂,什么样的燕窝是好的，他们自己都没有个标准.

后面的这个中文是福建的客户写给我印尼朋友的，前面的英文对话是我和他之间的，有一些我做了翻译

[本帖由楚楚修改于2008-07-23 21:36:06]

作者: 楚楚 时间: 2008-7-21 21:36
标题: Re: 区别燕窝真假的方法
留位222

作者: 三胖 时间: 2008-7-21 21:45
标题: Re: 区别燕窝真假的方法
水mm倒腾起燕窝来了
[M04]

作者: 三胖 时间: 2008-7-21 21:46
标题: Re: 区别燕窝真假的方法
给几折优惠啊？

作者: 楚楚 时间: 2008-7-21 22:06
标题: Re: 区别燕窝真假的方法
你是那位呀，已经很便宜了 [M01]

作者: 六六 时间: 2008-7-21 22:10
标题: Re: 区别燕窝真假的方法
请问：吃了燕窝有什么好处？

能否细细道来 [M05]

作者: 楚楚 时间: 2008-7-21 22:16
标题: Re: 区别燕窝真假的方法

引用作者六六于 2008-7-21发表的原文
请问：吃了燕窝有什么好处？

能否细细道来 [M05]

MM，可以看这个帖子。

http://www.junjing.net/forum/115527.html

作者: 六六 时间: 2008-7-21 22:18
标题: Re: 区别燕窝真假的方法
好家伙

真齐活 [M21]

收藏收藏

作者: 楚楚 时间: 2008-7-21 22:21
标题: Re: 区别燕窝真假的方法

引用作者六六于 2008-7-21发表的原文
好家伙

真齐活 [M21]

收藏收藏

[M20] 是做了不少功课的 [M24]

作者: A.V.S 时间: 2008-7-21 22:21
标题: Re: 区别燕窝真假的方法
走过路过，不要错过

作者: 六六 时间: 2008-7-21 22:23
标题: Re: 区别燕窝真假的方法
就算错过也不能一错再错

作者: xjys 时间: 2008-7-21 22:57
标题: Re: 区别燕窝真假的方法
[M01] 坐着流口水，却吃不到。

作者: Kaspersky 时间: 2008-7-21 23:11
标题: Re: 区别燕窝真假的方法
血燕是什么呀?

作者: 楚楚 时间: 2008-7-22 08:51
标题: Re: 区别燕窝真假的方法

引用作者 Kaspersky 于 2008-7-21发表的原文
血燕是什么呀?

血燕是一种矿物质，不是燕子的血，是天然形成的，经常1个燕屋里面都没有一盏血燕，所以比较稀缺。

作者: yinghong_sun 时间: 2008-7-22 08:55
标题: Re: 区别燕窝真假的方法
开始搞产业拉，啥时候炖点俺尝尝 [M01]

作者: 狮子座 LEO 时间: 2008-7-22 09:05
标题: Re: 区别燕窝真假的方法
偶也要尝尝 [M01]

作者: 七七 时间: 2008-7-22 11:05
标题: Re: 区别燕窝真假的方法
那假的燕窝是怎样的呢？

作者: 楚楚 时间: 2008-7-22 11:21
标题: Re: 区别燕窝真假的方法

引用作者七七于 2008-7-22发表的原文
那假的燕窝是怎样的呢？

假的燕窝有用猪皮，鱼翅等胶质做的，因为鲨鱼翅也很贵，所以别想着有鲨鱼翅吃。 [M04] 这种是全部都是假的。

还有一种是刷了胶的，就是用胶把挑选燕毛是的燕碎等重新粘到燕窝上，增加了燕窝的重量，而燕碎也卖了一个好价钱。

另外就是漂白了的，和假的血燕，从英国进口的颜料来染普通的白燕窝，如果不是专业的人士是很难分辨的。

作者: eileen 时间: 2008-7-22 11:40
标题: Re: 区别燕窝真假的方法
进来学习一下！ [M01]

作者: 香格里拉－Sandy 时间: 2008-7-22 12:46
标题: Re: 区别燕窝真假的方法
开贴了啊. 吃过.真不错.货真价实. 祝生意兴隆![M29] [M29]

作者: 楚楚 时间: 2008-7-22 12:52
标题: Re: 区别燕窝真假的方法

引用作者香格里拉－Sandy 于 2008-7-22发表的原文
开贴了啊. 吃过.真不错.货真价实. 祝生意兴隆![M29] [M29]

谢谢MM

作者: 跳动的云 时间: 2008-7-22 13:57
标题: Re: 区别燕窝真假的方法
楚楚MM研究上燕窝了 [M04]

作者: 楚楚 时间: 2008-7-22 15:16
标题: Re: 区别燕窝真假的方法

引用作者跳动的云于 2008-7-22发表的原文
楚楚MM研究上燕窝了 [M04]

是呀，研究了很久，终于知道点了 [M04]

作者: 跳动的云 时间: 2008-7-22 15:43
标题: Re: 区别燕窝真假的方法

引用作者楚楚于 2008-7-22发表的原文
[quote]引用作者跳动的云于 2008-7-22发表的原文
楚楚MM研究上燕窝了 [M04]

是呀，研究了很久，终于知道点了 [M04][/quote]

一定吃了不少，楚楚最近气色真好，确切地说是血气方钢。 [M04]

作者: 楚楚 时间: 2008-7-22 16:02
标题: Re: 区别燕窝真假的方法

引用作者跳动的云于 2008-7-22发表的原文
[quote]引用作者楚楚于 2008-7-22发表的原文
[quote]引用作者跳动的云于 2008-7-22发表的原文
楚楚MM研究上燕窝了 [M04]

是呀，研究了很久，终于知道点了 [M04][/quote]

一定吃了不少，楚楚最近气色真好，确切地说是血气方钢。 [M04][/quote]
吃得多，卖得少 [M04]

作者: seesea 时间: 2008-7-22 17:08
标题: Re: 区别燕窝真假的方法
我买的白燕盏杂毛比较少，炖出来晶莹透亮的，丝条状，看上去还不错，闻起来有股蛋腥味。但是发头很小啊，都不到4倍。怎么回事呢？

作者: 楚楚 时间: 2008-7-22 17:20
标题: Re: 区别燕窝真假的方法

引用作者 seesea 于 2008-7-22发表的原文
我买的白燕盏杂毛比较少，炖出来晶莹透亮的，丝条状，看上去还不错，闻起来有股蛋腥味。但是发头很小啊，都不到4倍。怎么回事呢？

可能你买的刷了浆的，所以发头很小，还有一个可能就是那个燕窝不够干，不过这种的发头也不会太差，应该是第一种的原因

作者: 楚楚 时间: 2008-7-22 17:21
标题: Re: 区别燕窝真假的方法
如果不到4倍的发头，MM就亏了，好的燕窝7－8倍的发头是要的，最好的有10倍的

作者: LEO 狮子座 时间: 2008-7-22 22:26
标题: Re: 区别燕窝真假的方法
啥叫发头啊？

作者: 楚楚 时间: 2008-7-22 22:29
标题: Re: 区别燕窝真假的方法
哦，好多人对真正滴发头没有认识。

发头不是干燕窝泡发以后体积滴变化，而是质量滴变化。

发头＝泡了4小时以上燕窝沥干水滴重量/ 干燕窝滴重量

作者: 楚楚 时间: 2008-7-22 22:30
标题: Re: 区别燕窝真假的方法
好滴燕窝，因为干身，吸水能力很强，所以发头就很好，同样滴价格，买发头好滴燕窝比发头差滴燕窝划算。

另外，发头也是检验燕窝真假滴一个标准。

作者: LEO 狮子座 时间: 2008-7-22 22:41
标题: Re: 区别燕窝真假的方法
原来如彼啊 [M04]

作者: badminton 时间: 2008-7-22 22:49
标题: Re: 区别燕窝真假的方法
楼主开店了?

作者: 楚楚 时间: 2008-7-22 22:52
标题: Re: 区别燕窝真假的方法

引用作者 badminton 于 2008-7-22发表的原文
楼主开店了?

是呀，美国有没有需求 [M04]

作者: badminton 时间: 2008-7-22 22:55
标题: Re: 区别燕窝真假的方法
需求很大

作者: 楚楚 时间: 2008-7-22 22:56
标题: Re: 区别燕窝真假的方法

引用作者 badminton 于 2008-7-22发表的原文
需求很大

[M01] 只是没有人买 [M04]

作者: badminton 时间: 2008-7-22 22:59
标题: Re: 区别燕窝真假的方法
若楼主便宜点就有人买

作者: 楚楚 时间: 2008-7-22 23:01
标题: Re: 区别燕窝真假的方法

引用作者 badminton 于 2008-7-22发表的原文
若楼主便宜点就有人买

[M07] 已经很便宜了，只是运费很贵滴拉

作者: 楚楚 时间: 2008-7-22 23:02
标题: Re: 区别燕窝真假的方法
下次你回来免费给你吃 [M04]

作者: 有房有车没老婆 时间: 2008-7-22 23:05
标题: Re: 区别燕窝真假的方法
我也要吃 [M14]

作者: 楚楚 时间: 2008-7-22 23:10
标题: Re: 区别燕窝真假的方法
恩，FB团滴好多人都吃了 [M01]

作者: badminton 时间: 2008-7-22 23:10
标题: Re: 区别燕窝真假的方法

引用作者楚楚于 2008-7-22发表的原文
[quote]引用作者 badminton 于 2008-7-22发表的原文
若楼主便宜点就有人买

[M07] 已经很便宜了，只是运费很贵滴拉[/quote]
所以我说贵啊 [M04]

作者: 楚楚 时间: 2008-7-22 23:11
标题: Re: 区别燕窝真假的方法

引用作者 badminton 于 2008-7-22发表的原文
[quote]引用作者楚楚于 2008-7-22发表的原文
[quote]引用作者 badminton 于 2008-7-22发表的原文
若楼主便宜点就有人买

[M07] 已经很便宜了，只是运费很贵滴拉[/quote]
所以我说贵啊 [M04][/quote]
[M01] 下次我家大伯回米国可以考虑免运费 [M04]

作者: badminton 时间: 2008-7-22 23:58
标题: Re: 区别燕窝真假的方法

引用作者楚楚于 2008-7-22发表的原文
下次你回来免费给你吃 [M04]

凭着吃免费燕窝,俺也要回去一趟. 留证. [M01]

作者: 楚楚 时间: 2008-7-23 00:05
标题: Re: 区别燕窝真假的方法

引用作者 badminton 于 2008-7-22发表的原文
[quote]引用作者楚楚于 2008-7-22发表的原文
下次你回来免费给你吃 [M04]

凭着吃免费燕窝,俺也要回去一趟. 留证. [M01][/quote]
好滴 [M03]

作者: badminton 时间: 2008-7-23 00:09
标题: Re: 区别燕窝真假的方法
你家大伯啥时回啊?

作者: 狮子座 LEO 时间: 2008-7-23 08:42
标题: Re: 区别燕窝真假的方法

引用作者楚楚于 2008-7-22发表的原文
恩，FB团滴好多人都吃了 [M01]

偶没有吃过 [M14] [M14]

作者: 楚楚 时间: 2008-7-23 16:50
标题: Re: 区别燕窝真假的方法
你吃有点浪费

作者: 狂人日记 时间: 2008-7-23 19:01
标题: Re: 区别燕窝真假的方法
　　　 [M14] [M14] [M14]

作者: 楚楚 时间: 2008-7-24 14:56
标题: Re: 区别燕窝真假的方法－－－4楼有新的内容增加了
今天发现俺写的东西被人转载了 [M44]

作者: xjys 时间: 2008-7-24 17:36
标题: Re: 区别燕窝真假的方法－－－4楼有新的内容增加了

引用作者楚楚于 2008-7-24发表的原文
今天发现俺写的东西被人转载了 [M44]

可喜，可贺！被人转载说明你写的东西有价值嘛。为了庆祝转载，请派GG或燕窝吧！ [M04]

作者: LEO 狮子座 时间: 2008-7-24 19:12
标题: Re: 区别燕窝真假的方法－－－4楼有新的内容增加了

引用作者 xjys 于 2008-7-24发表的原文
[quote]引用作者楚楚于 2008-7-24发表的原文
今天发现俺写的东西被人转载了 [M44]

可喜，可贺！被人转载说明你写的东西有价值嘛。为了庆祝转载，请派GG或燕窝吧！ [M04][/quote]

同意LS意见 [M14]

作者: ENON 时间: 2008-7-24 22:59
标题: Re: 区别燕窝真假的方法－－－4楼有新的内容增加了
走过路过 ,不要错过 ...向 100G进军

作者: 楚楚 时间: 2008-7-25 11:34
标题: Re: 区别燕窝真假的方法－－－4楼有新的内容增加了
LS这位。。。 [M04]

作者: 豆豆薇 时间: 2008-7-26 07:40
标题: Re: 区别燕窝真假的方法－－－4楼有新的内容增加了
啊～～受益匪浅啊

太感谢楚楚JJ了

作者: 小Q 时间: 2008-8-18 08:54
标题: Re: 区别燕窝真假的方法－－－4楼有新的内容增加了
以前一直在东方红买金丝燕盏，在论坛上的某美女处买过一次燕角品质也不错，可惜该大美女现在不带燕窝了。后来在香港的楼上买过一次特价的燕盏，感觉炖起来谢身很多，估记就是LZ说的漂白过的燕盏。最近儿子一直咳嗽，问过谢教授可以用瘦肉炖燕窝调理，一周两次，一次1/3-1/2盏，回头等家里的存货吃完了再到楚楚的窝窝看看 [M29]

作者: weiwei-chen 时间: 2008-8-18 09:35
标题: Re: 区别燕窝真假的方法－－－4楼有新的内容增加了
还没快过荤呢,要试下,不过给我也不知怎么吃啊!

作者: 郑老板 时间: 2008-8-18 09:56
标题: Re: 区别燕窝真假的方法－－－4楼有新的内容增加了
刚从印尼买了些燕条回来，吃完效果不错，，

L [M34] 有没淘宝铺啊？

留下地址啊

作者: 楚楚 时间: 2008-8-18 10:07
标题: Re: 区别燕窝真假的方法－－－4楼有新的内容增加了

引用作者小Q 于 2008-8-18发表的原文
以前一直在东方红买金丝燕盏，在论坛上的某美女处买过一次燕角品质也不错，可惜该大美女现在不带燕窝了。后来在香港的楼上买过一次特价的燕盏，感觉炖起来谢身很多，估记就是LZ说的漂白过的燕盏。最近儿子一直咳嗽，问过谢教授可以用瘦肉炖燕窝调理，一周两次，一次1/3-1/2盏，回头等家里的存货吃完了再到楚楚的窝窝看看 [M29]

好的 [M24]

作者: 楚楚 时间: 2008-8-18 10:08
标题: Re: 区别燕窝真假的方法－－－4楼有新的内容增加了

引用作者 weiwei-chen 于 2008-8-18发表的原文
还没快过荤呢,要试下,不过给我也不知怎么吃啊!

你可能不需要吃吧，如果养颜的话，你已经够白了，MS你不抽烟，不要浪费了 [M04]

作者: 楚楚 时间: 2008-8-18 10:09
标题: Re: 区别燕窝真假的方法－－－4楼有新的内容增加了

引用作者郑老板于 2008-8-18发表的原文
刚从印尼买了些燕条回来，吃完效果不错，，

L [M34] 有没淘宝铺啊？

留下地址啊

俺在商贸版有贴的，有兴趣可以去看看 [M04]

作者: 跳动的云 时间: 2008-8-18 10:17
标题: Re: 区别燕窝真假的方法－－－4楼有新的内容增加了

引用作者 LEO 狮子座于 2008-7-24发表的原文
[quote]引用作者 xjys 于 2008-7-24发表的原文
[quote]引用作者楚楚于 2008-7-24发表的原文
今天发现俺写的东西被人转载了 [M44]

可喜，可贺！被人转载说明你写的东西有价值嘛。为了庆祝转载，请派GG或燕窝吧！ [M04][/quote]

同意LS意见 [M14][/quote]

严重同意！

作者: VIVI豆 时间: 2008-8-18 20:23
标题: Re: 区别燕窝真假的方法－－－4楼有新的内容增加了
好东西啊，增长知识了

作者: 牛牛屋 时间: 2008-8-19 07:22
标题: Re: 区别燕窝真假的方法－－－4楼有新的内容增加了
来学习!不错

作者: cat_wang94 时间: 2008-9-1 17:52
标题: Re: 区别燕窝真假的方法－－－4楼有新的内容增加了
MM 好用心啊 [M21]

作者: 一航 时间: 2008-9-7 00:26
标题: Re: 区别燕窝真假的方法－－－4楼有新的内容增加了
上次的快吃完了，来货告诉一声，准备再买点

作者: 楚楚 时间: 2008-9-7 09:06
标题: Re: 区别燕窝真假的方法－－－4楼有新的内容增加了

引用作者一航于 2008-9-7发表的原文
上次的快吃完了，来货告诉一声，准备再买点

我终于发现了你女儿的照片。 [M04]

作者: 楚楚 时间: 2008-9-7 09:07
标题: Re: 区别燕窝真假的方法－－－4楼有新的内容增加了

引用作者楚楚于 2008-9-7发表的原文
[quote]引用作者一航于 2008-9-7发表的原文
上次的快吃完了，来货告诉一声，准备再买点

我终于发现了你女儿的照片。 [M04][/quote]
好怀恋当初她小时候胖胖的样子，到现在我还没有发现那个小朋友比她那时候更可爱 [M25]

作者: 小麦JACKY 时间: 2008-9-8 10:55
标题: Re: 区别燕窝真假的方法－－－4楼有新的内容增加了
我是你们楼上的。听壮他妈说起过，想不到你真的是行家 [M29]

作者: 小麦JACKY 时间: 2008-9-8 10:57
标题: Re: 区别燕窝真假的方法－－－4楼有新的内容增加了
会不会搞错，不是住在你们楼上 [M11]

作者: 楚楚 时间: 2008-9-8 15:35
标题: Re: 区别燕窝真假的方法－－－4楼有新的内容增加了

引用作者小麦JACKY 于 2008-9-8发表的原文
我是你们楼上的。听壮他妈说起过，想不到你真的是行家 [M29]

哦原来认识壮妈 [M04]

作者: 哎呀 时间: 2008-9-9 18:31
标题: Re: 区别燕窝真假的方法－－－4楼有新的内容增加了

引用作者楚楚于 2008-9-8发表的原文
[quote]引用作者小麦JACKY 于 2008-9-8发表的原文
我是你们楼上的。听壮他妈说起过，想不到你真的是行家 [M29]

哦原来认识壮妈 [M04][/quote]
原来你们都认识壮妈，我也和她很熟呢！ [M05]

欢迎光临骏景花园业主论坛 (http://120.76.133.63/forum/)