骏景花园业主论坛

标题: 准备做八宝饭咯~~~~~~~ [打印本页]

作者: 大唐 时间: 2008-2-20 16:54
标题: 准备做八宝饭咯~~~~~~~
过年回来开始上班了,又恢复老样子,要捣噔吃的了.

计划一:做八宝饭

材料准备: 大糯米(要找找看哪里有卖的)
各类果脯
红豆沙

作者: 不满仓不舒服斯基 时间: 2008-2-20 17:17
标题: Re: 准备做八宝饭咯~~~~~~~
[M25] [M25]

好引诱人啊

作者: 不满仓不舒服斯基 时间: 2008-2-20 17:22
标题: Re: 准备做八宝饭咯~~~~~~~
糯米 1碗（250g）
　　豆沙 2汤匙（30g）
　　莲子 1汤匙（15g）
　　红枣 1汤匙（15g）
　　葡萄干 1汤匙（15g）
　　板栗 1汤匙（15g）
　　猪板油 1茶匙（5g）
　　白砂糖 1茶匙（5g）
制作方法：
　　糯米在水中浸泡6小时，洗净后捞出，沥干水分。在笼屉内垫薄布，将糯米松松地放入笼屉，用旺火蒸30分钟，制成八分熟的糯米饭。
　　将糯米饭倒入较大的容器中，加入白砂糖、猪板油搅拌均匀备用。
　　莲子去苦心、洗净，提前煮30分钟至六成熟。红枣温水浸泡30分钟，去核。板栗剥壳留果肉。
　　取敞口大碗，在碗内壁抹上一层油（防止黏碗）。把处理好的莲子、红枣肉和葡萄干有规律的铺在碗底。
　　然后码入一层拌好的糯米饭，压实。再码入一层豆沙，压实。随后将板栗肉摆入数颗，最后码入一层拌好的糯米饭，与碗边封平。
　　将装好的大碗糯米饭放入蒸锅，用大火蒸40分钟。稍晾凉后，先用大平盘反扣在碗上，再小心地整体翻个，将八宝饭倒扣在大平盘中即可。

作者: 不满仓不舒服斯基 时间: 2008-2-20 17:22
标题: Re: 准备做八宝饭咯~~~~~~~
豆沙哪有得卖

作者: 不满仓不舒服斯基 时间: 2008-2-20 17:23
标题: Re: 准备做八宝饭咯~~~~~~~
糯米在水中浸泡6小时 [M10] [M10]

作者: 半杯酥油茶 时间: 2008-2-20 17:25
标题: Re: 准备做八宝饭咯~~~~~~~

引用作者大唐于 2008-2-20发表的原文
过年回来开始上班了,又恢复老样子,要捣噔吃的了.

计划一:做八宝饭

材料准备: 大糯米(要找找看哪里有卖的)
各类果脯
红豆沙

报名：吃 [M25] [M44]

作者: yingt2004 时间: 2008-2-20 18:05
标题: Re: 准备做八宝饭咯~~~~~~~

引用作者半杯酥油茶于 2008-2-20发表的原文
[quote]引用作者大唐于 2008-2-20发表的原文
过年回来开始上班了,又恢复老样子,要捣噔吃的了.

计划一:做八宝饭

材料准备: 大糯米(要找找看哪里有卖的)
各类果脯
红豆沙

报名：吃 [M25] [M44][/quote]
呵呵~~馋

作者: 乐乐本人 时间: 2008-2-21 16:08
标题: Re: 准备做八宝饭咯~~~~~~~
我也要吃！
不给我七，下次到我家，我就把哈喇子都流到你的鞋鞋上！

作者: 水御堂 时间: 2008-2-21 16:16
标题: Re: 准备做八宝饭咯~~~~~~~
想吃不会做

作者: 星语 时间: 2008-2-21 18:19
标题: Re: 准备做八宝饭咯~~~~~~~
真是能干的JJ.

作者: 摩天輪 时间: 2008-2-21 20:11
标题: Re: 准备做八宝饭咯~~~~~~~
流口水 [M29] [M29]

作者: 半杯酥油茶 时间: 2008-2-21 20:37
标题: Re: 准备做八宝饭咯~~~~~~~
八宝饭还没做好？ [M16]

作者: 渔翁 时间: 2008-2-21 20:54
标题: Re: 准备做八宝饭咯~~~~~~~
今天还得吃八宝粥啊 [M14]

作者: yingt2004 时间: 2008-2-22 10:29
标题: Re: 准备做八宝饭咯~~~~~~~

引用作者半杯酥油茶于 2008-2-21发表的原文
八宝饭还没做好？ [M16]

周末去购材料啊

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