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标题: 可爱美食虾皮葱香花卷(图) [打印本页]

作者: oyourk 时间: 2008-2-29 16:20
标题: 可爱美食虾皮葱香花卷(图)
　　主料：面粉、安琪鲜酵母、鸡蛋
　　配料：胡萝卜丁、大葱末、虾皮、植物油、盐
　　制作方法：
　　1、安琪鲜酵母用水化开，面粉加酵母水、鸡蛋、适量清水，揉搓均匀。表面盖湿布醒发。（大约1.5小时，因环境温度决定）
　　2、发好的样子。
　　3、将发好的面团充分揉匀，将面团内的气泡揉出，擀成大片。

　　4、刷一层植物油，撒入盐、葱花、胡萝卜丁。
　　5、最后撒入虾皮。
　　6、面皮对折，切成两两相连的长条形，取一条切好的面，拉长，对折，绕食指挽成扣形。
　　7、其它依次做好，盖湿布醒发15分钟。
　　8、入蒸笼，大火蒸15分钟即可出锅。

作者: qineng556 时间: 2008-3-5 17:29
标题: Re: 可爱美食虾皮葱香花卷(图)
[M21] 口水............

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